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2023-09-25 22:11:24 作者: 木子敘
何美麗哈哈大笑著道:「你們上當了,這次第一是順數的,順數的第一名。」
何明剛喝進去的一口水差點嗆出來,她媽劉玉芬拎著豬食桶直接呆立在豬圈門口,他們這才想起好像不久前何美麗還考過一次全班第幾名來著。
主要是倒數第一的時間太長,烙印太深,一下子腦子還迴旋不過來。
何秀麗一直是班級學霸,從未下過前三名,爸媽從不操心她的成績,這次期末全班第二,在爸媽眼裡再正常不過。
反倒是一直以來的學渣何美麗,這樣的成績著實把爸媽給震驚了。
這娃娃突然開竅,一定是家裡祖墳冒青煙了,祖宗顯靈了。
劉玉芬拿著何美麗的期末試卷,兩手微微顫抖,上面紅彤彤的一百分恨不得閃瞎人的眼,她笑得合不攏嘴:「我家丫頭這回真出息了,過兩日他大舅來吃殺豬飯,把這個給他看看,到時丫頭到了他們學校,他臉上不也有光。」
「你這婆娘,一點都沉不住氣,還有一學期呢!那才是最重要的升學考,不過,丫頭這次也太爭氣了,始終保持第一,不過這次是順數的,哈哈哈……。」何明還故作淡定,可說著說著也喜不自勝,哈哈大笑起來。
「還說我沉不住氣,你不也一樣,哈哈哈……」兩口子邊說邊笑,開心得像兩個孩子。
何美麗在一旁看呆了,爸,媽,以後我還會讓你們這樣笑的,一直這樣開心的笑。
令人期待的假期生活開始了。
劉玉芬早已迫不急待地安排好自家殺年豬的日子。
每年一到這時候,村里關係好的親戚朋友殺年豬都要商量著排隊,不然沒人去幫忙,也沒人去湊熱鬧吃殺豬飯。
今天你家,明天我家,後天他家,這樣排好,家家都有人相幫,家家都很熱鬧,大家都很開心。
在西營村,殺年豬是非常有儀式感的一件事,殺豬當天會做很多菜餚,豐富程度僅次於婚晏,將親朋好友全請到家裡吃飯,也就十桌八桌,吃不了多少,就圖個開心熱鬧。
曾經村裡有一家人,為人特別扣門,想殺豬又怕請客被人吃,就尋思著在夜半三更悄悄把豬給殺了,神不知鬼不覺,對外就說今年不殺豬。
他家也算想得周到,半夜殺豬時,還把豬的嘴給綁了,可半夜的鄉村實在太安靜了,豬在拼命掙扎的過程中,把綁嘴的繩子給繃斷了,一時間悽厲的豬叫聲響徹夜空。
他家一時也慌了神,但刀子已經捅進去,沒有任何辦法,只能任憑豬叫到斷氣。
鄰居被嚇醒,循著聲音跑到他家,扒著門縫一看,啥都明白了。
第二天,他家還沒出門,夜半殺豬的事已傳遍整個村子,剛好他家姓周,從此便得了周扒皮的外號。
前有惡霸地主周扒皮夜半雞叫,後有西營村的周扒皮夜半豬叫,年年被人笑話,一直被人瞧不起。
所以在西營村,你可以不殺年豬不請客,沒人笑話你,親朋也會請你去吃殺豬飯,但絕對不能偷偷摸摸殺年豬。
在殺年豬的頭一天,劉玉芬就帶著何美麗到城裡大採購了一通,粉絲、海帶、蓮藕等這些家裡沒有的都要買了備著,還有下酒的花生、蝦片,做菜的大料、香料,加起滿滿一大背簍,讓何明用自行車馱回去。
劉玉芬自己是大廚,自己家殺豬請客,自然不能遜色於別家,她最近琢磨出一個新菜,一家都沒試做過,打算在自家殺豬飯上露一手。
城裡的親大舅、親姨媽都已經通知過,親大舅可能還會帶幾個同事,來體驗農家的殺豬飯,城裡人嘴叼,這席自然得做得更好些。
第二天早上,何美麗起床時,已經太陽高照,自家院子裡已經非常熱鬧。
假期里,兩姐妹一向都是睡到自然醒,穿戴整齊、洗漱完畢後,何美麗跑到大門外一看,負責殺豬的大人們已經把兩頭大肥豬都殺好,在褪毛了。
回到院裡,有親戚正陸續拿著盆啊、鍋啊、菜刀啊……各種家私用品進來,來了打幾句招呼,問清楚後就開始找事情做。
家私物品都是互相借著用,因為這種時候,感覺再多的工具好像都不夠,天長日久,大家都形成了一種默契,去幫忙的都會把自家的廚房用品帶上,第二天吃過午飯再帶回家。
來幫忙的有兩個舅舅家,大伯,還有幾家走的近的親友和鄰居,大家都非常熟悉,男人們負責處理豬,女人負責擇菜洗菜切菜和其它雜事。
還有一堆的小孩子,一會兒跑出去,一會兒跑進來,房屋周圍,全是他們喜歡的地方。
何美麗與何秀麗做為小主人,今天除了見縫插針地幫忙擇菜、洗菜,還有一件最重要的事,就是去村里一家一家喊親朋好友來吃飯。
這樣的事,幾乎家家都是交給娃娃來干,因為大人根本抽不開身。
何美麗兩姐妹已經幹了好幾年了,要喊哪些人家,要走哪些路,她們已經非常熟悉。
中午飯吃得稍早,也較為簡單,用新鮮的豬肉炒了一盆小炒肉,炒一盆花椰菜,煮一盆白菜湯,大家簡單吃了,就開始忙活下午的重頭戲。
吃完飯,背上一壺水,兩姐妹就出發了。
想到晚飯就可以吃到記憶中的殺豬飯,何美麗無比期待,那些美味佳肴,雖然她自己後來也做過,有形有味,可感覺始終相去甚遠。