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2023-09-26 00:24:50 作者: 素人寫意
    「爺和我一起去了大河那裡,在冰上開了個大口子這魚就跳了出來,往年也沒抓到這麼大的,今天奇了怪了一抓就抓了這大頭的,袋子裡還有幾條小的,今個可以來個全魚宴了。」

    李秀蘭聽了好笑:「你忘了現在是吃大鍋飯了,還全魚宴別想得那麼美了。」

    席林一聽自己都忘了還有這一茬,不過沒關係家裡還有酸菜,用酸菜燉魚那滋味可老好了,可以去食堂把那些個玉米碴子餅領回來,在家裡就著魚湯吃,光想想就覺得很美了。

    心動不如行動眼看著就要到吃飯的點了,席林叫自個媳婦去地窖里拿酸菜出來,自己就忙活著殺魚了。

    屋裡的人早就聽到了這外頭的動靜了,這會兒都出來幫著忙,今天可真是開葷的好日子,大家都不由的這樣感嘆。

    大傢伙一通忙活,一大盆香噴噴的酸菜魚做好,還放了辣子那滋味可別提多帶勁了。

    於是一大家子的人都圍著桌子吃了起來,席森玩笑道:「上次吃得這麼香還是再囡囡的滿月宴上,這回囡囡開葷我們大家也蹭她的光,開一回葷我們家囡囡是不是命裡帶肉呀,這麼到了她的好日子我們都有肉吃。」

    席林聽了得意極了:「那你可得好好巴結我家閨女一下,讓你以後有肉吃。」

    此時的席寶兒卻是沒那個好心情,換做是誰恐怕都開心不起來,今個兒明明是她開葷的日子,她都還沒吃上怎麼這些當長輩的還在她面前大吃大喝。

    這樣你們真的會失去我的知不知道,可大家也不知道席寶兒的怨念,就是知道了這會也沒功夫理了,還是給肚子添點油水要緊。

    到了晚上席寶兒終於吃到了心心念念的魚湯,原來是因為要燉久點才會把肉也燉得爛爛的,然後把刺給挑了才能餵給她。

    喝著美味無比的魚湯,席寶兒終於覺得人生圓滿了,你說她容易嗎,口水都不知道流了多少才喝到了這魚湯呀!

    ☆、14.殺豬菜

    隨著年關的到來,日子仿佛熱鬧起來。今年年景不錯,過冬前負責養豬的隊員打的青草足夠多,混著些樹葉放在水缸里發酵然後餵豬。

    到了冬天就用乾草面,紅薯根和秧面餵豬,因為豬食充足今年隊裡的養豬場裡的豬個頭都還不錯,除去今年上交豬的數額指標,也沒剩下多少,煮一次殺豬菜讓隊員們打打牙祭也就差不多了。

    過了臘八這天也就是殺豬的日子了,一大早隊裡的曬穀場上就熱鬧的不行,場子上用石頭搭建了簡易的灶頭,大鍋里的水燒得滾開。

    席林來到場上時就看見待宰的豬已經被隊員們用特地搓好的麻繩把四腿和嘴巴都綁的結結實實的,放在了大桌子上。

    負責殺豬的的老胡嘴裡咬著發亮的尖刀,一隻腳踩在豬的身上,一隻手在豬的脖子上摸著,找准了位置就猛地下手一捅,隨後又大力的把刀子一抽,豬血就噴射了出來,早有隊員拿著大盆子接起了血。

    一邊接一邊用特製的大竹筷用力地攪拌著,這些血就是拿來做血腸的的,裡面放些腸油和花椒麵就往洗好的腸子裡灌。

    腸子要洗得乾淨,一般要用鹽和著些麵粉這樣洗出來的才幹淨,還要反覆搓揉反覆沖洗。

    老胡熟練地給豬開膛破肚,邊上圍著好些小孩,隊裡的小孩是最喜歡看殺豬的了,這年頭也沒有什麼娛樂,到了殺豬這一天就像過年一樣,不但有刺激的場面看,還能吃到香香的肉。

    衛國在人群里看到了席林,忙擠了過去拍了拍席林的肩膀:「你今個怎麼來晚了,我還一直在人群里找你呢!」

    席林得意地笑了笑:「我也想早點來的,可是我家閨女抓著我不放,我好不容易才掙脫了跑出來的,你沒看我閨女哭得那個可憐呀,我都想抱著她來了,還是我奶說怕嚇著我閨女,她還小被驚了魂就不好了。」

    席林哪裡知道席寶兒是看上次出來溜達得逞了,所以這次故技重施賴著她爹,怎麼知道這回不靈了,她都祭出哭招了也沒能出來看她心心念念的殺豬菜,這會正在家裡鬱悶著呢!

    衛國看著席林那個得瑟勁氣就不打一處來,生了個閨女就把尾巴翹上了天,雖然說這個閨女確實看著標誌極了,可是整天這樣得瑟也是會討人厭的。

    兩人邊看著殺豬邊嘮著嗑,場上的人也忙的熱火朝天。

    吳紅梅正領著自己家的大媳婦灌著血腸,手裡活忙不停嘴裡也沒閒著:「壯子媳婦你前一段不是剛想吃殺豬菜,今個好了能如願了,可以好好吃一頓了。」

    葛壯媳婦聞言笑了笑:「可不是娘你可說對了,我最近可是特別的饞,做夢都想吃這頓殺豬菜。」

    吳紅梅以為媳婦只是犯了饞也沒有往別處想,兩婆媳有說有笑地忙著手中的活。

    另一邊的席木媳婦和席森媳婦也在切著酸菜,席木媳婦是被她娘勸回來的,本來她還等她男人去接她回來,可是等了好久也沒來接,她有些沒臉也堵著氣不回來。

    後來還是她娘好說歹說,再加上她也惦記著這頓殺豬菜就回來了。

    她看見葛壯媳婦和婆婆那個親熱勁不由得有些眼熱,要說她也是個能說會道的,可是和婆婆卻沒有像嫂子那樣親熱。

    她捅了捅弟媳婦道:「你看嫂子把咱娘哄的多高興呀!也不知道兩個人說啥呢嘴都笑歪了。」
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