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    「不能太貴，也不能夠太便宜，掌柜的算算成本就知道了。」黃亦云出聲道。

    張掌柜望向那還有不少的豬小腸和豬肺後，心中飛快的盤算了起來。

    那一副豬小腸和豬肺豬肝還能夠做事十幾二十碗的豬雜菜，按照市場價，一副豬小腸和豬肺大致是八個銅板就能夠買得到。

    豬肝也便宜，一副五六個銅板，少許的五花肉和瘦弱，估摸著也就三四個銅板了。

    這一通算了下來，這一碗豬雜菜成本價就是五六個銅板，算上人工調料，八個銅板左右的成本了。

    而且，最重要的是，這豬雜菜吃起來，也比不小炒肉差，說起味道來，對經常吃肉的人來說，吃上一碗豬雜菜，還別有滋味在裡頭。

    一碗小炒肉的定價乃是二十五個銅板一份。

    「就十八個銅板一碗的價錢。」張掌柜當即拍板道。

    之後，黃亦云離去時，告訴張掌柜的，每日可以設定特價菜，特價菜，比往日要便宜許多的價錢，販賣給客人。

    之後，推出滿多銀錢，就送菜品。

    推行會員顧客，培養忠實顧客群眾出來。

    到年終的時候，評出在酒肆消費的客人最高的三名，到來年之後，送一桌酒席給他們。

    至於酒席的菜餚，張掌柜可以看情況贈送。

    只要是人，不管是現代人還是古人，豈是有便宜不貪的道理。

    只是，讓張掌柜大喜的是，竟然沒有想到，他推行黃亦云的做法，大碗菜的生意每日蹭蹭的往上漲。

    客流每日劇增，生意好了後，還格外請了一個帳房先生。

    第47章 割水稻

    「叔，你鐮刀也準備好了呢？一起花費了多少錢。」黃亦云從大碗菜酒肆後廚出來和黃從河匯合，黃亦云見小叔買了不少東西，他一人背了許多後，黃亦云連忙從黃從河後背的背簍裡頭拿下一些東西往自己背簍放後，見黃從河買了五把鐮刀後問道。

    「叔這不是看村長家和柳家就快要割稻子了嗎？割稻子得用上鐮刀，這鐮刀也不便宜，叔估摸著，各家都算準了鐮刀的數量，怕是沒有多餘的，就算有，也是多出一兩把，也不夠咱家用，到時候去他們兩家幫忙，沒有鐮刀在手，也幫不上忙的，加上咱家也要用，所以，叔隨著這次買東西一併給買了，還剩下五百九十個銅板呢？」

    「還是叔想的周到。」黃亦云朝黃從河舉起了大拇指道。

    黃從河見大妹夸自己後，有些不好意的撓了撓頭。

    等黃亦云和黃從河兩人從鎮上趕回來後，便見村裡頭有不少的村民，在自家的水田之中割著水稻了。

    黃亦云叔侄兩個見此後，加快腳步的往自家走去。

    「娘，大嫂，你們怎麼在家，不是說要去村長家和柳家幫忙割水稻的嗎？」黃從河見黃李氏和黃劉氏還在家後，有些奇怪的問道。

    先前娘不是說好的了嗎？各自分派去村長家和柳家幫忙的嗎？

    「他們每家每戶都沒有多餘的鐮刀割稻子，沒有鐮刀用，想去他們田地裡頭幫忙也沒用呢？所以，娘就打發了幾個小的去他們兩家撿撿稻穗就是了。

    咦，田雞賣了這麼多錢，不僅僅買了兩匹粗布回來，還買了棉花、鞋底，這要費不少銀錢了吧！」黃李氏見黃從河後背的背簍裡頭背了這麼多東西回來之後，面上輕咦了一聲道。

    「奶，叔還在鎮上買上了鐮刀，咱這就去幫忙。」黃亦云說著從後背背簍裡頭取出鐮刀道。

    「這還不是大妹搗鼓出來那些香料，竟然也能夠賣錢，你們猜，你們昨兒包了一小包的香料，知道賣了多少錢一包嗎？」黃從河此時面上有些興奮的朝黃李氏婆媳三人問道。

    「這麼點東西，能夠值多少錢的，能夠賣的兩個銅板一包，我都嫌貴呢？」黃江氏見自家男人這麼興奮，搖了搖頭道。

    「兩個個銅板，你也太小瞧了，一包香料，大妹整整賣了九個銅板呢？」黃從河面上自帶自豪之色，像是自己賣成了這筆生意一般。

    「我滴娘啊！這麼點東西，咱就賣了這麼多。」黃劉氏覺得不可思議，睜大眼睛道。

    昨兒黃劉氏和黃江氏兩個替大妹包了那些香料，大妹說是驚喜，就沒問。

    今天可不就成驚嚇了。

    就連黃李氏也不可思議。

    「還不止呢？大妹教了大碗菜的酒肆一道菜，你們知道大妹教他們一道菜賣了多少錢嗎？」黃從河有些顯擺的朝黃李氏三人問道。

    「多少。」。

    「這個數。」黃從河把三根手指頭伸出來道。

    「三十個銅板，嗯，大妹做菜好吃，教他們一道菜，三十個頭銅板雖然不便宜，但是也不貴。」黃江氏點了點頭。

    雖然她沒有吃過鎮上酒肆做的菜，但是她吃過大妹做的菜，大妹做的菜味道就很好，黃江氏估摸著比鎮上酒肆做的菜還要好吃些，心中覺得，大妹教會酒肆一道菜賣上三十個銅板也不貴。

    「不止呢？」黃從河搖了搖頭。

    「難……，難道是，三……，三百個銅板的。」黃劉氏有些震驚結巴的道了。

    「正是。」

    「大妹，你那些香料是從山裡弄來的，山里還有嗎？鎮上酒肆的掌柜下回還要不要那些香料的。」黃李氏也曉得昨日大妹和黃劉氏妯娌兩個同大妹在廚房弄這些東西，黃李氏也沒有想到那一小包的香料竟然賣的九個銅板一包後，心中也十分的震驚。