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2023-09-25 22:11:24 作者: 木子敘
「噼里啪啦!」鞭炮響過,開始正式過年啦!
<hr size=」1」>作者有話要說:
今天莫名其妙就成了懶羊羊,渾身酸痛,喝水像吞刀片,小可愛們要保重身體哦!!!
第20章 過年
終於可以吃飯了!
何明理直氣壯地給自己倒了半杯白酒,偷瞄了一下老婆的臉色,狡黠一笑,又加了少許。
劉玉芬熟練地瞅了一眼他的杯子,沒說話,算了認可了。
桌上三道葷菜、三道素菜,有味重的,有清淡的,搭配得剛剛好。
臘豬腿已經燉,軟而不爛,切好裝盤,看起來瑩潤透亮,何美麗夾起一塊早就看中的,入口咸香適宜,肉皮軟糯,蹄筋Q彈有嚼勁,瘦肉絲絲入味,越嚼越香。
劉玉芬給婆婆夾了一塊最好的:「媽,嘗嘗這個,今年的,已經燉了,你咬得動。」
用蓮藕燉煮的骨頭參,呈玫瑰色,蓮藕的清甜與骨頭參的重口相互融合,剛好濃淡相宜,吃起來一點不咸,也不柴,還有那特殊的香味,又與臘肉和油底肉的香味完全不同,朦朦朧朧,纏纏綿綿,就是誘惑著人吃完一塊還想再吃一塊。
何明也忍不住贊道:「今年這臘肉醃得好,鹽味合適,一點兒都不咸。」
劉玉芬道:「往年是醃六天,今年我只醃了五天就晾了,看來就是五天最合適。」
何美麗可沒空插話,夾了一筷糖醋魚在碗裡,小心剔著刺,魚肉雪白緊緻,沾著些許糖醋汁,吃到嘴裡,酸甜味已經充分融合,沒有特別酸也不會特別甜,中和了鮮鹹味,剛剛恰到好處。
「媽,你做的糖醋魚比那些大廚做的都好吃,你完全可以開飯館了。」何美麗嘴裡吃著,心裡卻操心著讓老媽去做點啥。
「你這娃娃,天天在家裡吃飯,你啥時候吃過大廚做的?」劉玉芬笑道。
唉!老媽怎麼就不跟自己在一個頻道上呢!
何美麗又吃了一塊魚,咽下去後才說:「當然吃過了,去城裡吃席的時候,你比他們做的都好吃,如果開個飯館肯定生意好。」
「開飯館哪有那麼容易,還得請人,我去城裡做生意了,你們怎麼辦?家裡豬雞怎麼辦?不能全丟給你奶奶,不太現實。」
劉玉芬說話間找了一塊幾乎沒刺的魚肚皮,夾給了她婆婆,老人家牙掉了好幾顆,硬的東西都吃不了,魚最適合她吃。
何美麗見狀也把另一塊魚肚皮夾給了奶奶:「奶奶,這塊刺也少,你多吃點。」
何秀麗也不甘示弱,也夾了一塊魚放到奶奶碗裡。
奶奶被逗笑了:「兩丫頭有孝心,你們都吃,我夠了,不用夾給我了。」
何美麗知道父母是從那個艱苦的年代過來的,如今能吃飽穿暖吃上肉已經非常滿足,也不想打破固有的生活,這些想法只能慢慢來,循序漸進。
晚上一家人圍著火爐坐在一起看春晚,一台小黑白電視,除了何美麗一家人都看得津津有味。
正看得起勁時,突然雪花閃現,屏幕扯角了。
劉玉芬頗有經驗道:「大過年的,又被搶台了。」
何秀麗道:「會不會是天線被風吹倒了?」
「我出去看看,改天怕是買個大鍋蓋來裝上。」何明說著話站起身。
何美麗二話沒說,直接走到電視面前,在電視機頂上使勁拍打了幾下。
屏幕傾刻間就恢復了!
嘿!這一招是小說電視裡常用的段子,對付這老式電視機,還真是百試百靈。
何明一臉困惑地看著她:「這樣拍幾下就好了?!別拍壞了。」
電視機在大家的認知里是很神奇的東西,平日裡都金貴地供著,誰敢這樣去拍打它。
何美麗笑道:「嗯呢,它不聽話拍幾下就聽話了。」
何明還是不放心,走到電視機側面站著,小心地查看何美麗拍過的地方。
何美麗忍住笑:「爸,不用看了,不會壞的,以後先拍,拍了不好再去看天線。」
劉玉芬道:「這小破電視這樣拍下去,早晚得拍壞,還是趕快攢錢買台彩電吧,你大哥家,萬元戶,人家倒是買了大彩電了,聽說花了兩千多,這回還真大方。」
何明糾正:「大哥家扣是對外不對內,他有錢當然什麼好買什麼。」
劉玉芬酸了:「要真想買,我們家也不是買不起,只是存點錢不容易,以後娃娃上學,用錢的地方還多呢,明年多養兩頭豬,多攢點,到年底我們家也換個大彩電。」
何秀麗一臉期待:「那明年的春晚就更好看了。」
外面斷斷續續傳來娃娃們放鞭炮的聲音,還有人家在放煙花,重生回來的何美麗卻更喜歡此時的溫馨,一家人圍著火爐,嗑著瓜子,聊著天,看著電視,外面寒風呼嘯,家裡卻溫暖如春。
十二點,辭舊迎新的時刻到來,西營村此起彼伏的鞭炮聲不絕於耳,家家戶戶都要在此刻放響鞭炮,寓意驅邪避祟、趕跑晦氣,來年開門紅、大吉大利。
大年初一早上,有風俗不喊娃娃起床,又怕娃娃睡懶覺,何明一早用錄音機放起了音樂。
歡快的音樂一響起,何美麗便知道了老爸的用意,稍微賴了下床,就喊著二丫起床了。
兩姐妹都穿上了年前買的新衣,何美麗是件深紅色燈芯絨的小風衣,二丫是一套紅色的小棉衣,腳上是時下最流行的方口小皮鞋。