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2023-09-26 02:13:58 作者： 天麻蟲草花
「好嘞，今日嬸子就歇歇。」
「今天就蒸個茄子、炒個豆角、芹菜和菠菜，在蒸一些土茯苓就差不多了，二妹，三妹你們兩個去破兩個河蚌，之後，再把豆角，黃瓜和茄子洗淨，擦乾之後，咱再用來醃製。
四弟、五妹，你們兩把菠菜和芹菜洗淨，六妹你和七弟燒水。「黃亦云一一的吩咐下去。
後院廚房有兩個灶台，黃亦云先把一個灶台之上燒好水，放上蒸架到水中後，再放了三個茄子和數十塊小的土茯苓上去蒸熟。
二妹和三妹兩個已經剝開了兩個河蚌洗乾淨。
黃亦云把河蚌過下水，在切成細長條。
芹菜切成段，菠菜已經洗乾淨，豆角已經切成段了。
只是，黃亦云見四弟和五妹兩個洗淨的菠菜之上，還有一些枯黃的葉子之後，黃亦云直接挑出來。
「大姐，這葉子也可以吃了。」五弟見自家大姐把菠菜枯黃的葉子給挑出來後，五弟急忙道。
「枯黃，不能吃了，現在也差那一口吃的了，這枯黃的葉子就算了，不浪費的話，扔到旁邊的雞舍之中，給小雞吃就是。小雞每日吃枯草也長不大的，這下可好了，一舉兩得，咱也沒有浪費不是。」
「這……，那好吧！」五弟聽自家大姐這話後，也覺得有理，把自家大姐挑出枯黃的葉子直接扔到雞捨去了。
茄子和土豆最先蒸熟。
茄子蒸熟之後，撕成條，黃亦云直接在一個碗中放點鹽，把蒸熟的茄子直接放在有鹽的碗中攪拌均勻，這樣的茄子就算不要油，弄出來也十分的好吃。
當然，用油爆香大蒜和辣椒，再放生抽、蒸魚油調味，淋到茄子上面，這更好吃了。
「七弟，你試試味兒，好吃嗎？」黃亦云夾了一筷子的茄子到七弟口中問道。
「好吃，大姐，這好好吃呢？」七弟雙目一亮，連連點頭。
「五妹，你端到炕房裡頭去，待會莫要冷了，就不好吃了。」
「好嘞大姐。」吃貨五妹盯著那碗涼拌茄子捨不得離開眼睛，口中不斷的咽口水，像是好幾天沒有吃過飯一般。
「五姐，你口水掉茄子裡頭了。」六妹頓時道。
「哪裡，你敢戲弄六姐，找打不成。」五妹一摸自己嘴角，根本就沒有口水後，知曉六妹是嬉耍她後，作似要打六妹。
「大姐，你看五姐欺負我。」六妹見此後，連忙的躲在黃亦云身後，伸出一個腦袋出來後道。
「好了，五妹快端菜進去，別鬧了。」黃亦云笑著看著她們姐妹打鬧和嬉戲。
黃亦云剛剛穿越來黃家的時候，一家子大的大，小的小，沒有絲毫的生氣，儘是苦澀、滄桑、麻木，被生活所逼，食不果腹，擔驚受怕，為了找吃的活著而活著，原身就是為了吃的死。
到如今後，見大人面上有了笑容，不用時時擔心沒吃的果腹，擔心家裡頭的幾個小的熬不過去，幾個小的面上也有一絲的紅潤，有了孩童該有的天真、活波和好動。
黃亦云心中湧起了一股暖流，充斥她的胸膛暖暖的，這種感覺，黃亦云無法用言語來表達，或許這就是血脈相連的親人，也許這就是牽掛和生活了。
之後，鍋燒紅了，沒有油，無法爆香，黃亦云就在鍋內放點了水，之後再把切成細條的河蚌肉放入鍋內翻炒幾下，炒出河蚌的香甜的味道之後，再放豆角下去，快速的翻炒，直至炒熟之後，放點鹽下去就可以出鍋了。
芹菜也是依著豆角這樣炒。
至於菠菜，黃亦云先是菠菜切成段，在開水之中過下水煮熟撈出控水。
之後，鍋內燒點水，爆炒一下河蚌肉，水開之後，放點鹽下去，再次煮開後，淋到控水好的菠菜之上，攪拌幾下，入口就可以了。
「搞定了，去炕房內吃飯去。」
第17章 尋到新吃食
「走走走，開飯了。」幾個小的開心的又蹦又跳的，跟著黃亦云的身後，像是一條小尾巴一樣。
只是，黃亦云端著菜的時候，耳邊聽到雞舍小雞的叫聲之外，還夾著十數聲其他的動物的聲音後。
黃亦云抬眼望去，見有十數隻的小鳥，飛入雞舍旁邊，和雞舍內的小雞搶奪四弟扔到雞舍內的枯黃葉子後，黃亦云雙目閃了閃，面上露出了笑意。
「這茄子拌的好吃呢？」黃李氏夾了一筷子的拌茄子，咬了一口蒸熟的土茯苓後，黃李氏眯著眼睛笑著道。
「阿奶喜歡吃，明兒大妹還做給你吃。」黃亦云也夾了一筷子的茄子吃後。
味道合適，茄子帶著一股清香甜味兒，加上軟軟的，又好克化，非常適合小孩和上了年紀的人吃。
「豆角、芹菜和拌菠菜也都好吃呢？」二叔也喜歡道。
「好吃就多吃一點，叔你手藝好，你吃完飯後，待會給大妹編織一個寬大一點又細密的簍筐，簍筐上頭，你在給大妹弄一個可以打開來的小閥門，不用大了，只要手能夠伸入簍筐之中進去就行了。」黃亦云手上比劃了幾下後朝黃從河道。
「好，吃完飯，叔這就給你編。」黃從河也沒問大妹是用來做啥的，點頭回道。
「大妹，你叫你叔編織這個幹啥？這簍筐編織的也太大了些吧！裝東西咱也用不著呢？」黃劉氏不解的朝黃亦云問道。
「娘，我這不是有用嗎？有大用，指不定，今後咱家又時不時的可以加餐，可以吃上好東西了。」黃亦云賣關子的道。