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    原本盧秀玉準備挖一大勺豬油爆香，誰知道神出鬼沒的盧苗氏這個時候又出現在了她的身後，眼神陰測測地盯著她挖豬油的那隻手。

    盧秀玉被老太太看的心底發毛，意識到勤儉持家的奶奶是絕對看不慣她挖那麼多豬油炒菜的，於是她挖豬油的動作頓了頓，最後只挖了指甲蓋大小的豬油放到鍋里。

    鍋子已經燒熱了，白色凝固的脂肪塊剛接觸到鐵鍋就瞬間融化，房間裡頓時充斥豬油的濃香，盧秀玉拿起一旁的擦油布，將那一小塊融化的豬油均勻擦遍整個鍋底，然後倒入蔥姜辣椒等調料爆香。

    「滋啦——」

    蔥姜蒜辣用清水洗過，還有沒瀝乾的水珠，和熱油一接觸就發出迸裂的滋啦聲，辛香料獨有的香氣也在這一瞬間炸裂。

    這樣的香氣是盧家人從來沒有聞到過的，幫忙看火的盧寶寶也已經有三四年的時間沒有聞到過這樣令人激動的香味了，讓人感動到想要流淚。

    「咳咳咳。」

    辣椒爆香後味道很嗆，盧苗氏就站在盧秀玉身後，在配料爆香時她也是最早受到影響的，一股辣氣直往眼睛和鼻子裡躥，老太太擦了擦眼淚，咳嗽聲不斷。

    但奇怪的是即便這樣，她依舊為這股味道著迷，腳好像被釘在了地上，咳嗽好幾聲都捨不得退出房間。

    這毒火泡還有這樣的威力？

    一時間，盧苗氏有些動搖了，她開始有些相信了孫女之前的那番話，或許這毒火泡作為調料加在菜餚里，真的能夠為菜餚增添不少風味。

    在爆香完調料後盧秀玉將豬雜按照食材的特性依次放到鍋里，待豬雜被煸出水分，炒的焦香時盛出，然後又往鍋里放了一小塊豬油，這一次待豬油融化後倒入了酸豆角、酸筍以及半碗酸湯水。

    等這些食物爆出香味後將之前炒好的豬雜一股腦倒進大鍋里，翻炒至味道融合。

    「奶，你嘗嘗味兒。」

    盧秀玉往鍋里稍微加了點鹽以及少量的糖提鮮，然後夾出一塊花腸吹了吹熱氣，遞到老太太面前讓她嘗嘗味道。

    這些食材除了毒火泡都是公認無毒的植物，野蔥、生薑、大蒜之類的植物雖然從來沒有人用來做過菜，可也有先人嘗過，確認過那些東西沒有毒性，但是味道有些奇怪。

    唯一被認為有毒的毒火泡毒性也十分輕微，對人體沒有實質傷害，盧苗氏實在是饞那又酸又辣的香氣，在盧秀玉把花腸遞到她面前時下意識就張開嘴，吃進了嘴裡。

    「唔——」

    還是有些燙，還有那毒火泡的「毒性」，刺的人嘴巴麻麻的，但是說來也奇怪了，這個麻辣程度怎麼讓人覺得有些爽呢。

    「乖寶來。」

    盧秀玉又衝著眼巴巴看著自己的小姑娘招了招手，夾了塊大的豬食管遞到她嘴裡。

    「幫姐姐嘗嘗味道，看看是不是淡了些。」

    盧秀玉為自己給堂妹開小灶的行為找了一個光明正大的藉口，盧苗氏看見了，也不吱聲，誰讓她自己也時常以這個理由給乖寶開小灶呢。

    不過大丫兒的變化確實大，不僅自己更立得住了，也越發有長姐的風範，對隔房的堂妹也這般友好體恤。

    爆炒完的食管又韌又脆，很難想到這樣兩種矛盾的特性會在一個食材上出現，豬食管既辣又香，還帶著一股挑逗得人口水泛濫的酸爽味道，滋味好到無法形容。

    寶寶的嘴巴小，大堂姐給她夾的那塊豬食管卻很大，她嚼起來有些費力，可這種食物充滿整個口腔的感覺實在是太好了。

    豬食管越嚼越香，一點腥膻味都嘗不出來，食材本身的味道發揮到淋漓盡致。

    嗚嗚嗚，品嘗美食，這才是做人的意義啊。

    第9章 屠夫家的小嬌娘9

    盧秀玉來到這個世界的時間畢竟還短，曾經在餐飲行業奮鬥的她每天都要品嘗無數種新菜式，此時對於美食的欲望也沒有那麼強烈。

    她只是眼含笑意地看著乖寶嚼著豬雜一臉滿足的可愛模樣，見小姑娘把嘴裡那塊豬食管咽下去後，又從鍋里翻出一根花腸。

    「別囫圇吞下去，恐怕還沒嘗出味道來吧，再嘗一塊。」

    大姑娘簡直睜著眼睛說瞎話，天知道盧寶寶有多珍惜嘴裡那塊豬食管，嚼了好久，實在是捨不得咽下去，又怎會是她口中的囫圇下咽呢。

    「那個，好像，可能真的沒嘗出味道來吧。」

    饒是盧寶寶已經跟著爹娘練出了一層比較厚的臉皮，這會兒也怪不好意思的，可誰讓美食的力量太強大，她也只能腆著小肚子將腦袋湊向大堂姐，張開嘴等著投食。

    花腸的口感相對於豬食管來說更軟糯了些，同樣滋味非凡。

    「咳咳。」

    一旁的盧苗氏看著這一幕咳嗽了一聲，表情嚴肅刻板。

    「花腸太燙，我囫圇咽下了，好像也沒嘗清楚味道。」

    老太太就是有本事，用最正經的表情說出不那么正經的話。

    盧秀玉和盧寶寶心裡忍不住發笑，面上卻和老太太一樣正經。

    「我給奶再挑一塊豬肝吧。」

    豬肝豬肺最容易入味，盧秀玉特地給老太太挑了一塊大的。

    「嗯。」

    盧苗氏點了點頭，絲毫不知道倆孫女心裡是怎麼腹誹自己的。

    ******

    「開飯了。」

    到飯點了，地里幹活的男人全都回來了，女人們也開始準備，將飯菜端到桌子上。