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    「唐記飯館今天開業，麻辣鮮香的串串香！前五十位打八折！」

    噼里啪啦一片響，虎子點燃鞭炮，蘇諾捂著耳朵往唐遠身後躲。

    唐遠偏頭沖他笑了下，上前兩步將飛濺的塵屑擋住。

    他手剛握住蓋著匾額的紅布絲帶，就見圍觀的人里鑽出一個人來。

    「唐老弟！你可真不夠意思，開飯館這樣的大事都不叫我！」趙少爺笑著對唐遠大聲道。

    唐遠愣了下，然後拱手道：「是我的疏忽，還請趙大哥你別怪罪，今天我請客，你隨意點！」

    趙少爺的出現可謂是出乎唐遠的意料了，他之前也想過請趙少爺，但怕趙少爺誤會他是想讓趙少爺給他造勢撐腰，所以最後還是放棄了這個想法。

    今天趙少爺能來真是意外之喜，也說明他是真的將唐遠當朋友看，他今天一來，無疑是無形中給唐遠撐腰，畢竟趙家在鎮上勢力不小，聽說在縣裡和城裡也能說上話。

    「這可是你說的！之前我就覺得你那小攤子吃著不過癮，今天我可要吃個痛快！」趙少爺拍了拍唐遠的肩膀，「你可別小氣！」

    趙少爺愛美食也是鎮上的人都知道的事情，現在一看他出現在這兒，眾人紛紛對串串香提起興趣。

    「連趙少爺都特意過來吃，那串串香肯定不錯！要不咱倆去試試？」有人拍了下想尋個館子吃飯的同伴。

    「成！我還沒吃過這個什麼串串香呢！」同伴點頭答應，又低聲道，「咱們也嘗嘗這趙少爺喜歡的吃食是個什麼味道！」

    「前五十位打八折呢，要不咱們也進去嘗嘗？」有人被打折所打動，小聲和人嘀咕。

    「諸位！唐記飯館正式開業！歡迎大家前來品嘗，前五十位打八折！」

    唐遠用力扯下匾額上的紅布，露出招牌，讓開身子。

    「夥計，給我報報菜名！」

    不少人記著那前五十位打折的事兒，唐遠一讓開就往裡沖。

    大壯朗聲道：「您要麻辣的湯底還是藤椒的？湯底都是三十文，選了湯底，您再去那邊自己拿串，想吃什麼拿什麼，素的一文一串，葷的三文一串。」

    其實葷的只有一種，就是肉丸子，一串三個，個大結實，不是唐遠捨不得準備牛羊肉，而是根本就買不到。

    「這麼貴？！」有人瞪大眼，咂咂嘴。

    大壯笑道：「我們這湯底可都是用好東西熬出來的，又是老母雞又是厚厚的豬板油，工序還複雜，您一嘗就知道沒騙您！」

    「那串串用的也都是精挑細選的新鮮東西，您吃了一準說好！」

    那人被大壯說得一愣一愣的，想著坐都坐下來了，就嘗嘗吧，他對大壯道：「那我要個麻辣的湯底，賣得這麼貴，要是不好吃，我可要找你們老闆說道說道！」

    「得嘞！您放心，包您滿意！」大壯指了下擺放串串的柜子，「那兒有小簸箕，您用那個裝串串，挑好了就去櫃檯那邊付錢，之後您就可以等著吃了！」

    「成，我知道了，」那人點頭，起身去那邊選串串，「倒是個新奇玩意兒。」

    「我們這兒還有酸梅湯，酸酸甜甜的，解膩又解辣，一杯一文錢，三文錢一壺，一壺有四杯，您要不要嘗嘗？」大壯又繼續道。

    那人想著反正今天已經奢侈一把了，也不差這點了，點頭道：「行，給我來一杯。」

    就這麼幾句話的功夫，其餘的客人也都就坐的就坐，挑菜的挑菜。

    大壯忙得不行，記好各桌要的湯底後就趕緊跑去後廚，蘇諾也忙得額頭冒汗，人太多，他就怕算錯了帳。

    唐遠將趙少爺安置好後，王老闆還有其他幾個和他有生意往來的老闆也都過來了，他一一打過招呼，就趕緊去了廚房升起了灶。

    大壯把客人點的湯底一拿來，他就趕緊動作，還好昨天已經把每份湯底要用的底料份量都裝好了，現在只需要加入適量的高湯煮沸就好了。

    小爐子已經放置好了，虎子將做好的底湯端上桌，放在小爐子上，同時大壯把燒好的小塊碳放進小爐子裡，這樣就可以慢慢煮了。

    淺底寬口的砂鍋里滾滾紅油翻騰，散發出霸道的麻辣香氣，狠狠刺激人的味蕾。

    那人趕緊下了一串蘿蔔下去，蘿蔔需要時間等，他實在等不及，只好又放了一串娃娃菜下去，然後將剩下的需要點時間煮的菜都放了下去。

    娃娃菜容易熟，等他把所有菜都放下去後，在心裡默數三十個數就好了。

    他迫不及待地吃了一大口，先是被燙得臉一皺，然後就是眼睛一亮，把剩下的娃娃菜一口送進嘴裡。

    這時候的娃娃菜因為掛了霜，又嫩又甜，唐遠收菜時又是細心挑選過的，自然更加好吃。

    「您的酸梅湯。」大壯給這個漢子拿來一杯酸梅湯。

    漢子一連吃了好幾串，吃得額頭出汗，不停張口哈氣，見到酸梅湯端上來，舉杯喝了一大口！

    裝酸梅湯的杯子其實是竹筒，大概兩指長，漢子這一口下去就喝掉了一半。

    裝酸梅湯的小缸唐遠特意將它放到了外面，現在這個天氣，帶點冰鎮的效果，入口涼涼的，酸甜兩種味道交雜在一起卻不違和，在舌尖炸開時，讓人不自覺地分泌唾沫，咽下去後恨不得再灌一口。

    「爽！夥計，給我再一杯！」漢子大力砸吧了下嘴，沖大壯大聲道，「不，再給我來一壺！」