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    「奶奶，你坐著啊，多歇一會兒，我去洗雞樅了。」何美麗說完就起身去廚房拿工具。

    她挑了些開的大的，蔫頭巴腦的出來，今天先把這些放不住的吃了。

    雞樅菌杆上泥巴較多，要先用小刀將泥腳刮乾淨才好洗。

    何美麗邊洗著雞樅，邊大聲把二丫喊醒，這太陽都落山了，得趕緊讓她去燒火把米飯蒸上。

    洗好的雞樅捏干水份，撕成條，抓兩把放到大碗裡，打入四個雞蛋，放入一勺豬油，加入適量鹽巴，攪打均勻放到米飯上蒸起。

    二丫坐在灶前負責燒火，睡眼惺忪，一副還沒睡夠的樣子。

    何美麗變戲法似的摸出一個深紅色的李子遞給她：「來，用這個醒醒瞌睡，提提神。」

    二丫看著色澤誘人的李子咽了咽口水：「我不吃，這還沒吃呢，牙根就已經酸了。」

    「所以才拿給你醒瞌睡啊！」

    「這太酸了，比望梅止渴里的梅還酸，搞不懂老爸為什麼要嫁接這麼酸的李子？」

    「他還不是聽人說的，誰知道會這麼酸。」

    何美麗邊跟二丫聊著天，邊準備著其它菜，明天要吃菌火鍋，今天就吃得相對簡單些。

    聽到劉玉芬進門的動靜，何美麗便讓二丫加火準備炒雞樅。

    鍋里倒入香油，燒熱後又加入兩勺豬油，放入青椒和蒜片炒香，倒入雞樅，大火快炒，雞樅炒軟之後放入適量鹽就快速鏟起。

    這樣急火快炒既保證營養不流失，還保持著雞樅鮮美甜脆的口感，這一碗青椒翠綠，雞樅雪白，油潤多汁，可謂色香味俱全。

    青椒炒雞樅可能是村里人最尋常的吃法，雞樅的鮮香融合了青椒的微辣，一口入魂，不愧是山野珍品，是不可多得的下飯菜。

    雞樅蒸蛋是奶奶的最愛，也是何美麗家最常吃的，因為奶奶牙口不好，還因為她不喜歡吃辣，這樣的做法最適合她。

    雞樅的主要特點就是鮮美，與雞蛋一起蒸熟，那就是鮮上加鮮。

    這兩樣都是極品下飯菜，只怨自己沒有十個胃，肚子飽了卻還捨不得放下筷子。

    劉玉芬讚不絕口：「自從開始撿菌子，每天吃飯都吃到撐，以前都不知道菌子有這麼多做法，丫頭，你是用了什麼秘訣？怎麼你炒的雞樅比我們炒的都好吃。」

    「媽，你們以前都怕中毒，不管是什麼菌都要加水煮透，怎麼會好吃呢，像雞樅這種安全無毒的，就急火快炒，又有營養又好吃。」

    劉玉芬點點頭：「嗯，說的沒錯，以前總以為你這做菜的本事是遺傳我，現在我覺得比我強了百倍，就像在哪裡專門學過一樣，又能說又會做。」

    何美麗忙心虛地掩飾：「媽，我只是會作這些簡單的，像你會做的滷菜和蒸菜我就不會做，肯定也做不好，薑還是老的辣。」

    何明要晚上十點才到家，給他留了足夠的飯菜。

    何秀麗盤算著要不要晚上再跟老爸加一頓餐，可是摸摸自己圓滾滾的肚皮，想想還是算了，這段時間美味佳肴甚多，千萬別把自己又撐壞了。

    何美麗跟劉玉芬說了通知書的事，劉玉芬也著急起來，答應明天一大早就去找她哥問問。

    第二天一早，劉玉芬與何明早早的穿戴整齊。

    吃完早餐後，抓了只雞，又拎了兩斤雞樅，就出發了。

    他們走後，何美麗一直忐忑不安，她想法比較多，沒有準確消息前總喜歡胡思亂想。

    還是做事吧，做著事轉移了注意力，時間就過得快些。

    兩姐妹照例分工把雞豬餵了，把院子和各間屋子都打掃乾淨，又把頭天撿的雞樅、菌子全搬出來，今天要把它們全部清洗出來。

    何美麗不得不感嘆，沒有手機的日子，做事的效率確實高啊！

    正想著，門外響起了說話聲，爸爸媽媽回來了。

    大門打開，爸媽喜笑顏開地走進來，手裡還拿著一個信封。

    「丫頭，看，這是什麼？」劉玉芬高興得合不攏嘴，揚了揚手裡的信封。

    何明也是一臉喜氣，笑容就沒暫停過。

    「噢！一定是我的通知書吧！你們為何這麼高興？」何美麗如同快樂的小鳥一樣飛過去。

    九十年代初，升初中只考語文和數學，有錄取分數線，上線的會收到錄取通知書，作為入學註冊時的憑證。

    何美麗激動地拆開一看，果然是縣一中的錄取通知書，那紅色的印章鮮艷奪目。

    「這通知書早在你大舅家了，他一直忙沒空送來，丫頭，我們今天去你大舅家，你大舅特別高興，你知道為什麼嗎？」劉玉芬看著何美麗，滿心滿眼都是抑制不住的高興。

    何美麗一看這陣仗覺察到肯定是好事，反倒淡定了些，笑道：「媽，你就別賣關子了，快說吧！」

    劉玉芬大聲笑著說道：「你大舅說你考你們學校第一，他特別有面子。」

    「第一名，姐，你也太厲害了！」何秀麗聽到後小跑過來，一把搶過通知書。

    「二丫，那上面沒有，是你大舅說的。」何明停好自行車走過來，仍難掩激動。

    「第一名！」何美麗驚叫出聲，這樣的成績她有想到過，但沒這麼篤定，畢竟以前是貨真價實的學渣。

    何明道：「沒想到我家丫頭這麼有出息，我們再苦再累都值了，今天是個高興的日子，丫頭昨天就說今天要殺雞煮火鍋，看來你是有心靈感應啊！」