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2023-09-26 00:01:22 作者： 易楠蘇伊
蘇愛國無話可說，「行。你想試就試試吧。」
於是周末時，蘇愛國便主動當起了廚師。
他的廚藝都是女兒從張語那邊要的菜譜，雖然他沒有十成十學會，但是味道還不錯。至少比食堂好吃多了。
張招娣從菜市場那邊買了十幾樣菜。因為量少，所以老闆沒有給不便宜。不過如果真的打算做盒飯，雞腿和鹹菜可以去批發市場購買，能省不少錢。
炒好後，一家三口將飯菜打包好，總共有三十份盒飯。
盒飯裡面分別有五樣菜，一葷三素一鹹菜。
第一組為：滷鴨腿、麻婆豆腐、滷蛋、炒青菜和鹹菜。
第二組為：炸豬排、蒜泥空心菜、麻辣土豆絲、炒三鮮和鹹菜。
第三組為：麻婆豆腐、炒青菜、鹹菜、蒜泥空心菜和麻辣土豆絲。
張招娣之前跟人打聽過，工地上的盒飯，素的賣一塊二，加蛋一塊三，葷的賣一塊五。
她算了一下成本，每個盒飯可以賺六毛錢。賣一百份就可以賺六十。和花甲差不多。而且還不用跑去擺攤。
張招娣覺得有利可圖，做完後，她去拆遷村賣爆炒花甲，順便拐彎去了趟工地。
得知有盒飯賣，問了價錢，倒也不算貴，捨得花錢的人都買了一份。
張招娣問他們還想不想再要盒飯？
這邊工地人並不多，只有三十六人，附近也沒有餐館，他們平時吃的都是自己帶的饅頭和鹹菜。天氣太熱，早上帶的菜，中午就有可能餿，所以也不敢帶別的。得知她這邊可以送貨上門，不少人心動了。
張招娣問了他們每人要的盒飯類型，她不識字，就用記號代替。
這些人里有些是拆遷辦的人，屬於公職人員，每月工資不比廠里職工差。尤其是福利待遇相當不錯。還有些是拆遷公司的人，固定工作，他們的工資比農民工要高很多，捨得花錢。最終有三十二人定了盒飯。另外四人則是節省慣了，捨不得花錢吃好的。
張招娣約定明天送貨時間，騎著電動車回了家。
第一次就兜售成功，給了張招娣很大的信心。蘇愛國不再反對她聘張語幫忙。
當然也因為他實在不想再做飯了。每次要做那麼多份量，他胳膊都酸了。
張語得知張招娣聘用自己，有些受寵若驚。
只是在家裡做飯，不用出去，每月就可以拿到三百塊錢的底薪，外加提成。多好的事情。
蘇以沫讓張語先試著做兩樣菜。張招娣嘗了之後，發現味道還不如丈夫做的，有些納悶，女兒的廚藝不是跟張語學的嗎？為什麼張語做出來的味道還不如她男人做得好吃？
蘇愛國嘗過張語做的菜，總覺得有哪裡不對，可他一時半會兒又想不出來哪裡不對。
蘇以沫撓撓頭，不好意思向他承認錯誤，「我教你的時候，會加入自己的想法。可能不一樣吧？」
蘇愛國一愣，「這樣嗎？」
「對！」
蘇愛國也就信了。因為他覺得自己做菜就有天分。女兒隨了他，也有做菜天分，很正常。
張招娣也沒懷疑，因為她從小做飯，但是她做菜水平遠遠比不上才學幾個月的丈夫。丈夫將這歸功於個人天分，不是沒有道理。
但是……現在怎麼辦？張語做菜水平不夠。
蘇以沫提了條建議，「每個人做菜都有自己獨特的一面。而且調味料都是適量。就更加會造成差異，最好的辦法是定量。務必讓每次菜的味道都一樣。」
她讓爸爸把每樣菜的步驟寫出來，然後讓張語照著做。
張招娣仔細一琢磨，女兒說的也有道理，有鹽沒鹽，菜的味道就能差很多。
張語按照步驟來做，味道果然好了許多。
張招娣這邊確認好菜單，就開始她的兜售之路。
她率先留意的是附近的工地。現在福田區一大半都處於建設階段，像拆遷村這樣的工程並不少見。她四處溜達，還真讓她遇到不少工地。
有的工地已經有合作商戶，張招娣就主動讓他們嘗嘗自家手藝。
有的工地離得遠，沒有商戶願意送貨上門，她主動上門談合作，至少有七八成的工人會定。
當然大部分的工人不捨得頓頓吃盒飯，他們通常只定中午，吃飽了才好幹活。
張招娣經過一周兜售，總共有四家定她的盒飯。數量是一百三十六份。
每盒賺六毛的話，一天就是81.6，三十天就是2448。和之前賣花甲也差不多。但是比賣花甲要輕鬆一些。畢竟送盒飯都集中在中午，晚上她的時間就空出來了。
只是現在遇到個難題，張招娣有些拿不定主意，晚上回來時，和丈夫女兒說了。
「我現在跑四家工地，我和張語一起做菜，然後每人負責送兩家工地。剛好能忙得過來。如果我想擴大規模，必須得請人。」
再請一個，又得負責一個人的工資，壓力很大。
蘇愛國覺得妻子可以招個兼職，專門讓人送飯，只送中午那一頓，就在家屬區找，也不怕對方拿著盒飯跑了。她口才好，以後只要繼續負責銷售就行。
蘇以沫卻不像她爸想得那麼簡單，「咱們附近的工地已經跑遍了吧？再跑遠一點，電瓶夠回來嗎？」
張招娣搖頭，「附近的工地已經去過了。我打算去工廠門口賣盒飯。」