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2023-09-26 00:53:19 作者： 玉子雙澤
不光是學習，臘月里事多。馬上就臘月二十了，轉眼就過年了，家家戶戶忙著準備過年的東西，都忙的不得了。宗澤也在學習之餘，幫著家裡人做事。
第18章
農家人一年忙到頭，進了臘月，家裡再苦，大家也要想辦法弄點好吃的，預備過年之用。
這兩天，宗澤家裡所有人都忙起來了。忙著泡黃豆，打豆腐。
打豆腐是個辛苦活兒：要先將豆子泡好，然後用石磨推成漿；再將濾豆腐布吊起來，下面放個大盆，將磨好的漿水往豆腐布上澆。漏下的漿水就裝在盆里，豆腐布上餘下的豆渣倒在一邊。
接下來將盆里的漿水放鍋里燒，火候差不多了，就點鹵。
待豆花凝結後，就可以舀起來放到豆腐板上，使勁壓結實，上面還要壓上一塊大石頭，以便將水全部擠出來。
小孩子們都很喜歡打豆腐，這天，他們可以喝上豆漿，還可以美美的吃上一碗豆花。宗澤也很喜歡。
山泉水做的豆腐味道特別好，不管是煎炸煮燉，都好吃的不的了。宗澤每次一個人都能吃掉一大碗。
豆腐打好後，除了吃新鮮的外，大部分，林淑芳都會做成霉豆腐。
先將豆腐切成塊，然後用包袱布或者菜葉等蓋起來，在那兒捂上幾天，等豆腐長出白毛，就可以撒上姜蒜、辣椒、鹽等調味料，再倒點酒；最後放到罈子里裝起來，想吃就去舀點出來就好了。
家裡夏天時還曬了好多干土豆片，現在也會放在油鍋里炸一些，起鍋後灑點糖在上面，好吃的不得了。可惜這炸土豆片太費油跟糖了；往年過年，都是舍不的炸的。因著宗澤他們喜歡，今年，林淑芳也狠狠心，炸了些給孩子們香香嘴兒。
這裡家家戶戶都餵得有豬，臘月里大家都會殺年豬。今天，宗澤家殺豬，包殺豬匠也請來了；伯父們也來幫忙了。眾人一陣收拾，很快一頭豬收拾完了。
按這裡的規矩，是要招待殺豬匠跟幫忙的人吃頓飯的，同時也會將左領右舍的請過來吃頓刨湯肉。
宗澤家也不意外，將家裡人，從陳茂鼎陳二婆以下全部請來海吃一頓。這頓飯，主人家要舍的出肉，要讓人吃飽喝足才對。
一個臘月下來，宗澤吃了好幾頓泡湯肉，肚子裡很有了點油水，臉色也更好了，更是襯的他唇紅齒白。
過年了，陳家人今年合起來吃了團年飯。
在吃團年飯前，先將豬頭擺上桌，插上筷子；再擺上幾盆菜，倒上幾杯酒；然後就由大家長陳茂鼎代為祝禱，告祭先人、祈求保佑一家老小平安。
祝禱完後，撤下桌上的酒菜，另外再上一桌子菜來，大家才能開始吃。
祭過祖宗的酒菜當然不可能倒掉，而是回鍋後，又端上來吃。不過，這些酒菜，沒成年的娃娃是不能吃的。
山里人再缺吃的，但對於一些食物，是嚴格按照傳下來的規矩，不能給小孩吃的：如，頭一年成熟的果子、沒有見過天的東西等，這些都是不能給小孩吃的。
今年收成不錯，桌上的飯菜很豐盛，魚肉都有；終於能放開肚子吃頓好的，小孩子們尤為高興，吃得熱鬧的不得了；大人們也是高興得喝起了酒來。團年飯在一團祥和中結束。
初一給爺奶拜年，一群娃娃都得了陳二婆給的一文銅錢；唯獨宗澤獨得五文。宗澤知道自己的壓歲錢跟別個不一樣，也聰明的不說話。
初二，見嫂嫂們都帶著兒女回娘家了，林淑芳看得心酸的不得了。別人都能回娘家，唯獨她無地可回。看她難過，陳忠運趕緊安慰勸解。
見陳忠運擔心自己，林淑芳也寬他的心：「這麼多年了，我也習慣了，我只是感慨一下罷了。橫豎我年年都會來一遭的，你不用擔心我了。我們一家人一起過也怪好的。明天就要去給曹先生拜年了，我去收拾東西，你明天帶著宗澤去給曹先生拜年吧。」
初三，陳忠運就拿上兩塊臘肉，一封點心，一小罈子苞谷酒，一封糖；就帶著宗澤去給曹先生拜年了。來到曹先生家，今天來給曹先生拜年的人還不少，大都是私塾的學童來拜年。
見到宗澤父子，曹先生笑容滿面的招呼著，曹娘子也趕緊拿出糖塊點心塞到宗澤手裡。
曹先生兩口子熱情的將陳忠運跟宗澤讓了進去，剛坐下，曹先生家的娃娃就端了碗水給陳忠運，接著又給他裝了袋煙。
這是這裡的規矩，客人上門：家中大點的娃娃，必是要捧上一碗水，再敬上一碗茶的；講究些的，還會先端上一盆洗臉水的。這是最基本的禮儀，要不然，會讓人說，這家的小孩沒教養的。
曹先生跟陳忠運寒暄了兩句，就對宗澤說道：「走，宗澤，跟我進去見一個世伯。」
一邊說，一邊將宗澤引到西屋頭。農家小院，本也沒有書房不書房的，不過曹士文畢竟是讀過書的，就將自家西屋騰出來，收拾好，稍稍布置了下，以用做書房兼具待客之用。
宗澤進去後，就見到，房裡有個五十上下，作文人打扮的男子，正手中拿了杯茶慢慢品著。見他他來，放下茶杯看向他。
曹先生一進門，就對宗澤說道：「宗澤，趕緊拜見晉伯伯。」
又對著那人說：「這就是我跟你說過的學生，陳宗澤。」
宗澤見老師特意將他帶進來拜見，又是文人打扮，想來這個人不是曹先生的同年，就是曹先生的故舊了。