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    紅雪仿佛也是被人聲吸引過去的，看到人群中狼狽的高元珍時，眼中閃過一抹惡毒地笑意，既然拉了幾天肚子，還不能讓你的嘴巴乾淨一點，索性再拉個痛快吧！

    「紅雪。」孫jú青也看到高元珍的狼狽，卻怎麼也笑不出來，若是對方知道自己也看見她這副醜態，不知道還要生出多少事來呢。

    「你現在離開，她也未必會放過你。」紅雪認真地看著被情愛沖昏了頭腦的孫jú青道：「你喜歡剛剛那個男人？」

    「紅雪，不要跟我爹娘說好不好？吳公子說過幾天就會到我家去提親。」孫jú青請求道。

    「那你準備怎麼處理我們之間的關係？」紅雪坦白地問道：「真的要和我一刀兩斷嗎？就為了那個所謂的吳公子？」

    「紅雪你不明白，他真的對我很好。」孫jú青似乎是陷入某個美好的回憶里，臉上笑意盈盈。

    「他對你好？我沒看出來！」紅雪冷哼道：「我倒是看見他對高元珍言聽計從的，說不定邊她放個屁，在你那位吳公子眼裡也是香的。」

    「不會的，你瞎說。」也不知是為了說服自己，還是為了說服紅雪，孫jú青的聲音有點大，情緒也有點激動。

    紅雪見她如此，忙安撫道：「好了好了我們不說他了，如果你想聽他的，我也不會怨你，只是聽我一句勸，在沒有完全了解他之前，不要把自己的心交出去太多，不然受傷的會是終將是你。」

    孫jú青卻是聽不進去，笑道：「他不會騙我的，我們說好了，先訂親，等他來年考上秀才就成親。」

    「只是紅雪，我可能要對不起你了。」

    「沒事，只要你將來能過得好，不用顧及我。」紅雪深吸了一口氣，無論哪個時代，處於熱戀中的女人，智商都是不在線的。「今天就麻煩你再往我家跑一趟吧，我在天福居做幾道菜，可能趕不及村裡的牛車了，一會兒我自己回去，你讓我娘別擔心。」

    「你給天福居做菜？做什麼菜？」

    「豬大腸，這個弄起來比較麻煩，我儘量趕時間吧。」說完也不等孫jú青再問，順著人群跑遠了。

    回到天福居，小四還在原地等著，見她來了，客氣地說：「小姑娘掌柜在廚房等你，請跟我來。」紅雪點頭。

    這會兒還早，天福居還沒客人，廚房裡也只有幾個幫工在準備食材。

    孔掌柜果然在等了。

    紅雪也不多言，從廚房找了麵粉、鹽、醋等材料和豬大腸一起放進水桶里，看著外面的水井沒人在用，紅雪連同炭爐和小鍋一起拎了過去。

    這大腸得理起來最是麻煩，紅雪先用炭爐燒一鍋開水，把大腸焯水洗淨，然後放在盆子裡過冷水，等大腸冷了之後，再加鹽加麵粉回醋反覆搓洗。

    為了保存證乾淨，她索性把獵腸翻過來，用刀颳了個乾淨，不然萬一沒洗乾淨，做出一個有怪味的大腸來，不是打自己耳光嗎？她可不允許這樣的事發生。

    接著紅雪擒著大腸回到後廚，用幾種大料製成氽水，把大腸煮一睛，讓它吃點味進去，同時也徹底去除上面的異味，現起油鍋，炒香花椒、大蒜，然後再入大腸爆炒。

    爆炒一小會兒後，立即用小火燜上，同時為了讓大腸更入味，紅雪又配了幾種香味放進去，其中有一味香味的材料沒有，紅雪想從空間裡拿出來，可又怕他們以後做出來的味道不同，便乾脆沒用。

