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    蘇母嗔了他一眼：「你這孩子，大娘不是不相信你，只是你這一口氣做那麼多，大娘著實擔心。」

    她活了這麼些年，沒少見做生意的人一下富起來又一下敗落的。

    唐遠沒生氣，也沒怪蘇母多管閒事，蘇諾和蘇母幫了他很多，他心裡也把蘇母當長輩看。

    他溫和地解釋道：「您放心，我心裡有數，我這些日子擺攤也掙了不少錢，就算賠了也傷不到本。」

    「行，」蘇母這些日子也沒少幫唐遠收菜，知道他生意確實好，在心裡計算了下，又見唐遠語氣認真也就沒再勸了，「既然你心裡有數，那大娘就去幫你問問。」

    唐遠笑道：「謝謝伯母，算上周大娘，您再幫我找三個就行。」

    「成，」蘇母點頭答應，「我和你周大娘對村裡的人都熟悉得很，你放心，給你找的人手藝肯定不差。」

    唐遠讓蘇母找好人後，最好人下午就能來他家做工，蘇母一口答應，表示只有有工錢人好找得很，一定能來。

    今天唐遠要忙一整天，也沒心情炒菜做飯，他看了看廚房剩下的東西，扒拉了幾個雞蛋和青菜準備做個蛋炒飯。

    但剛蹲下準備點火，門就被敲響了。

    「誰？來了！」他高聲應了聲，放下東西，起身去開門。

    一開門，發現是趙少爺和一個中年漢子，中年漢子身後還跟著一個和趙少爺年紀差不多的年輕漢子。

    「趙少爺，你有什麼事嗎？」唐遠愣了下，「怎麼還找到這兒來了？」

    趙少爺：「我岳父有事兒找你，我沒在擺攤的地方看見你的攤子，所以問了王記雜貨鋪的老闆，他告訴我你家的地址。」

    「這樣啊，」唐遠目光掠過他身旁的兩人，讓人進屋，「那請進吧。」

    「家裡沒備茶，勞您湊合一下。」唐遠給幾人倒了幾杯水，對中年漢子客氣道。

    中年漢子伸手接過，笑呵呵地道：「無妨無妨，是我們來得唐突了。」

    「您貴姓？不知找我什麼事兒？」唐遠肚子很餓，直接開門見山道。

    「免貴姓錢，」錢老爺低頭喝了口水，抬頭道，「是這樣的，我對唐老闆你賣的涼麵的麵條很感興趣，想買這個麵條的方子。」

    這幾天趙少爺為了討好岳父和小舅子，沒少費心思尋摸好東西招待兩位，而他自己最喜歡的就是唐遠做的吃食，錢老爺和錢少爺自然沒少吃唐遠攤子上的東西。

    錢老爺的家業有一多半是自己掙下來的，腦子自然不差，再品嘗了幾次涼麵後，就決定買下這個麵條的方子。

    其實他也很喜歡串串香，只是串串香不容易保存，他的鋪子又沒有賣吃食的，所以只好作罷。

    唐遠暗贊這個錢老爺的眼光，但他既然沒賣給張老闆，此時也不準備賣給錢老爺。

    「方子我不打算賣，我——」唐遠搖頭拒絕，但話沒說完就被錢少爺打斷。

    「五十兩！」錢少爺急著出聲，眼裡帶著點志在必得。

    唐遠看了他一眼，沒出聲，而是看向錢老爺，錢老爺沉下臉瞪了錢少爺，對唐遠道：「不好意思，犬子心急了，唐老闆你繼續說。」

    唐遠淡淡地道：「不管出多少錢，方子我都不會賣的，不過如果錢老爺對我做的鹼面感興趣的話，可以買。」

    錢老爺知道剛才自己兒子得罪了人，看唐遠說的也不像假話，想了想，道：「不知道這個鹼面能保存幾天？如果能保存半個月的話，我就先要五十斤。」

    買不到方子，如果麵條的存放時間長，他也能接受。

    唐遠：「曬好的鹼面可以存放五六個月，做出來的口感和新鮮的不差多少，不過現在沒有現貨，得等幾天。」

    「五六個月？！」錢老闆驚喜地道，「好好好，等幾天就等幾天，不知價格方面？」

    這樁生意成了大半，唐遠心情也好了不少，他回道：「三十文一斤。」

    「這價格有點貴了……」錢老闆微皺起眉，看向唐遠，「能不能便宜些？」

    唐遠咬死不鬆口：「您也知道，稀罕東西總是更值錢些，我這面吃著也好，您不會虧的。」

    錢老闆手摸著鬍鬚想了好一會兒，才道：「成！就這麼定了！」

    這個鹼面存放時間長，五十斤也不算太多，就算賣不出去，他家自己也能解決，虧不了多少！

    「幾位吃午飯了嗎？」生意成了，唐遠也就不計較剛剛錢少爺的事兒了，還體貼地問道，「如果沒吃不如和我湊合一下。」

    錢老闆擺擺手：「不了，我們吃過了，就不打擾唐老闆了，等鹼面做好了，你讓人去趙家說一聲就行。」

    說完，又讓錢少爺給唐遠兩百文定金，約定好最遲半個月內交貨。

    趙少爺倒是想蹭飯，奈何岳父大人和小舅子不留下，他當然也得跟著走。

    等幾人走後，唐遠趕緊去廚房炒了個蛋炒飯。

    他打了兩個雞蛋在碗裡，然後用筷子順著一個方向攪拌，直到蛋黃和蛋清徹底融合到一起。

    熱鍋冷油，將蛋液倒入鍋中，用鍋鏟迅速來回滑動，一股誘人的香氣快速溢出，唐遠深吸了一口，然後將昨夜剩下來的米飯倒入鍋內，用鍋鏟不停地按壓翻炒，直到粒粒米飯都裹上蛋液。

    等炒得差不多了，他抓了把青菜放進去，然後加適量的鹽和醬油，最後出鍋時再灑上一把蔥花。