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    張招娣想了半天，「因為離家近？」

    運費少，批發價就可以便宜。她可以專門批給福田區菜市場裡的鹹菜攤主。

    蘇以沫無語，想了半天居然還是沒繞開一畝三分地。她甚至猜到媽媽下一步打算。

    在福田區開個廠，到其他區再開一個廠，然後交給人管理。

    她又陷入之前的怪圈，她得分給這些管理人員股份，才能換得他們暫時的忠心。

    蘇以沫搖頭，「媽，你這樣不行。你做的鹹菜必須有超越他們的地方，將來你才能將品牌發揚光大。」

    張招娣蹙眉，「品牌？」

    蘇以沫頷首，「對！品牌。知名品牌就是企業形象。鹹菜也是食品，消費者在選擇它的時候，想的是它很衛生，很放心。這樣銷量就會源源不斷湧入。哪怕你不用找銷售員，依舊有定單。」

    她講得滔滔不絕，然後又拿自行車的品牌舉例，比如：鳳凰、永久。

    因為它的品牌響亮，所以它的價格可以賣得更高。

    張招娣被女兒說得一愣一愣的，她原本只是想賺點小錢啊，女兒居然想讓它銷住全國，這這這……

    不敢想啊！她能行嗎？

    張招娣一顆心跳得飛快，忍不住推了丈夫一把，沖他擠眼睛。

    蘇愛國在邊上都聽傻了。他沒想到女兒想得這麼遠，這能行嗎？

    他這麼想也就這麼問了。

    蘇以沫不覺得自己在異想天開，理所當然點頭，「當然可行。咱們先從鵬城開始。然後慢慢擴張。媽，你別妄自菲薄。我覺得你特別有經商天賦。你口才了得，而且學習能力超強。咱們G省的老乾媽創始人也是農村婦女。你差她啥了？」

    這時候的老乾媽還不是很有名，不過爸媽是G省本地人，自然吃過。

    聽到女兒拿自己跟陶比，她心裡別提多激動了，原來她在女兒心裡這麼厲害。也是啊，她閨女這麼厲害，她這個當媽的怎麼可能是笨人。

    於是張招娣在女兒一通吹捧下，挺起脊背，昂起下巴，一副「老娘最牛逼」的自信表情。

    蘇愛國撫了撫額。他媳婦真虎啊，被女兒一通甜言蜜語就給虜獲了。這也太沒原則了吧？

    蘇以沫見媽媽聽從了她的意見，於是就說自己下一步打算，「咱們想要成立品牌，生產的鹹菜就要乾淨衛生。最好的辦法就是機械化。」

    張招娣好奇問，「什麼叫機械化？」

    蘇以沫簡單解釋一遍，「清洗蔬菜要用專門的機器，切菜也是，還要殺菌，真空包裝等等。」

    張招娣一愣，還有這種機子嗎？

    蘇愛國覺得女兒有點異想天開，「你知道機器有多貴嗎？你媽手頭沒那麼多錢。」

    蘇以沫問她帳上有多少錢？

    張招娣攤了攤手，「土地承包二十年，每年付一次。今年已經付完了。剩下的錢滿打滿算也只有十一萬。」

    十一萬確實不少，但是她不太清楚90年機械價格，於是她讓媽媽明天去打聽。

    張招娣點點頭，表示沒問題。

    翌日，張招娣垂頭喪氣回來了，蘇愛國看她這樣兒就猜到事情進展不順利，「怎麼了？機器多少錢？」

    張招娣猛灌了一杯涼白開，這才回答他的問題，「一台機子少說也要上萬。而且很多機子都要買。我買不起。」

    她將自己問過的各種設備價格記下來了，遞給女兒看，「如果把這些設備全買下，至少也得一百萬。我哪來那麼多錢。」

    蘇以沫看著媽媽記錄的設備，各式各樣，比如：蔬菜氣泡清洗機、蔬菜瀝水風乾機、蔬菜滾揉機、切菜機、殺菌機、鹹菜絲攪拌炒鍋、鹹菜拌料機、真空包裝機等等。

    別以為90年代所有東西都比二十年後要便宜，這是錯誤的觀點。

    起碼電子設備就是截然相反。比如現在的電腦，又慢又卡，還很笨拙，但是一台最低也要八千。但是二十年後，三千塊錢就能裝一台配置很好的電腦。

    還有冰箱、洗衣機都是如此。

    這些機器設備自然也是一個道理。它們的價格遠比二十年後要貴很多。

    醃製一款普通的鹹菜至少需要購買五個以上的設備。也就是說全部買下不現實。

    蘇以沫當即就道，「那就半機械化。」

    蘇以沫覺得可以針對性購買，於是她就問張招娣，「媽，你先選個鹹菜種類，然後以它作為主打對外銷售。然後再針對性購買機器。」

    醃菜種類多樣，有醃芥菜、醃白菜、醃蘿蔔、醃雪菜等等。醃菜的步驟不一樣，需要的設備自然也不可能一樣。

    張招娣一愣，主打一款鹹菜，確實可行啊。她想都不想就道，「當然是雪菜了。咱們從老家拿過來的雪裡蕻，賣的不錯。許多人都愛吃。」

    蘇以沫卻不這麼認為，「如果你是為了盒飯，根本不划算。只有很少一部分的人為了買鹹菜才專門買咱們家的盒飯。你需要打開市場。」

    張招娣抓耳撓腮，用機器代替人工有優勢嗎？有，但是並不明顯。因為現在人工很便宜，機器卻很貴。兩者一塊醃鹹菜，成本差不多。

    至於腳踩鹹菜這種安全隱患，蘇以沫覺得根本不會引起大家的重視。因為國內現在的生活水平很低，大家以填飽肚子為先，還真沒法計較衛生問題。比如許多人醃製鹹菜會上腳踩。甚至認為有了腳臭才能踩出香味，腳越臭，踩出來的鹹菜越香。