    當然，這道菜是以辣為主的，而這裡也沒有丙成的紅油，她只好把辣椒放過熱油里炸出辣椒油來，這樣勉強算是湊合了。

    有了紅彤彤的辣椒油作陪襯，整盆紅油肥腸顯得格外誘人，又因著香料的緣故，整盆菜香氣四溢，惹得廚房裡做工的那些人，忍不住直咽口水。

    紅雪笑著看了看圍在自己周邊的這些人，估措著湯汗收得差不多了，才讓離她最近的小四去拿了碗筷來，分出一碗給孔掌柜，其餘的都讓奉房裡的幫工夥計分了，說是要聽聽眾人的評判。

    可是廚房的人越聚越多，紅雪只能給他們每個人分一小勺，誰叫自己著急，就沒洗多少大腸出來，現在也只能讓眾人嘗個鮮了。

    孔掌柜可是有一小碗呢，他見眾人吃的歡快，又被碗裡的香味勾著，忍不住夾起塊豬腸，細品起來。

    原以為還會有異味的豬腸，沒了那股子臭味，吃在嘴裡，只剩下它特有的軟糯口感，配上獨特的香料，真的是回味無窮。

    第六十九章

    孔掌柜也是個會來事的，把自己碗裡的肥腸又扒拉出半碗來給幾個大廚。

    領頭的胖大廚姓李，了碗裡的腸，看了眼孔掌柜熱切的眼神，揮著浦扇大的手對他說：「您老到前面去照看著吧，這事交給我，我保證明兒咱們天福居的菜譜上就有這道肥腸。」

    孔掌柜聽了李大廚的保證，心下鬆了一口氣，跟紅雪告了聲罪，轉達身就往前面走。

    這麼多年其事下來，相互之間一個眼神就知道對方想什麼，他相信九爺看重的人也不會輕易吃虧，因此走得是毫無負擔，畢竟後廚不是他的地盤。

    李大廚見孔掌柜走了，把紅雪請進了廚房旁邊的隔間，親自給泡了杯茶，笑著問道：「丫頭，你叫什麼名字？」

    紅雪方方地報上自己的名字，經過上次徐大人的事，天福居里的人想知道自己的名字是再簡單不過的事，自己就不用藏著掖著了。

    李大廚見紅雪那麼心直口快，料想她也是個慡利的性子，便也不繞轉子，直言道：「紅雪啊，叔做大廚也做了二十年了，從伙房幫工開始做起，可是從沒見過有一個人能把大腸做得比肉還好吃，你可是咱們大齊朝頭一份啊，叔只想知道，你這菜譜賣不賣？賣給多少錢？」

    「李大廚，既然您都把話說到這個份上了，我再不賣好像也太不識趣了，咱也不講那些虛的，一口價一百兩。」紅雪捧著茶杯，笑眯眯地看著李大廚有些變色的胖臉。

    當然，紅雪也不是毫無根據的漫天要價，現在市面上一副大腸頂多十文錢，像天福居這樣收肉收得多的商家，屠夫說不定還會白送，總之，這東西很不值錢就是了。

    而做成菜之後能賣上好幾倍，甚至是幾十倍的價錢，何況一副大腸又不可能只做一盤菜，自己要一百兩絕對不算多。

    可是李大廚顯然覺得貴了，一臉為難地道：「紅雪你這價錢開得是不是太高了？你李叔我一年也不過一百多兩的工錢。」

    「從眼下看，我要一百兩，別說是您，放在任何人身上都覺得貴，可是一副下水才多少錢，做好這道菜的關鍵在洗，並不需要什麼貴重的原料，您老剛才也說了，我的這道菜是大齊獨一份，那做成菜之後的定價，也由你們決定，這其中的差價可說是多少就不用我說了吧！」

    「而且我還聽說，天福居在其他地方也有分店，那麼多店一起賺，您認為這一次性付出的一百兩還多嗎？」紅雪抿了口茶，分析著，做菜只是自己的愛好，這筆買賣能不能做成，實際上對自己沒什麼影響。