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    袁如珠知道，自己在村里開飯館，還把價格定這麼高，是有些離譜的。

    但她有自己的考量。首先飯館的主要目標食客不是村里人，其次，如果價格定低了，實則是浪費她的手藝，不僅僅是浪費，且是有些侮辱她的廚藝。

    是的，價格太低的話，當真是在侮辱她的廚藝，賤賣她的廚藝。廚藝是有價值的，高超的廚藝自然值得高價，不然她就白拜了御廚師傅，白努力了這麼多年了。

    再有，價格定低了，只靠她一雙手，每天累死累活也賺不了多少錢。她是想掙大錢的，而不是掙累死累活的小錢。她對自己的手藝有信心，所以才把價格定這麼高。

    「沒事，不用擔心。」她話音剛落地，前方就傳來老劉粗混的聲音，「長貴，恭喜開業啊，我來給你們捧場了！」

    老劉笑呵呵地走過來，「恭喜恭喜。」

    李長貴忙不迭道：「謝謝你來捧場啊，快進來。」

    老劉剛進屋，老王嬸也來了飯館，「桂芳，恭喜開業啊。」

    「老王嬸，快進來坐。」吳桂芳笑容滿面，「歡迎來捧場啊，今兒你們來吃飯，有五折優惠！」

    「喲，五折優惠呢！」老劉和老王嬸入座後，問：「店裡有啥吃的？」

    吳桂芳給他倆倒熱茶，繼而將菜單遞給他們。菜單只是一張簡簡單單的紙，上面印著菜名和價目表。

    「蛋炒飯，鹽菜炒飯，白菜炒飯，黃瓜炒飯，冬瓜炒飯，青椒炒飯……」老劉念著菜單上的菜，「就只有六個炒飯？」

    正繫著圍裙的袁如珠道：「嗯，先賣點炒飯，以後再供應其他菜。」主要是因為家裡沒錢，暫時只能供應一些成本便宜的炒飯，等賺到錢了，再慢慢推出新菜。鹽菜黃瓜冬瓜什麼的，都是自家種的，暫時不要什麼成本。

    老劉頷首，「這幾個炒飯哪個最好吃？」

    袁如珠還沒說話，小夏興沖沖道：「都好吃！姐姐做的每個炒飯都好吃！」

    小秋跟著道：「都好吃的！」

    李長貴說：「對，珠珠做的每樣炒飯都好吃。」

    老劉正要說話，老王嬸像是突然發現了什麼似的，「價錢這麼貴？」

    聽聞此言，老劉這才把目光投向菜單後面的價目表，注意到一份鹽菜炒飯賣二十五，五折優惠的話也要十二塊五，他愣了愣，「這……長貴啊，我沒眼花吧，一份鹽菜炒飯賣二十五？」

    「沒，是賣二十五。」

    老劉和老王神面面相覷，他們怎麼也沒想到，飯館居然把價錢定得這麼高。這價錢，簡直是有點離譜的高了。

    老劉欲言又止，踟躇半晌才道：「你們店……價錢定得挺高的啊。」

    袁如珠接腔，「叔，咱家飯館賣的就是一個手藝，您放心，一分錢一分貨，我保證炒飯絕對值它的價錢。」

    「珠珠手藝好，炒的炒飯好吃，二十五塊錢值當的。」李長貴說著，其實心裡也有些忐忑。

    老王嬸兒遲疑道：「這麼貴……」

    袁如珠：「因為好吃呀，叔，嬸兒，我們不會坑你們的。」

    鹽菜炒飯再好吃能好吃到哪裡去？而且，袁如珠真能炒出值二十五塊錢的鹽菜炒飯？這女娃手藝能有那麼好？老劉和老王嬸有心想說些什麼，然而當著人家的面，也不好再說什麼了。

    唉，人家第一天開業，他們支持支持也是應該的。再說他們來都來了，說好是要來捧場的，最後又不吃的話，那多尷尬。

    於是老劉和老王嬸忍痛點了鹽菜炒飯，鹽菜炒飯是這幾個炒飯里最便宜的，只賣二十五。

    「今天有開業優惠，打五折的。」李長貴拍拍老劉的肩膀，「放心老劉，咱倆多少年的交情了，不會坑你，待會兒你吃了飯，保證會覺得值當。」

    老王表面上點著頭，心裡卻沒多大期望，不指望那鹽菜炒飯真的能值二十五塊。

    袁如珠和吳桂芳進入後廚，不多久，吳桂芳將兩碗熱騰騰的鹽菜炒飯端上來。

    濃濃的香味撲鼻而來，老劉和老王嬸視線落在桌上的炒飯里。

    明黃晶瑩的炒飯堆積著，粒粒分明，宛若珍珠，其間點綴著棕黃的鹽菜與青翠的蔥花，股股熱氣將咸香與清香送進鼻腔里，老劉鼻翼微動，「挺香啊。」他拿起勺子，舀起一勺炒飯吃進去。

    香糯彈牙的米飯里浸潤著鹽菜的咸香，咸軟的鹽菜里浸潤著米飯的清芳。兩者中和之後，米飯的味道不過於清淡，鹽菜的味道不過於咸口，咸而清，清而咸，口感適度，油而不膩，香濃爽口，咽入腹中之後，美妙的口感使整個味蕾一瞬間被打開。

    老劉和老王嬸微微一頓。

    好半晌，老劉才出聲：「這……這是……這是鹽菜炒飯？」

    李長貴道：「對，就是鹽菜炒飯。」

    老王嬸咽咽唾液，「鹽菜炒飯……咋這麼好吃？」

    聞言李長貴笑了笑，「因為珠珠手藝好，咋樣，這味道值二十五塊錢不？」

    老劉和老王嬸不知道值不值，只知道，他們倆這輩子就沒吃過這麼好吃的鹽菜炒飯。

    他們不約而同地看向站在桌旁的袁如珠，這女娃手藝了不得啊！

    老劉對袁如珠豎了豎大拇指，旁側老王嬸說：「女娃娃，你這手藝，怕是比以前那皇宮裡的御廚還好！」

    袁如珠一雙圓圓亮亮的眼睛彎成月牙，「謝謝，你們喜歡吃就好。」