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    李長貴不以為意，他擦擦額頭上的汗，笑容有些憨厚，「沒啥，我多種種地，不差她那口吃的。」

    「你啊，唉……」老劉嘆氣，他也不是見不得袁如珠，那孩子是挺可憐的，但長貴家本來就挺難，現在又多一張嘴，不就更難了。他也是擔心長貴太苦了。

    李長貴睇了眼天色，「老劉，我回去吃早飯了。」他扛起鋤頭，往家趕去。彼時袁如珠也到了家。她沖了個澡，換下汗濕的衣服，隨後去往灶屋。

    灶屋裡，吳桂芳正在煮麵。麵條煮得差不多時，她將才從菜畦里摘的青菜下鍋，煮了幾開，湯麵出鍋。

    吃過早飯，小夏背著書包去村冬的小學，吳桂芳剁豬草煮豬食，李長貴繼續去地里翻地，小秋跟著袁如珠去割豬草。

    割完豬草回來，袁如珠拿起菜刀開始練刀工。砰砰砰的聲響里，案板上的蘿蔔成塊，成片，成絲，成丁……

    指尖捻起一片蘿蔔，湊到眼前，薄如蟬翼的蘿蔔片已經夠薄，幾乎能夠透視。只是袁如珠仍不滿意，若是她原來的身體，她能切得更好。轉轉手腕，她繼續練習。

    耳邊忽然響起么姨的聲音，「珠珠，你這是在……」

    袁如珠抬首，「練刀工呢，么姨，現在我廚藝開竅了，我想好好練練廚藝，以後開個飯館。」

    聽到這話，吳桂芳頷首，「就你昨天炸小魚的手藝，開飯館肯定是行的。」說到此，她有些高興起來，珠珠有一手好廚藝，以後也算是有了謀生的依靠。

    「行，那你好好練，好好練。」吳桂芳笑呵呵的，退出灶屋。

    晚上袁如珠又做了香辣炸小魚，李長貴吃得滿嘴流油，說：「今天炸的比昨天的還要好吃。」

    昨天是袁如珠穿越過來後第一次下廚，有些手生，今天手不生了，所以炸出來的小魚比昨天的口感要好一些。

    李長貴和吳桂芳對炸小魚讚不絕口，袁如珠吃了幾口炸小魚，說：「么姨爹，等我再練練廚藝，我打算開個飯館。」

    想著袁如珠出色的手藝，李長貴邊吃邊點頭，「開飯館？行，珠珠打算開在哪兒？」

    「就咱們村子裡。」

    李長貴蹙眉，「咱們村子裡？那怕是不得行，開在村子裡，招不到啥生意啊。」

    袁如珠頰邊浮現出笑意，「手藝好還怕沒生意？酒香不怕巷子深嘛。」

    這倒也是。李長貴又夾起一個炸小魚，就現在珠珠這手藝，必定是不怕巷子深的。他沒啥文化，不知道該怎麼描述珠珠現如今的手藝，只知道他這輩子就沒吃過這麼好的手藝。

    袁如珠接著說：「我想把飯館開在村子裡，第一是不需要多少成本，花不了多少錢，第二是我挺喜歡咱們清河村的，不大想去城鎮裡。」

    她大約是田野泥土孕育出來的孩子，喜歡悠然寧靜的田園生活，不大愛喧囂快節奏的城市生活，「村東公路那邊不是有一個廢棄的茶館？我想租來改裝成飯館。」

    「公路那邊的茶館？」李長貴出聲，「那地方行，有車來往，好招生意。」

    「就是不知道要花多少錢……」袁如珠抿唇。

    李長貴：「那茶館本身就是廢棄的房子，租下來要不了幾百塊，裝修的話————」

    袁如珠打斷他：「暫時不需要怎麼裝修，就稍微改裝一下，弄個後廚，準備一些桌椅就好。」

    「那應該要不了太多錢。」吳桂芳接腔。

    「我大概算了一下，可能要好幾千塊，我想先借你們幾千塊。」袁如珠說。吳桂芳默了默，最後道：「幾千塊咱有。」她看了一眼李長貴。李長貴連忙道：「有，咱有。」

    么姨么姨爹毫不猶豫的支持，袁如珠心下感動，她說：「么姨么姨爹，謝謝你們……」

    「謝啥，都是一家人。」

    「就是，都是一家人，客氣啥。」

    開飯館的事就這麼決定好了。

    翌日，李長貴扛著鋤頭從村東回來，說：「珠珠，那茶館租下來一個月只要三百塊。」

    房主聽說他要租這茶館，生怕他跑了似的，給他說了很低的價格，一個月三百塊就能租下來。

    正在練臂力的袁如珠點點頭，隨之問：「么姨爹，中午想吃什麼？以後我來做飯，正好多練習練習。」

    「啥都行。」

    這時候吳桂芳拎著籃子進入灶屋，「珠珠，我去山上采了些平菇，中午做了吃。」

    思及碗櫃裡還剩下的半塊豆腐，袁如珠沉吟，「那中午做平菇燒豆腐。」

    快要臨近中午時，袁如珠取出嫩豆腐切成小三角形的厚片，平菇撕成小片後焯水。

    焯水將將焯到第二十秒，她及時撈出平菇。

    鍋里油熱之後，豆腐塊塊入鍋，呲啦呲啦，熱油迅速將豆腐煎得金黃噴香。

    撈出煎好的豆腐，留下底油，袁如珠往油鍋里下蒜末和小米辣炒香，繼而下平菇、豆腐、紅椒。

    鹽和雞精下鍋調味，醬油調色，隨之灑入少量水，袁如珠晃晃鍋，開大火燒制。

    湯汁咕嘟咕嘟，平菇和豆腐在鍋里慢慢融合發酵，雙方紛紛入味後，將蒜葉倒進鍋里，最後再勾上一層薄芡，水晶晶的薄芡很快便覆蓋在了豆腐平菇上。

    小秋站在灶邊踮腳，被香得嘴角直流口水，她奶聲奶氣道：「姐姐，小秋要吃。」

    「馬上就可以吃了。」袁如珠低頭笑笑，拿著鍋鏟再翻炒了幾下，平菇燒豆腐出鍋。