第37頁
2023-09-25 22:10:17 作者: 穆蝴蝶
方笛將蔬菜和雞一併交到方重山手上,拉著方遠就要走:「我和你爹明天還要到地里看莊稼,就不多留了,你們小夫妻倆好好過,姜家要是再敢來找茬,回去與我們言語一聲,千萬別有什麼委屈就往自個懷裡咽。」
「等什麼時候得了空閒,記得回家裡看看老太太,老太太可天天念叨著你呢,做人不能不講孝道的。」
方重山與姜然一一答應,將得來的山貨分了一些給方笛方遠,等將人送走了,才一起將散落在院子裡的竹筐竹簍搬進屋內。
「八月瓜、野山梅……」姜然把一筐子的野果嘩啦嘩啦倒出來,簡直要被驚得目瞪口呆,「重山大哥,這麼多野果子咱們哪裡吃得完吶!」
方重山沒有絲毫擔心,他先前到繁陽城裡稱了不少鹽與白糖,現在剛好能派上用場了。
「我們吃一些,剩下吃不完的正好可以做醃漬水果,實在不行還能剁成果醬密封的保存。」
「無論是留在自家吃還是拿到集市上去賣都可以的。」
方重山手腳麻利的挑了幾顆成熟飽滿的野果子,盛進木製的深碗裡,沁上冰涼的山泉水,擺在桌上靜置幾個鐘頭。
山裡的果實雖然不比棚里養出來的大,但滋味絕佳,一口咬下去,冰涼爽口,甜汁四溢,姜然特別喜歡這樣清清爽爽的酸甜口,一連吃了好幾個都不肯罷休。
最後還是方重山生怕小雙兒的牙齒受不了,強行奪走了剩餘的果子。
新鮮的竹蓀與山丁子最不容易保存,方重山計劃著明天要在家裡休養一天,索性和姜然一起熬夜生火,趕著連夜將它們及時處理掉。
方重山以前去山裡的時候有和菌農打過交道,知道竹蓀這種東西最是容易腐敗生菌,以火烘乾是最佳的保存方式。
廚房裡還剩著不少乾柴,兩個人忙進忙出,一直折騰到半夜,才勉強把一大筐的竹蓀通通烘烤成干。
小雙兒從來沒見過竹蓀,一面烘烤,一面看著新鮮。
方笛和方遠這趟送的老母雞又大又肥,家裡已經有了小雞仔和老母雞,方重山不打算繼續養著這隻,於是十分乾脆的決定拿它燉雞湯喝。
姜然心裡還有些捨不得,方重山便勸他:「左右賺了些銀子,也應該好好慶祝慶祝不是?」
「這竹蓀燉湯最是鮮美,你當真不想嘗一嘗?」
小雙兒被方重山勸得心動,最後也不知怎麼的,居然真就幫著一起宰完老母雞,甚至就連老母雞一身雞毛都沒放過,全都收拾乾淨裝進竹筐這裡,等著有機會去繁陽城再賣給收雞毛的商販。
鍋台土灶下的柴禾正是燒得最好的時候,方重山熟練的將雞肉剁塊,過了一趟溫水去掉血沫以後便悶在鍋里小火蒸煮。
土生土養的家雞不像後世那樣吃著含有激素的飼料長大,就連骨頭都是噴香噴香的,方重山眼看著時候差不多了,又往裡頭添了一把新鮮的竹蓀。
雞湯與菌香碰撞在一起,誘惑的姜然蹲在廚房門口捨不得走。
方重山越看他越覺得像只小饞貓,忍不住上前擼了擼一把呆毛,柔聲的勸道:「還需要悶上個把小時才能入味,恐怕今晚是喝不著湯了,明天起早再來吧。」
小雙兒亮晶晶的眼睛一下子暗淡大半,整個人都蔫了下來,有氣無力地應了一聲後,很快又重新振作起精神:「不過,重山大哥,你熬的湯可真香!還有那個叫什麼竹蓀的,我以前連見都不曾見過,沒想到嘗起來滋味居然會那麼好!」
「要是真比較起來,地攤長街上賣的灌湯包可比你做的湯差得遠了!」
姜然自從跟著方重山,誇人的本事是越發見長了,方重山心裡得意的很,臉上卻依舊是一副淡定的模樣。
他隨手將筐里已經烘烤好的山丁子敲開,露出琥珀色光澤的山丁子核肉來,送到姜然嘴邊。
姜然順勢吃了一口,立刻被山丁子又香又脆的果肉迷住了,驚嘆了一聲:「山丁子滿山遍野都是,我記得姜村村門口就有老大的一棵樹,年年都結果實,可惜又苦又澀根本就不好吃,沒想到被火一烘烤之後,能變得這麼香香脆脆的!」
方重山心裡有了別的計較,在他看來,獨巫山確實資源豐富,可惜山腳下的村民們身處寶藏之中,卻猶如睜眼瞎一樣白白的浪費珍寶。
他這次烘烤好的山丁子少說也十來斤,與其留在家裡閒置著,不如運到繁陽城的地攤長街上去叫賣,新奇好味的野果,但凡價格賣的便宜一些,總會有忍不住好奇的客人過來買的。
方重山是個執行力極強的人,既然這麼想著就準備這樣做了,他低頭同小夫郎說道:「等明天歇息夠了,我們再去繁陽城一趟吧,找葉先生問問藥鋪學徒考核的情況,順便試試看能不能把山丁子賣出去。」
第23章 二十三隻萌夫郎
隔日,方重山將已經烤制好的山丁子和一些品相上等的野果子分別裝進竹筐里,密密的用麻布蓋上,準備帶到繁陽城裡去賣。
姜然自覺幫不上忙,原本想要留在家中侍弄小雞小鴨,奈何方重山一再央求,心軟的小雙兒只好跟著一起進了城。
蔣大叔說到做到,一聽講方重山與姜然要到城裡去賣山貨,立即殷勤地駕著他心愛的小驢車過來,照舊是分文不取。
姜然對此感激的不得了,將小火煨在灶台上整整一夜的老母雞湯盛出來大大的一碗,一定要蔣大叔嘗嘗味道。