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2023-09-25 23:52:00 作者: 宅思mm
這是市場規律,絕對不可能一家獨大。
但是經過這一次的事情,虎子串串香的名氣的確出去,不過考慮到他們不可能經常到嫂子這裡來幫嫂子震場子。
以防馮桂花將來在這個地方被人欺負,看來和劉家打好關係還是有必要的。
畢竟劉家還有這麼一個混子兒子,這個二流子兒子震場子絕對沒問題。
這就是所謂的有利必有弊。
江瑤腦子一動。
串串香不能做了,可是這夜市上小吃還有很多種。
就說這位劉大叔做的這個燒餅,燒餅自然沒什麼稀罕的。
要知道在城裡面和農村不一樣,農村家家戶戶沒有富裕錢,自然不可能在吃的方面有更多的追求。
也不可能給孩子們花更多的錢。
城裡不一樣,工人們每個月拿著固定工資,端著鐵飯碗,花錢方面自然大方的多。
「劉大叔,其實您可以想想發展,換一個方式做餅子。」
江瑤一開口,劉大叔看了看眼前這個小不點兒。
沒辦法江瑤現在還沒正經長開。
「瑤瑤,你要是有什麼法子,你就說出來。也幫幫你劉大叔他們。」
江滿福和劉大叔不一樣,他一聽閨女說,立刻面上一喜,要知道他這閨女的腦子,估計十里八村都頭一份兒,閨女想一個主意,一個主意就能掙錢。
「老劉啊,你可別小看我這閨女,我這閨女超級厲害。腦子比一般人好使的多,這串串香就是我閨女想出來的。我家裡養的那魚塘里的魚,也是我閨女想的。
都可掙錢了,她要是幫你出個主意,說不準你這生意立馬就不一樣。」
誰能知道江滿福之絕對不是王婆賣瓜,自賣自誇。
老劉叔笑了笑,也不能拂了江滿福的面子,雖然說他心裡是一點兒都不相信。
一個十來歲的小丫頭能有什麼主意啊?
也就是當爹的看自己孩子怎麼看怎麼好。
「老劉叔,您這餅子這麼賣當然賣的數量有限,還賣不上價錢。要不然我給您出個主意。您這個餅子可以換個方式。比如說做成這麼大一個薄的餅,裡面有夾層。
這樣餅上開個口,裡面可以灌進去雞蛋,這個叫雞蛋灌餅。您還可以弄一些青菜,比如說黃瓜,蘿蔔絲什麼的。
這個餅里抹上醬,夾上這些蔬菜,當然您要是有辦法的話,也可以弄一些肉來,比如說市面上現在有賣雞胸肉的,解凍之後您切成薄片,醃製過之後。
到時候想吃肉,在烙餅的鐵板上面烤一下,這個雞胸肉烤熟之後夾進去,加上辣椒醬,各種醬料,您想一想,這個味道是不是比您光做成一個干餅,好吃的多。
而且價錢也能賣的上去,加肉是加肉的價錢,加蛋是加蛋的價錢。」
江瑤的話音剛一落,老劉叔眼睛都亮了。
哎呀媽呀,這小姑娘怎麼什麼主意都能想出來,他怎麼沒想到呢?
第149章 還能賣出花來?
老劉叔聽完這一席話,一拍大腿,著著急急就回攤子上去。
他今兒就去試,打餅子面是現成的,現在還沒開始打餅子。
劉志明本來還想在高人面前刷刷存在感,誰知道被他爹拎著脖領子給拽了回去。
等到夜市開始的時候,老劉叔這邊已經忙活好了一堆的東西。
不少來買餅子的人看到老劉叔這裡居然沒打出來餅子,嚇了一跳。
「老劉啊,今兒這是怎麼了,難不成不賣餅了?還準備賣串串香?」
說實話,不少老顧客都覺得老劉叔賣餅子比賣串串香強,這賣串串香不是他的強項。
做出來味道真的是差強人意,可是餅子畢竟打了這麼多年,家家戶戶都熟悉。
「今兒還是賣餅子,不過咱們也得跟上改革的順風車不是。做一點兒改動,咱們以後賣雞蛋灌餅,夾肉餅。」
剛才聽了江瑤的一席話。
老劉叔覺得這絕對是商機,而且打餅子自己在行。
既不搶了人家串串香的生意,而且還能幹自己的老本行。
照那丫頭說的,自己這餅真的可以賣上去價錢。
「哎呦,啥叫雞蛋灌餅呀,我還真沒吃過。要不今兒個來一個試試?」
老顧客早就吃膩了那乾巴巴的餅子,今兒聽說有新品種,也不由得來了興趣。
老劉叔急忙把擀好的餅皮直接放在鐵板上面,抹上油,不大一會兒功夫。
這餅烙的就鼓起了大包,然後拿著一隻碗打進去雞蛋,雞蛋攪散在餅子上戳了個口,把蛋液灌了進去。
兩面翻一下,雞蛋的香味兒和烙餅的香味兒全都傳了出去。
烙熟的雞蛋餅拿了出來,裡面加上蘿蔔絲和黃瓜絲,紅的綠的,再抹上辣椒醬和醬料再放點兒蔥花和香菜。
「哎呦呵,老劉,你今兒做的這雞蛋灌餅可是下了大功夫啊。這材料可是夠全的。」
老劉拿了一張油紙,順手把餅子卷好遞給顧客手裡。
「是啊,這不光有雞蛋灌餅還可以加肉,您看這可是上好的肉都醃製過的。」
老劉趕緊推銷。
老顧客大口的咬了一口雞蛋灌餅,不由得點點頭,滿臉的美味表情。
一下子圍在周圍的顧客都紛紛開口。
主要是對方這個餅一看就相當好吃,無論是色香味兒都能讓人感覺到,無法抵禦的美味。
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