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2023-09-26 02:13:58 作者： 天麻蟲草花
如今這個缺醫少藥的地方，過敏會致命的。
黃亦云連忙的止住五妹抓癢的手。
「沒毒，要是有，你們也和五妹一樣了，是五妹體質特殊，接觸不得這蕨菜，你們把摘下來的蕨菜給帶回去。五妹，你隨大姐走。」黃亦云抓著五妹就往山下的河邊走去。
直接讓她的雙手浸泡到水中，再用水給五妹洗了洗後，方才沒有這麼癢。
第90章 艾青團
「大妹，你們怎麼回來這麼晚呢？二妹他們呢？咦，五妹你這是怎麼了，臉上怎麼紅紅的，還起了一些小疙瘩呢？」黃李氏見黃亦云拉著五妹回來後問道。
五妹雖然用冷水洗過手，敷了一會冷水面後，雖然沒有這麼癢，但是還是有些不舒服的想要去抓。
「這不是上山想摘點野菜的，五妹摘菜的時候，起了疙瘩不是，這回她癢著難受呢？別抓了，癢的話，用冷水洗洗，待會去隔壁的柳家給你弄點艾葉回來，熬水洗洗，明天就會好了。」
「以後也別碰那野菜，更別吃了。」黃李氏眉頭微微一皺的道。
不過，黃李氏也知道，特殊體質對於一些特殊的東西，接觸或是吃了之後，渾身癢的難受或者是起小疙瘩的，在鄉下也常見。
只要避免以後和這些東西碰到，小疙瘩和癢自然是會消退的，黃李氏也並沒有多擔心的。
「大姐，這些怎麼處理呢？」不一會兒了，二妹幾個回來後，指著背簍摘下來的艾草和野蔥、蕨菜朝黃亦云問道。
只是，幾個小的見五妹（五姐）被禍害的渾身癢兮兮的還起疙瘩了之後，雖然自家大姐說著蕨菜可以吃，並且好吃後，他們也不敢摘多回家，怕步入五妹（五姐）的後塵。
「三妹，你去把這些蕨菜上端長葉子的那部分給摘掉，下部分老些的也摘去，弄完之後，你再過一遍水，給焯熟了。
二妹，四弟你們幾個，把這些艾草給挑乾淨後，再用水清洗乾淨就成了。」
「大妹這東西能吃嗎？我看著東西都是長在水田田埂上，長不少，村民們都是用鋤頭直接鋤掉，都沒見他們摘回去吃呢？」黃劉氏也隨著二妹把摘回來的艾草給挑揀出來後問道。
「我這不是聞著這艾草有股特殊的香味兒嗎？想摘點回來摻再面裡頭揉一揉，做成糰子，試一試，可以吃不。」黃亦云早就想好了道。
「大嫂，你還別說這香味還有些怪特殊的清香味道，挺好聞的呢？」黃江氏抓了一把艾草聞了聞道。
等三妹把蕨菜處理好，過完水後。
黃亦云吩咐她把過完水的蕨菜放在冷水之中浸泡。
這邊二妹幾個也把那艾草給處理乾淨，也洗洗好了。
之後，黃亦云起鍋燒水，水燒開之後，把艾草放進開水之中過一遍。
燙熟的艾草再撈起來控水。
之後，黃亦云尋來一個大木盆放白面和玉米面進去，之後再放控好水的艾草進去。
洗淨手後，黃亦云把面兒合著燙熟的艾草使勁的揉在一塊。
黃劉氏見大妹揉的特別費勁之後，黃劉氏接過大妹的活計，她出手揉面。
「大妹，揉的怎麼樣了，娘看揉的挺韌了，差不多了吧！」等麵粉合著燙熟的艾草揉再一塊，糅為一體，麵粉也揉的熟透，有了韌性的那種後，黃劉氏朝黃亦云道。
「嗯，可以了。」黃亦云捏了一把揉好的麵團下來。
黃亦云再把一團青綠色的麵團裁成一條條的，截下一小截下來後，揉成一團。
揉了一蒸籠後，直接放蒸籠裡頭蒸了起來。
蒸了三刻鐘的時間後。
蒸籠裡頭傳來一陣陣的特殊的清香的味道。
這股味道，沒有先前艾草那麼濃烈，還帶著一股白面的味道合在一塊。
「可以起鍋，開吃了。」黃亦云揭開蒸籠後，往裡頭蒸的艾青團看了看後道。
之後，黃亦云用筷子夾出來後，把其他團成一團的艾青團放在蒸籠裡頭蒸了起來。
「還別說，把這艾草過一遍水，又揉進麵粉裡頭，那艾草的香味雖然淡了些，但是別具一格，帶著一股清香之外，還特有嚼勁，挺好吃的呢？這樣做吃來，也不特別費麵粉，又能夠頂飽呢？」黃劉氏吃了一艾青團後道。
「我也喜歡吃。」五妹也顧不得她手上和面上的小疙瘩和癢了，直接抓起一個艾青團，吹了吹後，放在口中吃了起來，口中還含糊不清的道。
「還有種吃法呢？」黃亦云笑了笑後，取出一點白糖出來，直接撒在艾青團上，讓艾青團沾染上白糖吃後，味道更好了。
「哎呀！這糰子沾上白糖後更好吃呢？」七弟吃了沾上白糖的艾青團後，好吃的眯上眼睛。
「今日晚飯咱就吃這個，大妹，你再炒兩個菜吃吃就行了。」黃李氏見著艾青團又好吃又能夠頂飽後，直接把晚食給定下來道。
黃家摘了不少艾草回來了，黃劉氏怕不好吃就沒多做，先前只是做了一小波艾青團。
現在見做出來的艾青團好吃後，黃亦云打算把這些摘回來的艾草全部做成艾青團吃。
等全部做出來後。
做了將近二百個左右，黃亦云團成的艾青團，成人一口半就能夠吃上一個，小孩要兩口才吃的完。
之後的晚食，黃亦云再炒了一個野蔥炒雞蛋，野蔥炒蕨菜。