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2023-09-25 20:57:59 作者: 曚小溪
後井裡,搭滿了曬豆棍和腐竹的架子。
等吃晚飯的時候,唐遠見廚房裡還剩一塊肉,想了想,拿了幾根腐竹,準備做個腐竹炒肉。
唐遠抓了一把黑木耳泡進水裡,然後將豬肉切成兩指寬的肉片,腐竹切成一指長的段。
各拿了一個青椒和紅椒,切成絲,這個主要是為了好看。
另外將蔥姜蒜切好,一起放到一邊備用。
唐遠往鍋里舀了兩瓢水,將水燒開,把腐竹和泡好的黑木耳倒入鍋里焯一遍水,再過幾遍涼水瀝乾水分。
將鍋里的水倒掉,燒熱鍋,放入一勺油,等油溫三成熱的時候把肉片倒進去翻炒。
炒至肉片變色後,再淋入一小勺料酒去腥,放入蔥姜蒜用勺子扒拉兩下炒出香味。
之後放入適量的醬油,然後舀一勺清水倒入鍋中,淺淺沒過肉片就行。
唐遠又將瀝乾的腐竹和黑木耳,一併連同青椒和紅椒絲倒入鍋中翻炒,炒兩下後,加鹽調味,再點一點兒老抽上色,小火咕嚕一會兒,讓腐竹更入味,再拿水澱粉勾個芡就好了。
「唐大哥,好香啊!」大壯深深吸了口氣,看著鍋里的腐竹炒肉咽了咽唾沫。
「好了,」唐遠那盤子把菜盛出,自己去一旁洗手,「把菜端出去就可以開飯了。」
「好嘞!」大壯應了聲,把菜端去前面。
「大家都吃吧。」唐遠坐到諾哥兒旁邊,招呼了眾人一聲,十分自然又順手地給蘇諾夾了一筷子腐竹炒肉。
眾人也都拿起筷子吃起來,只有張冬,看了蘇諾一眼,沖他笑了笑,然後看向唐遠,語氣有些猶豫地道:「唐老闆,您和諾哥兒坐這麼近是不是不太好?」
唐遠夾菜的手頓了下,笑著回道:「我和諾哥兒已經定親了。」
「什麼?!」張冬驚叫了聲,聲音有點刺耳,唐遠不禁皺了皺眉,但也沒說什麼。
大壯扒了一口飯,沖張冬笑道:「張大哥,蘇諾哥和唐大哥早就定親了,我之前都忘了和你說了。」
「是……是嗎,」張冬笑得有些勉強,看了眼唐遠給蘇諾夾菜的動作,「不過即使定了親,在成親前,還是應該注意一點。」
此話一出,眾人動作一停,唐遠臉色也有些淡了,但不等他說什麼,蘇諾就看向張冬道:「多謝張小哥提醒,不過我沒覺得我和唐大哥有什麼不好的。」
唐遠臉色緩和,嘴角微翹,又抬手給蘇諾夾了一筷子菜。
氣氛一時間有些僵硬,還是胡母打了個圓場,將話題帶了過去。
「唐老闆這腐竹炒得可真好吃!」雖然是為了緩解氣氛,但胡母這誇獎絕對是真心實意的。
腐竹上裹滿了粘稠的湯汁,咸香美味,還帶著點肉味,因為煮的時間久了點,口感軟滑,一抿就碎,正合胡母的口味!
虎子和大壯也跟著附和,氣氛慢慢回升,唐遠也鬆開了眉頭,溫聲和蘇諾說話。
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第64章 清點貨物
和錢少爺約定交貨的日子快到了, 所以唐遠今天不在店裡,在家清點貨物。
之前定製的帶有標記的油紙已經送了過去,給錢少爺的這批貨都是用這個定製的油紙包裝的。
現在唐遠家裡做工的人越來越多, 他總感覺彆扭, 要是沒有要緊事, 平常上工的時候他是不會留在家裡的。
用油紙包好的鹼面一包包摞在大布袋子裡,錢少爺訂了三百斤鹼面,之前約好半個月過來先拿一半的貨。
明天就是交貨的日子了,雖然蘇母和周大娘平時管理都很費心, 但唐遠還是親自檢查了一遍。
清點完,質量和分量都不錯, 唐遠這才安心,將這批貨放到一邊, 就等明天錢少爺過來拿。
「有勞您和周大娘費心了。」唐遠朝蘇母和周大娘點頭笑著道謝。
「這都是我們應該做的,」蘇母拍拍他的手,關心地道,「之前聽說你生病, 差點沒把我嚇出個好歹來,還好沒事,你可要當心身子。」
之前可真是嚇壞她了,冷不丁這小遠就生了病,她那心啊, 都懸起來了!
要是小遠真出了什麼事, 那他們家諾哥兒可怎麼辦喲!她這左看右看啊,就沒一個能比得上小遠的!
蘇母之前聽說唐遠生病的事,急得差點沒直奔店裡親自看看,還好那時候唐遠的燒已經退了, 蘇諾及時將她拉住了,告訴她唐遠沒什麼大事了,不然怎麼著她都得去看看的。
「對對對!諾哥兒他娘說的對!」周大娘也跟著附和道,「唐小哥你可要好好保重身子,有什麼活兒,只要我們能做,就都交給我們,別年紀輕輕的把身子給弄壞了!」這夫郎都沒娶到手呢,孩子都還沒生呢,怎麼能不愛惜自己的身子呢!
唐遠哭笑不得,但蘇母和周大娘又是真心關心他,是以他也只得無奈地答道:「我知道了,我會注意的。」
說完唐遠心裡還有點憋屈,他一個年紀輕輕的漢子,成天被人懷疑身體不行,委實有點扎心。
他暗暗下定決心,以後怎麼著都不要再生病了,不然再來一回,只怕到了蘇母和周大娘嘴裡,他就成了個病秧子了。