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    「嚇到了，剛剛娘和伯娘還有姐姐們嚇到了，現在七郎不怕了。」黃亦文跑上前，一把撲倒黃從河身上，揚起他的小腦袋道。

    「這就是黃鱔，大妹，昨兒你和老二出去，就是捉這東西了。」黃李氏見到木桶的黃鱔後。

    見這些黃鱔一條條密集的在木桶之中翻滾著身子後，起初黃李氏也嚇了一跳，但是，知曉這黃鱔不是蛇之後，黃李氏也不怕，細看了兩眼之後，又道「大妹這東西鎮上的大碗菜酒樓會收？」

    黃李氏帶著疑問問道。

    「會收，就算不收，咱家也可以自己吃，這好歹也是肉不是。」黃亦云肯定的點了點頭道。

    在現代，黃鱔這東西賣的老貴了，更何況還是這種純天然的黃鱔，黃亦云估摸著大碗菜酒樓十之八九會收購的。

    「大妹，既然鎮上的酒樓會收購，要不今晚咱在去捉點，明兒一大早，咱就去鎮上問問。」黃從河一聽能夠賣給鎮上的酒樓後，黃從河雙目一亮的道。

    「成，今晚咱多捉點，叫上二妹就成了。」黃亦云也點了點頭道。

    要是大碗菜酒樓不收，自家也吃也行，不過，還的另尋賺錢的法子就是了。

    「那叔現在就多去做一個那樣的竹火鉗，另外咱還多帶幾個火把去。」黃從河說完這話後，就往一旁雜物房去。

    「老二，大妹，你們去田地裡頭捉黃鱔阿奶也不阻止你們，但是你們要知道，糧食是咱老闆姓的命，切記不要糟蹋水田裡頭的稻子。」黃李氏怕他們兩個為了去捉黃鱔賣錢後，不小心踩死了別人水田裡頭的稻子後，黃李氏囑咐幾句道。

    「阿奶，這事兒我們曉得，我們只是在田埂上走動，也未踏入水田之中，阿奶放心就是。」黃亦云也曉得此理，她點了點頭回道。

    這日中午，幾個小的眼巴巴的望向木桶之中的黃鱔，又時不時的望向黃亦云。

    黃亦云見此後，不由得笑了笑，看來是弟妹聽說了自己說黃鱔如何好吃，加上他們一個個還沒有吃過後，有些嘴饞了，直接吩咐二妹，揀選了二十幾條比較瘦小的黃鱔出來。

    先是讓二妹撒了不少的草木灰到黃鱔裡頭，讓她利用草木灰使勁的把黃鱔身上那黏黏液體給給搓下來，放在一旁備用。

    「二妹，三妹，你們兩個把今天弄回來的魚兒，把三條巴掌大的鯽魚給收拾出來，今天咱煮魚湯喝，其他的小魚小蝦的，直接鋪在篩子上，直接暴曬成小魚乾，留作以後吃。」黃亦云吩咐道。

    「好嘞。」

    本來這些小魚用來油炸一下，再用辣椒炒著吃是最好吃的。

    只是油炸要耗費許多油，黃家更是吃不起，沒有辦法，只好曬乾了。

    倒是昨日放在水渠內的地籠，今日二妹前去收地籠的時候。

    地籠裡頭倒是出現了好幾個水產品種，小魚小蝦不說，還有泥鰍、黃鱔以及螃蟹在裡頭，另外還有三條成人手掌大小的鯽魚。

    倒是品種豐富聚全了。

    黃亦云見二妹收拾好黃鱔之後。

    起鍋燒油，油燒紅之後。

    把黃鱔放進去。

    只是，活生生的黃鱔放入燒紅的鍋內後，黃鱔蹦跳了幾下之後，很快的變捲成一圓圈。

    再把黃鱔煎成兩面金黃之色後，再放辣椒、大蒜子，紫蘇葉，加點鹽後，迅速翻炒幾下。

    把大蒜子和紫蘇葉的味道炒香炒出味兒後，立馬裝盤出鍋。

    只是，大蒜子和紫蘇葉放到鍋內一炒香後，頓時那股香味別提多好聞了。

    倒是幾個小的使勁的吸著鼻子，聞著那股味道，使勁的咽著口水，眼巴巴的望向鍋內的黃鱔。

    鯽魚湯更好做。

    燒紅油後，把薑片燒一下，把鯽魚兩面煎一煎之後，再放水下去煮。

    等把鯽魚煮成了奶白色出來後，出鍋前放少許鹽巴調味，再撒下少許蔥花就可以出鍋了。

    本來鯽魚湯內，放點豆腐一起煮，味道更好，只是黃家沒有豆腐，不過清煮鯽魚湯也是很好喝。

    第36章 找茬的

    「大妹，這就是你做的黃鱔，聞著味道倒是挺香的，只是怎麼成這麼一團了。」黃劉氏見黃鱔做出來後，見成一團後，有些稀奇的問道。

    「大妹也不曉得，就是放鍋內後，這些黃鱔蹦跳了幾下之後，便一個個捲成一團了，前幾天大妹去柳家的時候，大妹見柳嬸子正好做著黃鱔，便學了些許，今個兒便依照那天柳嬸子做的，嘗試做了一頓，那日吃的黃鱔，那滋味別提多好吃了。阿奶、娘、嬸子、叔你們吃。」黃亦云隨意的尋了一個由頭道。

    順帶給他們四人一人夾了一個黃鱔。

    而然，柳嬸子是隔壁距離黃家最近的鄰居。

    柳家知曉黃家是難民逃難來到青山村的。

    見黃家不容易的，時不時的送一兩顆白菜、蘿蔔、青菜給黃家吃，並且叫黃家要吃啥菜，直接去他們家地裡頭拔，一來二去兩家便是熟絡了起來。

    黃亦云也去過柳家幾次，他們一聽大妹是從柳嬸子哪兒學來做黃鱔這道菜兒的，黃李氏幾個也沒有懷疑。

    「大妹，這咋吃呢？直接吃不成。」黃江氏從未吃過黃鱔後，頗為新奇的問道。

    「不是，咱用手捏著頭部，一撕就是，裡頭是內臟，取出不吃。」黃亦云雙手捏著一條張開嘴的黃鱔，一撕而開，直接撕成了兩半，露出黃鱔肉和腹中的內臟，把黃鱔內臟取出，手上做著示範朝黃家眾人道。