第135頁
2023-09-25 22:31:58 作者: 雪中回眸
過年時候能殺兩頭,其他兩頭就生崽崽吧。
如今最重要還是照顧好牛和驢子。這兩頭驢子一個夏天拉東西,一個秋天拉東西,也是辛苦了。
冬天正是貼膘的時候,今年不光有料,還有豆餅呢。
今年黃豆收的還夠做幾回豆腐,所以馬芬決定過幾天等豆子打出來就做豆腐。
這可好幾年沒吃了。
說起豆腐來,柳芽恨不得做一桌豆腐宴。
最後,馬芬和王琴一合計,一家做一鍋先吃著。
過年時候,再做一回。
反正孩子們想吃就做吧。
柳芽激動起來,索性每天盯著豆子。
如今豆莢不好打,畢竟沒場地麼,外面實在是冷。
於是她就跟周靜一起搬著凳子坐在三樓用手剝!
馬芬都要笑死了:「嘴饞成這樣了?幸虧如今地里也不出貨,這要是換過去,你倆手就沒了。磨禿了。」
柳芽嘿嘿笑:「沒事,我們多少弄點,夠做豆腐就算了。真的好饞啊。」
周靜也是瘋狂點頭:「你們現做,回頭我家豆子幹了再做,這樣換著都有的吃。」
「你倆這嘴饞的,那你們不累就剝,夠做豆腐就行了。」馬芬可不願意幹這活。
足足弄了兩天,總算弄夠了一鍋豆腐的量。
搬來了老房子裡的小石磨,泡好的豆子磨成糊糊。
也是正好,這豆子不怎麼幹,泡水倒是方便了。
然後先煮豆漿,這個環節,就叫家裡人喝了好多。
馬芬直叫喚不夠了。
柳芽不管,和周靜,蕭宸,一人兩杯。
太久沒喝這麼純的豆漿了呀!
不過點了滷水之後,就不能再喝了。
當然了,滷水過後,豆腐成了小塊,還可以吃豆腐腦啊。
他們也沒放過……
幸虧本身也是給做了解饞的,不然這麼吃還有啥可做的?
蕭宸以前很少吃豆腐腦,柳芽給弄出來的當然也是本地特色。
切了鹹菜碎,灑了花生碎,花生是昨天她做的花生米剩下的,碾碎吹了皮就可以了。
又灑了蔥花香菜和自製滷料。
又挖了一勺辣椒油。
蕭宸試探性的吃了一口:「寶貝,這個不是應該撒白糖?」
他吃不慣這咸口。
「哎呀你們南方人都撒白糖,這東西撒白糖我們可不行。」馬芬說是說,還是把白糖罐子拿來,又舀了一碗給他:「自己撒。」
至於他那一碗,歸了柳芽了。
吃飽喝足,大家齊心協力做豆腐。
不過到了這一步,也沒什麼要做的了,柳芽起身把豆腐鍋洗了。
老話說的好,寧爬十里坡,不洗豆腐鍋……
反正就是不好洗唄。
不過柳芽力氣大,沒多會就洗好了。
豆腐還壓著,一家子簡單吃了飯,主要是馬芬周志高兩口子。
至於那三個,吃兩個差不多了。
新豆腐一做好,柳芽就直接割了一塊涼拌。
蔥花蒜末辣椒香菜生抽香油醋!沒錯,就這麼樸實無華的調料,配上那剛做好的豆腐。
那叫一個香!
周志高趕緊拿出一塊來給周三爺家送去,又叫周靜給他家拿兩塊。
馬芬卻不給馬芳家去送了。
就如今這豆腐可是稀罕物,她沒那麼好心。
尤其是孩子們這麼喜歡吃。
於是周志高也不管了。
說了晚上砂鍋!必須豆芽肉豆腐燴菜來一鍋。
闊別了兩三年的豆腐,誰不喜歡吃啊?滿足死了好嗎!
周志高也不攔著:「你們愛吃就多吃,沒事,豆子不還有麼,再做兩鍋夠了。只留下一點做豆面。咱家沒了,還能換。回頭跟別人家換就行。不用可憐。」
柳芽笑起來:「我爸真好。」
「給你吃就是好?」馬芬翻白眼。
「給吃還不好?這世道,給吃就是最好了。」柳芽笑起來。
下午時候,村長過來了。
他原本不是串門來,他是過來有點事去大隊部。這會事情忙完了就順帶來串個門子再回去。
坐下沒多久,就說起來一件事。
「前幾天我不是進城了麼,碰見志娟了。」村長道。
「這不是回來後忙著收割,也沒過來。今天有空,就來說道說道。」村長道。
「在城裡遇見了?」馬芬一邊端來一茶缸子熱水一邊問。
村長接了喝了一大口:「就十字街那,穿個灰色的羽絨服,看起來瘦得很。」
「就她一個?」馬芬又問。
「說是兒子在家裡,他們如今住基地裡頭了,不過那也不容易。每天活不少。畢竟住那不是自家。她上街,好像是換啥東西,如今十字街上還是有些換東西的。」
「她那閨女呢?」周志高問。
「倒是沒說,不過這兩年過去,她也算安定住了。只是那毛樹民不是個東西。夏天那會我不是也遇見了毛家莊的人麼,問了,人家在村里安生著呢。老婆不管,兒女也不管了?」
「那才是個混帳東西呢,要是他好一點,家裡孩子能成這樣?」馬芬罵道。
「哎,一家子糊塗東西。」周志高搖頭:「他們都有自己的活路,我們就不管了。愛咋咋地吧。我也心殘了。」
<span>傳送門: | |