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    劉小弟夫婦只能允許客人在試吃完後購買，有些人愛占便宜，非得吃兩三塊才說自己嘗出味兒來了，因此他們帶過去的飯菜雖然最後也能賣完，可還有一小半是免費送出去的，收入大大減少。

    第四天，盧秀玉重新開始擺攤了，見到姐妹倆的身影，劉小弟夫婦都快感動哭了，他們以為這一次又能借著她們這股東風，讓自家的生意紅火起來。

    「什麼味兒這麼香？」

    盧秀玉信心滿滿地揭開蓋子，一股奇異的味瞬間隨著蒸騰的熱氣擴散開去，讓聞到這股味道的人下意識地咽了口口水。

    這是一鍋大鹵，裡面不僅有豬下水，還有一整個豬頭和四隻豬蹄。

    豬頭和豬蹄同樣是豬身上比較難賣的部位，這個年代鄉下人賣肉喜歡油水多的部位，豬頭肉雖然好吃，可在很多人眼裡是不划算的。

    買一塊肥多瘦少的肉，將肥肉炸出豬油來留著以後炒菜，再將豬油渣和瘦肉一塊炒，這才是最會過日子的鄉下人喜歡的做法。

    豬頭肉這種東西代表著奢侈，女人們只有在想要犒賞男人的時候才會願意買這個部位回去做菜，讓男人們下酒。

    至於豬蹄，骨頭多肉少，豬腳還很難清理乾淨，很多時候也是肉檔半賣半送的東西。

    盧秀玉將那個豬頭拿出來，切了小半個耳朵，一些臉頰肉，再並半個豬蹄，平整鋪到米飯上，然後又往碗裡澆了一小勺噴香的肉汁。

    劉小弟咽了咽口水，這不就是類似製作紅燒大腸的滷汁嗎，怎麼聞起來比他這一鍋更香呢？

    這邊盧寶寶已經捧上碗開動了。

    豬蹄是一大早就燉上了，早已經燉到皮酥肉爛，不用費牙就可以輕鬆脫骨。

    大家看著盧寶寶手裡的筷子輕易地戳透豬蹄，陽光下那晶瑩剔透的光澤，讓人吞咽口水的動作都不由自主開始加快。

    豬蹄最讓人滿足的就是它濃濃的膠質感，只要用舌頭輕輕一抿，豬蹄肉濃郁的香味就會在唇齒間擴散，過於豐滿的肉質有些糊嘴，一點點辣，一點點咸，還有黃糖賦予的甜味，這就是一個百分比滿分的鹵豬蹄啊。

    盧寶寶幸福到停不下嘴，一口肉，一口飯，恨不得自己肚子裡再長十個胃。

    她總算明白堂姐這些天神神秘秘是為什麼了，之前的紅燒大腸雖然好吃，但也只是僅限於這個時代烹飪水平的好吃，因為做菜的配料還不夠完善，只有辣椒蔥姜和半成品的醬油，很難將紅燒的奧義發揮到極致。

    今天這鍋滷汁就不一樣了，盧寶寶覺得，大堂姐已經徹底復刻了現代連鎖大品牌老鹵鋪子的精髓，恐怕她這些天到處跑，就是搜集完整的配料去了。

    有盧寶寶在前頭吸引顧客，盧秀玉的生意再一次打開局面。

    劉小弟夫婦在邊上扯著嗓子招攬客人，告訴客人自己用的是和盧秀玉差不多的方子，可香氣的味道差距那麼大，即便劉小弟咬牙又將蓋飯的價格降低了一文、二文，他的生意依舊沒有什麼起色。

    有些實在是捨不得花錢的人選擇去買其他攤位上兩文錢一份的蓋飯，然後再花兩文錢讓盧秀玉幫忙澆一些肉汁，照樣吃的開心。

    這樣一開，劉小弟那個售價頗高，可味道遠遠不及的飯菜就更加賣不出去了。

    倒不是他不願意再降價了，而是盧秀玉原本的方子要用到的油鹽醬醋量大，成本也不便宜，要是將價格降到普通飯菜那樣兩文錢一份，恐怕是真的沒有什麼賺頭了。

    看到那對夫婦如喪考妣的表情，盧秀玉心中暢快了。

    早在算計開始前，她就已經準備好了這個後招，她的便宜可從來都不是那麼好占的。

    作者有話要說：　　軟飯的最高境界，吃金大腿親手做的大腿~(￣▽￣)~

    第26章 屠夫家的小嬌娘26

    「去他娘了個匹的, 盧家人是在耍我們呢！」

    劉小弟夫婦帶著剩下的飯菜回到家, 氣不順地將板車上的東西重重的扔在地上，噼里啪啦的聲音把屋裡人都驚動了。

    「怎麼粗手粗腳的, 別把碗砸了。」

    劉老太太跑出來一看氣到心痛，這裡面不少碗筷都是問村里人借的呢, 摔碎一個都得賠錢。

    「今天怎麼還剩那麼多飯菜沒賣完？難道是盧家人為難你了？」

    將碗筷收起來後, 劉老太總算看到了剩下大半的飯菜, 再回憶剛剛兒子怒氣沖沖的模樣，立馬猜到了一半真相。

    「哼，人家早就防著我們呢, 今天盧家那個丫頭又去擺攤了，賣的飯菜味道遠比我們做的好, 客人都被她吸引過去了，那些人寧可花兩文錢去她那裡買一勺湯汁澆在自己的飯菜上, 也不願意花錢買我們做的豬下水。」

    劉小弟氣呼呼地說道, 劉家其他人也因為他的這番話變了臉色。

    這些日子劉家人已經嘗到了賣豬下水的甜頭, 現在盧家人改良了配方, 斷了他們的財路, 這叫他們如何接受的了呢。

    「只可惜把蘭花得罪了。」

    劉老太太開始懊惱起來，如果沒有和劉蘭花鬧僵, 他們完全可以通過她弄清楚新的配方里添加了哪些調味料。

    「也是二妹自己沒用, 居然被盧家人抓到了把柄，不過親生骨肉哪來的隔夜仇，她向來最聽娘您的話, 要不您低下頭，再去哄哄她，看看能不能把新的配方問出來。」

    劉老大開口了，「至於咱們，在弄明白新配方之前就別去官道那裡擺攤了吧，鎮上縣城的市集也挺熱鬧的，應該也能賺到不少錢。」