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2023-09-26 00:24:50 作者： 素人寫意
席寶兒也是聞到了這樣香的湯所以越發不想出門，就想快點把這樣的美味給吃到肚子裡。
席林奶奶看著自家小重孫女在一邊吸著口水好像想把嘴伸進她剛剛打開的湯罐里，不覺得有些好笑，不知道這個小囡囡是不是像她爹一樣味覺和嗅覺都特別靈敏，想著她爹小時候可是厲害得很，但凡教過的中藥只要教一遍就記住了，她當時還好奇得很問了大孫子怎麼這麼快就記住的，因為家裡其他的孩子可是無論她怎麼教都教不懂的，所以出了個這麼聰慧的可是把她高興壞了。
後來自家孫子就回答她，說是他一聞味道就記住了，所以只要記味道就能記住那些個中藥。
聽了自家孫子的話她都有點目瞪口呆的，沒想到是這樣的原因，不過她隨即就激動起來，這樣的天賦可不就是繼承她娘家的最好人選了嗎!
所以這之後她就把所有的精力放在了教大孫子學藥膳上，就因為這她家的三兒子可是吃味得很。
席寶兒看著太奶奶打開了湯後就不動作了，心裡有些著急，忙喊了幾聲她太奶奶才回過神來，看著小重孫女的饞樣，決定先做些給她吃，省得把她給饞得口水都快滴下來了。
席林奶奶把土豆粉條放到鍋里煮熟，然後拿出一個砂鍋，把煲好的湯倒入砂鍋里，等砂鍋里的湯燒開後就把煮熟的土豆粉條放了進去，還放了些昨個特地留下來的斑鳩肉丁和家裡摘得青菜的嫩菜心。
席寶兒早就看得流口水了，聞著味兒也是香得不得了，就恨不得能馬上吃進嘴裡。
好不容易等太奶奶做好了，還放著涼了一會才拿起來餵她，席寶兒吃著餵到嘴裡的土豆粉條，真是又滑又勁道，怕她的牙不好咬，太奶奶特地把土豆粉條都弄成一小節一小節的，這樣方便她吃。
吃著粉條再喝口湯，那真叫一個美味，香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且綿長，猛烈且又持久，席寶兒覺得自己以前吃的那叫什麼玩意，這才是人吃的好不好，敢情她在末世吃的那些都可以稱作豬食了，沒有像現在吃的一樣吃下去就有滿滿的感動。
正在席寶兒吃得正香的時候，席林回來了他一進廚房就聞到了味兒，然後就看到了自家閨女一臉享受的模樣，席林聞著味兒就知道自家奶奶做了什麼，看著小閨女明顯是吃小灶的模樣，席林心裡有些吃味了，以前奶奶可是什麼好吃的都先給自己吃的。
現在這份特殊的待遇成他閨女的了，真是舊人不如新人呀!席林剛想和自家奶奶貧個兩句，就被一陣風跑進來的李金貴給撞了一下，只見他的那個小舅子一跑進廚房眼睛就盯著灶台上的東西，那樣子就像一條狗看到肉骨頭一樣，就差沒撲上去了。
席寶兒也被那個眼神給嚇著了，看著小舅舅那樣她都有些不好意思下嘴了，真是的想要好好享受一下美味都不行，一下自家爹回來一下小舅舅衝進來的，還能不能愉快地玩耍了。
席林奶奶看著也有些過意不去，就讓自家那個在一旁看戲的大孫子老實地去把剩下的土豆粉條都煮了，今個大家吃個新鮮。
等李金貴吃到了這美味的粉條，那心中的佩服真是像那長江的水一樣滔滔不絕了，他邊吃邊幸福的都要冒泡了。
這個時候的席寶兒已經吃飽了站在炕上，也不是她愛站來著，實在是因為太好吃，所以她就多吃了點，然後這會不就坐不下去了，只好在那站著抱自己的快要爆炸的小肚子了。
一家人都吃的香得不得了，席寶兒吃的可是清淡的，其他人可是放了些辣子的，吃在嘴裡那叫一個爽口呀，只聽見一屋子的吸溜聲。
席寶兒雖然吃得都快撐破肚皮了，可是聞到他們的那种放了辣子的那叫一個香，可是她還小現在還不能吃辣，她想著等姐哪天能吃辣了，一定要吃個過癮，她可是個無辣不歡的。
☆、43.貓冬了
秋收過完後感覺時間就過得飛快了, 到了臘月里除去交任務的三隻豬外, 一般的人家都有一隻是自家份上的豬, 不過這小豬是當時先預支來養的，現在就算殺了也得先把這預支的錢給先付了。
村里好些人家都不是富裕的, 所以就這份上的一頭豬也很少留下來吃的，好一些的人家有留個幾斤的肉下來就很不錯了，還能做成臘肉掛在家裡的牆上，這樣y有客人來了心裡就不慌了，或是家裡辦什麼喜事的時候也可以拿出來撐撐場面, 偶爾也割點來給家裡的人解解饞。
席林家的這頭豬因為有費了心思養著，所以豬出欄時還是挺大頭的，席林和自家爺爺商量後決定這隻豬就自家留著, 他們家不差這點錢，平時也有補貼的那些票，所以這豬肉才是金貴的東西。
席林爺爺打算拿一些來寄給自己的老戰友, 這年頭就是城裡人也是缺肉的, 沒看他自個三兒子家的兩小子, 可都是肉不夠吃的, 那點肉票可不是杯水車薪嗎!
所以拿些肉寄出去給那些老戰友也添補添補, 沒人會嫌棄肉多的，剩下的就都自個家裡留著，家裡人也不少, 因為是冬天只要把肉往雪地里一放就行了, 好保存的很。
寄出去的肉是要先拿來用秘制的材料均勻地抹在肉上, 醃上一個星期，在用繩子或是鐵絲把肉穿起來，掛在光照好且通風的地方晾曬，等風乾了水分後才開始準備燻肉。等肉晾曬好了後掛起來，底下燒著柏木枝椏，在慢燃中產生的濃濃的煙霧，這樣熏出來的臘肉會有一種獨有的清香。在熏制時還會放些橘子皮什麼的，這樣做出來的臘肉皮色黃亮，肉色紅潤，飄香十里，讓人垂涎三尺。