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第280頁

2023-09-25 23:47:27 作者: 江南梅萼
    「……做得再好,能入陛下肚子的那才叫點心,若入不了,那你們就是廢物點心!我說你們記住了沒有……」

    「安、安公公……」長安抖威風抖得正爽,旁邊一個負責配菜的太監忽抖抖索索地喚道。

    長安斜眸過去,問:「什麼事?」

    「您看蝦肉剁成這樣,行了麼?」太監問。

    長安走過去,用刀從砧板上挑起一點蝦泥仔細看了看,罵道:「陛下不吃葷腥你們不知道啊?」

    太監懵了:「……可、可這是您讓剁的啊。」

    長安上去照他腦袋上就是一下,道:「我說你們特麼的腦子裡灌得都是漿糊是不是?陛下不吃葷腥你們就干看著?一個少年,本就體虛羸弱,又正是長身體的時候,不吃葷腥能好麼?你們該做的不是把葷腥從御膳中挑出來,而是要做到讓陛下入口而不知,這才是你們的職責。如果陛下願意吃蝦,我讓你們剁成泥做什麼?既然讓你們剁成泥,你們就要剁到入口即化查無此物,明白麼?繼續剁!」

    「是,是!」那太監忙又操起雙刀剁了起來。

    另一頭,山楂糕做好了,廚子將它切成塊端來給長安過目。

    長安拈了一塊嘗了嘗,這年頭沒有打漿機,這山楂糕自然不會如她上輩子吃的那般細膩,但勝在原汁原味。

    「記住,以後做糕點不要太甜。甜度不夠有辦法補救,若是太甜了,那就沒辦法補救了。還有就是,你們也知道陛下挑剔,呈上去的御膳除了色香味要保證之外,必須開動腦筋琢磨一下造型。比如這個山楂糕,這麼方方正正愣頭愣腦的一大盤,誰看了能有食慾?」

    長安來到桌旁,吩咐左右:「拿個白色的瓷盤來。」眼一抬看到桌上的果籃里有石榴和檸檬,又道:「去,剝些石榴籽來,把檸檬洗淨,皮切成細絲圈,果肉擠成汁,待會兒加到蝦仁雞蛋羹里去腥。」

    眾人照辦。

    長安將山楂糕切成細條,在盤子中間放了一小段翠綠的茭白殼,然後取了五六根山楂條靠著茭白殼搭了個造型,再將橙黃清新的檸檬絲圈輕輕罩在山楂條上,道:「拿蜂蜜來。」

    旁人忙拿來一罐剛進貢上來的桂花蜜。長安舀了三分之一湯匙的蜜,抹在山楂旁邊的盤子上,然後再在周圍撒上晶瑩剔透的石榴籽,一份色彩亮麗別出新意的點心就算裝好盤了。

    長安掃視一眼周圍目瞪口呆的廚子和雜役們,道:「沒錯,這整個盤子裡,陛下或許就吃那麼一兩條山楂糕,但你們就得做到如此。山楂糕營養豐富消食健胃,對陛下大有裨益,但其味偏酸,所以配上蜂蜜,這叫考慮周到。而茭白殼檸檬皮和石榴籽純粹是為了讓陛下賞心悅目,這叫心意拳拳。你們不像雜家,可以竟日陪在陛下身邊討他歡心,你們和陛下之間唯一的聯繫不過就是御膳而已。御膳是死物,是不能為你們說好話的。你們所要做的,就是要讓呈上去的御膳活過來,讓御膳能為你們在陛下面前說好話,讓陛下知道你們是用心為他做飯的,而不是像燒豬食一般光用手而已,明白了麼?」

    「是,奴才們受教了,多謝安公公提點。」眾人道。

    「雜家也不是閒得無聊特意跑來找你們麻煩,主要是你們用心了,雜家也能省點心。」長安一邊洗手一邊想:要不是你們這幫廢物不給力,姐我豈會竟日生活在哄巨嬰吃飯的水深火熱之中?等著吧,小病雞一日不乖乖吃飯,你們就一日別想有安生日子過!

    兩刻之後,長安帶著拎著食盒的送膳宮女,負著雙手優哉游哉地回到了長樂宮。

    一進甘露殿,長安立馬收起了趾高氣昂的模樣,將山楂糕和蝦仁雞蛋羹從食盒裡拿出來,湊到榻前狗腿道:「陛下,該用膳了。」

    因著多慮傷身,慕容泓這兩天連書都不看了,就在榻上躺著養精蓄銳。可長安不在,他實在是閒得發慌。

    「去哪兒了?」長安將他扶起來靠在迎枕上,打水來給他淨手的時候,他問。

    長安一邊擦著他骨節清秀的手指一邊道:「廣膳房這幫子御廚真是太不像話了,做出來的御膳沒一樣是您想吃的,少不得奴才要去提點他們兩句。」

    「庖廚里的事你也懂?」

    「那當然,奴才是什麼人?奴才可是上天……」長安正要自誇,想起那日夜間的遭遇,便抬頭看了慕容泓一眼。

    慕容泓一雙眼果然正秋水橫波般瞟著她。

    長安訕笑,道:「奴才可是上天派來伺候您的。最近看您龍體抱恙飲食不進,奴才真是日夜難安黔驢技窮,窮則思變變則思通。原本奴才對這做菜的事也是一竅不通,可入了廣膳房,奴才心裡想著您,嘿,您猜怎麼著?那真是思如泉湧有如神助啊!奴才算是發現了,您就是奴才的精神支柱力量之源,只要有您在,奴才的靈光取之不盡用之不竭!」

    「油嘴滑舌。對著鍾羨,這樣的話你也沒少說吧。」慕容泓垂眸看著自己的手,不咸不淡道。

    長安:「……陛下,您老提鍾羨做什麼?他怎麼能與您相提並論呢?奴才接近他也不過因為看他是個可用之才,提前為陛下您探查他的弱點而已。」
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