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2023-09-26 01:38:35 作者: 涼城心不涼
甚至還可以生吃,越想越想吃。
佟橙兒忍不住吞口水,明明才吃過飯沒多久。
胤禛見狀笑了笑,便吩咐道:「把番薯拿去廚房,晚膳多做幾樣跟紅薯有關的。」
楊管事聞言一愣,然後一臉糾結道:「主子爺,這番薯是貧民百姓吃的食物。」
到底是粗糧,不夠精細,他怕出問題,福晉可還懷著孕呢!要是吃吐了,他也吃不了兜著走。
所以他想了一下,還是說了這句話。
胤禛沒說呢,佟橙兒就率先開口了:「不要緊,晚膳就吃番薯。」
楊管事雖然仍舊覺得不妥,但是主子們都沒意見,他自然只能應下,該說的他說了,到時候怪不到他頭上。
「是,奴才這就吩咐廚房。」
接下來,他們繼續有些,胤禛拉著佟橙兒走在前頭,隔了一段距離蘇培盛跟楊管事還有一個嬤嬤跟著。
胤禛想到剛才小福晉的表現,對著一個生的紅薯都能吞咽口水,不禁問了句:「你以前吃過番薯?」
雖然是問句,但是語氣很是肯定。
佟橙兒聞言先愣了一下,然後才點頭道:「嗯,吃過。」
佟橙兒繼續說道:「還記得我說的那個嘛,在那薯叫紅薯,紅薯是一種十分養人的粗糧,可以煮粥,香甜軟糯可口,可以烤著吃,尤其是冬天,一個熱乎乎的烤紅薯下肚,是最舒爽不過的事情,另外紅薯還可以配菜,燉湯……」
大致就是怎麼都好吃。
胤禛聽她說了這麼多,露出一個笑容來:「早知道你如此喜歡,我早就讓人送些進福了。」
紅薯是窮苦人家用來充飢的食物,胤禛可不知道它吃法那麼多。
佟橙兒:「現在也不晚,對了,我還想再看看這田裡有沒有別的好吃的。」
胤禛自然道好。
第263章 新菜品
過了番薯地,他們又來到了另一片田地間。
不用佟橙兒問,楊管事就十分識趣的過來介紹了。
「這片田種的是土豆,跟紅薯一樣都想在地里,種植時間也差不多……」
佟橙兒聽了名字就知道了。
原來這個時候就已經有土豆了,她現在滿腦子想的都是土豆燒雞,紅燒土豆塊,醋溜土豆絲,乾鍋土豆片,炸土豆片,薯條……
越想越餓,尤其是想到了酸溜溜的醋溜土豆絲的味道,簡直不能忍。
胤禛見狀,立馬道:「把這土豆也加到晚膳中去。」
楊管事聞言沒再說什麼,只道:「是,奴才這就吩咐下去。」
佟橙兒跟著胤禛又逛了兩塊田地,沒什麼比較特別的,她也有些累了,便回去了。
晚上,廚房果真用紅薯和土豆做了飯菜,除了這些,還有一些其它菜式,主要是怕紅薯和土豆不合他們的胃口,所以才會有此一舉。
事實證明廚房想的沒錯。
紅薯和土豆確實是好食材,但是前提是能做出來才行。
紅薯和土豆都是明朝傳進來的,因為紅薯和土豆對生長環境要求不高,所以一些地方用來做充飢的主食,至於味道嗎?
紅薯煮出來味道甘甜,倒是相較於富貴人家精緻的吃食,紅薯就顯得有些粗糙。
土豆煮出來雖然軟糯,但是味道還不如紅薯呢!
其實就是做法沒什麼新意。
廚房拿到紅薯和土豆,因為是新食材,最後只有一個紅薯粥還算過得去。
這讓佟橙兒不禁有些失望,她就想吃一口酸溜溜的醋溜土豆絲,晚膳吃了一碗紅薯粥,別的都沒怎麼碰。
胤禛見狀忍不住犯愁了。
「你可有什麼想吃的。」
佟橙兒如實道:「我想吃醋溜土豆絲。」
醋溜土豆絲?
那是什麼東西?
「要不你說說那醋溜土豆絲的做法或者味道,我讓廚子給你做出來?」
佟橙兒聞言一愣,隨即有些不好意思:「會不會太麻煩了?」
大張旗鼓的。
胤禛搖頭:「不會麻煩。」
最終佟橙兒還是「妥協」了,她太想念醋溜土豆絲的味道了,想想就覺得胃口大開。
胤禛先讓人把桌子上的飯菜都給撤了,然後對蘇培盛道:「你去把廚房裡的廚子都叫過來。」
蘇培盛道:「是,奴才這就是。」
福晉吃不下飯,這確實是大事,耽誤不得。
蘇培盛動作很快,沒多久莊子裡的廚子就都過來了。這些廚子有原本就在莊子上做工的,也有從府裡帶過來的,再加上竟然有十多個。
「福晉偶然從書房看的一吃食,因為並沒有具體的食譜,今日說與你們,看看你們有沒有能力復原出來。」
眾人一聽,有人心裡不高興,有人一臉激動。
心裡不高興的是莊子上的廚子,做了一天的飯,他們累的很,不想去研究什麼書中的菜品。
至於激動的,自然是從京城跟著過來的眾人。
他們可都知道主子爺跟福晉的規矩,若是做的好,那那些賞賜,簡直讓人眼饞的很。
然後佟橙兒說了醋溜土豆絲的做法,她在現代會做飯,但也只是家常菜的水平,再多就沒有了。
所以說的很籠統。
好在這些廚子都是真材實料,聽了一遍,心裡便有了個大概。
佟橙兒說完,胤禛便把廚子們都打發進了廚房,不過兩刻鐘的時間,十多盤「醋溜土豆絲」就擺在了佟橙兒面前。