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    蘇愛國愣了下，「你媽說放醋好吃。」

    蘇以沫無語，想到一個猜測，「媽是不是跟你一樣不會燒菜啊？」

    雖是疑問，但蘇以沫心裡卻已經有十成把握。

    蘇愛國一聽不是自己的問題，倒沒剛剛那麼頹廢了，只是他不敢相信，「不能吧？你媽從小做菜。」

    蘇以沫卻覺得自己猜對了，「從小做菜和做得好吃是兩個概念。」

    食堂為了控制成本，農村人生活簡樸，不捨得放油、買調料，那菜又能好吃到哪裡去？

    所以昨天媽媽夸爸爸是認真的。根本不是她想的那樣。虧她還以為媽媽廚藝很不錯呢。

    她拍了下自己腦門，都是她的錯。是她想當然了。

    蘇以沫見爸爸打擊得不輕，生怕爸爸打退堂鼓，她想到一個兩全其美的好辦法，「爸？我待會兒去鄧家，張阿姨這麼會做菜，我向她請教回來教你，怎麼樣？」

    蘇愛國一個大男人，自然不好跟張語走得太近，但是女兒就沒這個顧慮了，他想了想覺得這主意不錯，「也行。」

    下午五點多，筒子樓動靜漸漸大起來，各家都開始準備做飯。

    由於沒有廚房，各家都把灶台擺在走道里，油煙味飄得到處都是，味道夾雜在一塊兒，蘇以沫嗆得直打噴嚏。

    蘇愛國讓她進屋，她不願意，非要站在邊上指導他。

    蘇愛國拿她沒辦法，讓她站在門口，不許靠太近。

    將食材準備齊全，鍋洗好，蘇愛國就像一個提線木偶被女兒指揮得團團轉。

    各種食材的分量嚴格按照女兒制定的標準。

    張招娣回來時，就看著這父女倆忙得不亦說乎。

    鄰居經過他們家門口，跟她打趣，「小沫爸真顧家啊，居然連飯都會做。」

    這話聽著像是誇讚蘇愛國顧家，但是仔細品就能聽出對方在嘲諷張招娣教夫有方。

    張招娣是個直腸子，剛來筒子樓那會兒，她聽不出對方在陰陽怪氣，次數多了，她才漸漸明白人家在說什麼。

    不過她向來我型我素，不將別人的閒話放在心上。聽了這暗含譏諷的話，她不僅不覺得羞愧，反而笑眯眯道，「我男人當然顧家，你也是，別讓你男人整天只知道打牌，不務正業，讓他也學學做菜，學當好男人。」

    鄰居被她噎住，神色複雜看了她一眼，面部扭曲下了樓。

    張招娣撇了撇嘴，心裡嫌棄得不行：連男人都管不住，把天天往棋牌室跑，還好意思挖苦她。呸！什麼東西！

    好不容易炒完菜，蘇愛國熱得滿頭大汗，因為剛剛用熱油熗了生薑和蒜，他一連打了好幾個噴嚏。

    蘇以沫擔心菜被他的鼻涕噴到，眼急手快將菜先端進屋。

    蘇愛國抹了把額頭上的汗，一抬頭就見媳婦回來了，咧嘴笑了，露出一嘴大白牙，「你今兒回來得挺巧，菜剛剛炒好。快洗手吃飯吧。」

    張招娣點點頭，將手裡的東西放到沙發上。

    這次她沒剩饅頭，因為過了夜的饅頭有點酸。

    蘇愛國蒸了米飯。雖然不夠吃，但是沒關係，他還可以下碗麵條。反正家裡就有現成的掛麵。

    等張招娣洗完手，換完衣服，蘇愛國已經下好了面，女兒也盛好了飯，擺好了碗筷。

    張招娣看著色澤油亮的花甲，吸了吸鼻子，「好香啊。我昨天好像沒教你做海鮮啊？你今兒怎麼想起來要做海鮮了？」

    她是G省人，屬於內陸，從小到大就沒吃過海鮮。還是到鵬城才吃過幾回，不過也只是幾回。雖然鵬城靠海，海鮮價格低，但食堂做的海鮮味道真的不行，她好幾次都吃到沙子，腥得很。所以也就放棄了。

    蘇以沫笑眯眯道，「張阿姨做飯特別好吃，我特地跑到她家跟她學的。媽，你快嘗嘗。」

    這話半真半假，張阿姨做飯水平確實還行。但是遠沒有她誇得這麼好，她沒辦法無師自通會做菜，於是就把張語的做法改成她自己的。她爸果然沒有懷疑。

    張招娣也沒有半點懷疑。

    飯菜香太勾人，蘇以沫饞得不行，迫不及待拿起筷子，「爸，媽，快吃吧。」

    蘇愛國和張招娣顧不上聊天，立刻開動。

    色澤油亮的花甲混著濃郁的湯汁和鮮香異常的香菜，入口便是一場銷魂盛宴，味濃香醇、鹽足油重構造出湯汁濃、味道重、油水足的好菜，鮮嫩多汁的花甲肉在唇齒間環繞，慢慢地吮吸其中豐盈的湯汁，讓人慾罷不能。

    蘇以沫舒服地眯眼，「太好吃了。」

    沒想到她指揮爸爸做出來的味道居然跟上輩子保姆做得絲毫不差，看樣子對方沒有藏私。那她以後想吃什麼就可以指揮爸爸做。太好了！終於可以擺脫食堂那些清湯寡水了。

    蘇愛國也沒想到花甲居然這麼好吃。味道甩食堂飯菜十條街，而且裡面一點泥沙都沒有。

    張招娣吃著也很滿意，甚至就連湯汁都捨不得扔掉，她將湯汁倒了一點在麵條里，攪拌幾下，就成了一碗海鮮面。她嘗了一口，整個人的味蕾都被打開了，她愜意地眯了眯眼，「太好吃了。太香了。這才是神仙日子。」

    三人都吃得肚皮滾圓，打著飽嗝。

    張招娣扶著肚子站起來收拾桌子，問丈夫，「你做的花甲為什麼沒有沙子？」

    蘇愛國向她傳授秘訣，「買回來後，就往盆里倒點油和鹽，花甲會慢慢吐沙子。上下來回地晃，花甲就會往外吐沙子。然後勤換水，沙子自然而然就沒了。你們食堂做的海鮮怕麻煩，糊弄著做，所以才不好吃。」