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2023-09-26 02:51:00 作者: 牛奶花卷
林辰希心裡好受一些,不管那位少族長真心假意,大堂姐得了好處就好。
「多謝二公子告知,我還要買幾樣靈食材,咱們下次再聊。」林辰希笑著點點頭,走到另外一邊的貨架。
她沒有後眼,自然沒看到青年變臉的一幕。
這位年輕人可沒打什麼好主意,他是來刨牆角的,刨的就是那位少族長的,他們是同父異母的兄弟,感情可不算好。
他知道林辰希進過黑塔,也是林家的嫡支小姐,靈根還優秀,除了沒有艷夫人美貌,其他都要優之,如果將她收入囊中,景安縣林家是不是可以為他所用。
他對自己的皮囊很有信心,也沒打算讓林辰希做正房夫人,她堂姐做妾,她同樣可以。
林辰希還不知道這人打著讓她做妾的主意,否則定要跟他拼命。
現在她去了另外一邊的貨架,感覺到那人沒跟過來,心裡很是鬆了口氣。
她可怕是塊狗皮膏藥了。
將精力收回,全心全意的觀察著靈食材,她還有任務呢。
做人家老大也不是那麼輕鬆的。
「蒲蒲草。」林辰希腦海里閃過關於蒲蒲草的內容。
這種草多生長於沼澤,為一階中品靈植。
因為一發現就是一大片,所以價格比一些一階下品的靈食材還便宜。
這種靈植吃法很是麻煩,要多次打擊將之蘊含的粉末砸出。
那些粉末是帶有粘性的半透明物質。
如果把它看成綠豆粉,是不是可以做涼粉。
或者做些涼糕之類的。
可以試一試。
為了混淆視聽,林辰希最後又買了七八樣其他的食材,有她愛吃的,也有做實驗的。
……
林辰希弄了雙層陣盤,將鍋碗瓢盆都拿了出來。
先把巨大的水果八瓣芯果拿出來,「你真能長啊,菠蘿蜜在你旁邊都是個弟弟。」
將之豎起,用水沖之。
皮厚不怕沖壞了。
然後動刀,開割。
「艹!這外皮得有拇指肚厚了,沒事淨長皮了,嘖嘖…」還好她有把好劍,加上力氣大了許多,要不然真切不動。
不過將它徹底扒開,也廢了不少功夫。
水果芯沒捨得吃,又放入儲物袋。
她要開始將外皮和內皮分開。
用劍有些彆扭,她需要一把好菜刀。
不知道磨林爹能不能給她打把法器菜刀。
終於搞定,切的坑坑巴巴的。
但是他已經盡力了。
繼續切成小塊,摸一摸,感覺和柚子的內皮很像。
但是八瓣芯果的內皮是橘色的,更漂亮。
林辰希拿起一塊放嘴裡嘗了嘗,「呸!真苦!」
趕緊喝杯奶茶壓壓味兒。
「要多投洗幾遍才好。」林辰希洗了五遍,將之放入鍋里煮熟撈出,接著洗。
直到第十八遍,水才清亮。
鍋里放水放糖,待糖水燒開,放入擠干水分的內皮塊。
慢慢炒,糖水被吸進內皮里,被擠干吧的內皮再次膨脹。
一直炒,炒到內皮掛糖霜。
出鍋!
林辰希顧不得燙,趕緊拿了個放進嘴裡,「清甜Q彈,好吃!」
有點軟糖的感覺。
「就是靈氣含量低了。」不過想到八瓣芯果的精華在內里,這外皮因為過於苦澀被棄之,能有些靈氣就不錯了。
別總想要自行車。
「這糖不但好吃,它還好看,肯定不愁賣。」林辰希很是高興。
她發現以前想窄了。
再試試蒲蒲草,她儘量不用靈力。
因為之後她可能會讓凡人夥計來學,畢竟景安縣茶樓除了荀掌柜都是凡人夥計。
不停的敲砸,還好她煉體了,力氣大。
「真特麼費胳膊。」終於砸完了。
將粘性粉末弄出來。
「我想弄點顏色。」林辰希繼續翻儲物袋,裡邊有水果。
有些果皮就是天然色素,煮一下顏色就有了。
加水加顏色加粉末攪拌,這個比例她掌握不好。
所以找來幾個小碗一一實驗。
第一個小碗裡頭粉末和水的比例是1:2,第二個1:3,第三個1:4,第四個1:5。
兩個碗中放糖,上蒸鍋。
她也不知道蒸多長時間合適,所以隔段時間就要掀開蒸蓋看看,雖然知道這麼做不好。
「應該差不多了。」林辰希將小碗取出放涼脫模。「第一個水少了,最後一個水多了,第三個最好。」
林辰希記下1:4的比例。
兩碗都吃的,更好是一碗甜的一碗原味的。
甜的直接吃,有些果子的清甜,涼絲絲的,還有些粘性,味道很不錯。
回頭還可以考慮將粉末蒸熟,然後用冷凝法,這樣裡頭可以放果粒。
有點果凍的內味了。
那個原味的,有些太清淡了,她又拌了蘸料,味道立馬上升一個檔次。
將具體做法詳細的記下。
她先交給李大廚,讓他發揚光大。
然後再全部交給荀掌柜。
有了這兩樣,荀掌柜從別人那進貨就可以少點了。
再做幾份,她有用。
去找林大伯,順便告訴他大堂姐的事兒。
「大伯,我給你送好吃的了。嘗嘗,順便給點意見。」