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2023-09-25 20:57:59 作者: 曚小溪
    唐遠看了眼裝滿了的木桶,順勢將瓢給蘇諾,點頭道:「行,這桶也滿了, 我先拿去做腐竹。」

    「唐大哥, 你到底有沒有聽清我的話,」蘇諾無奈地輕嘆一口氣,「我是說,讓你去一邊歇會兒, 不是讓你先去做東西!」

    唐遠訕笑了下:「我聽到了諾哥兒,不過我還不累,不用歇。」

    蘇諾瞪了他一眼,語氣不爽:「你前幾天病才好呢!」

    一說起這個唐遠就頭疼,就生了那麼一次病,諾哥兒就看他看得跟什麼似的,每次他幹活久了,都要拿這個說嘴讓他歇著,他再怎麼解釋都沒用。

    唐遠無奈地深深嘆了口氣:「諾哥兒,那不叫前幾天才好,那叫病好了好幾天了。」

    見蘇諾鼓起臉,他忙走過去半摟著人道:「我知道之前生病讓諾哥兒你擔心了,但我的病早就好全了,諾哥兒你就別擔心了!」

    他湊近貼在蘇諾瑩白的耳廓邊,輕笑道:「你放心,我還沒把你娶回家呢,怎麼可能不在乎自己的身體。」

    濕熱的呼吸噴灑在耳廓和頸側,蘇諾長睫微顫,修長白皙的脖頸頓時紅了一半,白潤的耳垂更是紅得滴血。

    唐遠心裡蔫壞,想著之前被蘇諾「嘮叨」的事兒,肚子裡冒出壞水,裝作不小心,頭一低,唇往蘇諾緋紅的脖頸里蹭了一下。

    蘇諾身子一顫,手忙腳亂地推開唐遠,慌忙地捂住脖頸,咬唇又羞又氣地瞪向唐遠。

    唐……唐大哥剛才……怎麼能對他做這麼羞人的事兒呢!

    唐遠厚著臉皮,狀似尷尬地朝蘇諾道歉:「抱歉啊諾哥兒,我真的不是故意的,剛才不知怎麼著,腳滑了一下。」

    這兩天沒下雪,還少見的一連出了兩天太陽,除了早晚,地上都是乾的。

    唐遠這不小心腳滑的概率,堪比平地摔了。

    蘇諾很是懷疑是唐遠故意占他便宜,但又見唐遠一個勁兒地道歉,他又不好生氣,不然倒像是他小氣了,只好把氣憋了回去。

    他微微鼓起一邊臉,掏出一塊手帕擦了擦脖頸,他總覺得剛才濕熱的呼吸一直黏在他的皮膚上,實在是有些奇怪彆扭。

    唐遠蹬鼻子上臉,倒打一耙,皺起眉看向蘇諾,語氣有些受傷地道:「諾哥兒,你……嫌棄我嗎?」

    「啊?」蘇諾正低頭擦脖頸呢,冷不丁聽到唐遠這句話,有些莫名其妙,抬頭看向唐遠,見唐遠盯著他拿著帕子的手看,一下明白過來,又見唐遠緊抿著唇,神色頗為受傷,想都沒想地道,「不是!我怎麼會嫌棄唐大哥呢!」

    槽糕,竟然讓唐大哥產生這樣的誤會!

    蘇諾趕緊放下手,心裡懊惱了下。

    唐遠心裡失笑,面上卻不顯,壞心眼地繼續逗蘇諾:「可你剛剛拿帕子擦脖子,不就是因為我——」

    「唐大哥!」蘇諾的臉都快紅得冒煙了,一步衝上前,一把捂住唐遠的嘴,將唐遠往廚房推,「你……你不是說要去做腐竹嗎?趕緊去吧!」

    唐遠苦惱地道:「還是算了吧,諾哥兒你不是擔心嗎,我就在這兒歇著吧,看著你磨豆子。」

    一想到這個場景,蘇諾頭皮都發麻了,忙道:「不行不行!」

    他急地提起木桶就往廚房裡抬:「唐大哥,你不是說你的病都好全了嗎,都是我瞎擔心!你還是趕緊做腐竹吧!」

    要是真讓唐大哥坐在這兒歇著看著他磨豆子,他羞都要羞死了!

    唐遠看蘇諾再逗就要鑽到地縫裡的樣子,也沒繼續逗了,接過木桶,笑道:「成!那就聽諾哥兒的!我去做腐竹了。」

    蘇諾這才鬆了口氣,回去繼續磨豆子。

    唐遠將桶里的漿汁用紗布過濾一遍,去除掉漿汁里的殘渣。

    然後將擠出的漿汁倒入鍋中,將漿汁煮開。

    因為下午店裡還要做生意,只有一個灶台,雖然有兩個鍋槽,但唐遠也不好用,怕掌握不好火候,所以只得是老樣子,點個爐子架鍋。

    唐遠盯著鍋里,漿汁煮開後,沸騰出的泡泡會慢慢漲起,容易溢出鍋外。

    等到鍋里的泡泡快沸騰撲出鍋時,唐遠趕緊將火弄小,用勺子攪拌消滅泡泡,有些實在消滅不了的泡泡就用勺子撈出,不然之後就會影響漿汁成膜結皮兒。

    等到漿汁表面不再浮出泡泡後,小火再煮上一會兒,看到漿汁表面出現一層皺皺的皮,就用筷子挑出。

    結出的皮是淺黃色的,表面雖然皺皺巴巴的,但觸感柔嫩。

    唐遠將挑出的皮兒放到平時用來篩豆子的竹編篩子上,然後繼續等鍋里的漿汁結皮兒。

    等鍋里的漿汁結皮後,唐遠再重複動作,一一挑出,直到鍋里不好再挑了才結束。

    挑出的皮兒全都晾在篩子上,這就是鮮腐竹,要是想長期保存,就要將它們拿出去曬,不到一天就能曬好,曬好的腐竹乾乾的,容易保存,吃的時候也方便,提前泡一下就好。

    腐竹炒著吃或者涼拌,再或者下火鍋,下串串都好吃,口感細膩,吃著帶點筋道,味道很好。

    之前唐遠拿腐竹下了次串串,成片的腐竹被麻辣湯汁浸沒,表面沾滿了湯汁,輕輕一吸溜,就全都竄入口中,吃起來滑嫩又筋道,掛滿的湯汁配上這獨特的口感,瞬間征服了大壯幾人。

    有了蘇諾幫忙,唐遠做起來也快很多,一桶一桶的漿汁被倒入鍋中,做成腐竹。
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