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    不是他區別對待，而是大壯才十二歲，能幹的活肯定沒有諾哥兒多，所以工錢肯定不能統一對待，他是做生意又不是做慈善，這對諾哥兒也不公平。

    而三個月試用期也不是他不相信大壯，而是做生意就要有做生意的規矩，人情和生意不能混為一談。

    大壯愣了下，然後忙不迭地點頭：「我願意唐大哥！」

    他這樣的年紀出去做事不是被人嫌年紀小不肯用，就是一些又髒又累得錢少的活，一個月八十文是他想都不敢想的！

    就是試用期也有四十文呢！省著點用也夠他和奶奶生活了！這可是他做夢都不敢想的！

    唐遠：「行，那你進廚房把手洗乾淨，我教你做涼麵。」

    「可……可這不是唐大哥你賺錢的手藝嗎，」大壯有些不知所措，「我…我能學嗎？」要知道連村里賣豆腐的鄭家可是把手藝藏得嚴嚴實實，連自家閨女哥兒都沒份！

    「不用管別的，你就告訴我你想不想學？」唐遠會的東西多了去了，不說他相信大壯，就算大壯學會了真干出什麼來，損失這點東西，對他來說也沒什麼大不了的，就當認清人的代價了。

    大壯重重點頭：「想！」

    「諾哥兒，麻煩你像之前那樣燒點草木灰倒在水盆里，不用太多，以前三分之一的量就行。」唐遠想著現在也沒到冬天，涼麵也還能賣出去，除去給趙少爺的，剩下的就讓大壯拿去賣，也鍛鍊鍛鍊他。

    做涼麵的法子也教給大壯，一是他看這孩子順眼想教他點手藝，二是他也想偷個懶，他實在是受夠揉面了！

    「好，我現在就去。」蘇諾也很為大壯高興，這也算是正經活計了，唐大哥為人又好，肯定不會虧待他的。

    大壯學東西很快，涼麵做起來也不複雜，不到半個時辰，他就做得有模有樣的了。

    唐遠想到上次沒買成的豆腐，對大壯和蘇諾道：「你們在這兒做著，我去買點豆腐，千張，豆棍什麼的。」這些可都是各種涮湯底必不可少的美食。

    「啊？」正在和麵皮較勁的大壯抬起頭，「鄭家只賣豆腐，唐大哥你後面說的那些我聽都沒聽過。」

    「……豆腐就豆腐吧。」唐遠無奈地想，泡好的

    豆子總有吧，大不了他自己做！

    大壯給唐遠說了鄭家的位置，唐遠過去後見到兩個小媳婦在院裡磨豆子，但磨完豆子她們將桶提進廚房了，廚房關得嚴實，只能看到煙囪里飄出的煙。

    兩個小媳婦看到唐遠，招呼了一聲：「是來買豆腐的吧？要多少？一文錢一塊。」

    院裡有個木桌，木桌上放著幾格蓋著白布的豆腐，一塊豆腐成年漢子巴掌大。

    唐遠：「給我來五塊。」他不準備一次買太多，要是質量不好，他還是打算自己做。

    「好，我這就給你包！」兩個小媳婦趕緊擦乾淨手，掀開白布給唐遠包豆腐，這可是一筆不小的生意了！平時村里人都是一兩塊的買，可捨不得這麼大手筆！

    唐遠接過包好的豆腐，正準備付錢，突然撲過來一個人奪過他手中的豆腐，手背都被抓傷了一道。

    「呦，這不是唐小哥嘛，聽說唐小哥本事大得很，怎麼還來我家買豆腐。」鄭家媳婦掐著嗓子，吊著眼，鼻孔里出氣。

    唐遠覷了她一眼，轉身走了。

    「娘你幹什麼？！那可是五文錢呢！」兩個小媳婦急道。

    鄭家媳婦也愣了，她就是氣不過想嘲笑唐遠兩句，等唐遠給她說幾句好話，她再拿拿喬把豆腐給他，誰知道他竟然就這麼走了？！那可是五文錢！她也心疼啊！

    但她不願意在兒媳婦面前丟臉，硬撐著道：「附近幾個村就我們家賣豆腐，鎮上的豆腐又貴又遠，你們等著瞧，他一定會回來求我賣給他！」

    兩個小媳婦都覺得自己婆婆腦子燒壞了，送上門的錢都不要！不就是塊豆腐嗎，人家又不是非得買！就自己婆婆這態度，換她她也不買了！還求個屁！

    鄭家媳婦卻不這麼覺得，沒好氣地讓兩個兒媳婦把豆腐放好，自己昂著頭進了屋。

    唐遠打算自己做豆腐，回去後蘇諾和大壯一問，都氣得不行！

    蘇諾臉上還沾著麵粉，氣呼呼地道：「唐大哥，我娘昨天買了塊豆腐還沒吃，你先拿去用！」

    說完，就跑出門，一溜沒了人影，唐遠都沒來及告訴他一塊不夠用，不用拿。

    大壯也氣道：「唐大哥，村里很多人家裡都有黃豆，你要是要的話，我現在就去給你收一些！」

    唐遠想儘快把東西做出來，點頭道：「那大壯你現在就去幫我收三十斤黃豆。」黃豆泡上一夜，明天就可以做了。

    大壯答應了一聲，飛跑出去。

    等蘇諾拿著豆腐回來的時候，大壯也背著一袋黃豆回來了。

    唐遠把黃豆泡上，遞給蘇諾一塊手帕。

    「諾哥兒，擦擦臉，一塊豆腐不太夠，我讓大壯去收了些黃豆，明天咱們就能自己做了，」他用手指了指蘇諾臉上沾到麵粉的地方，「這塊豆腐就留著今天做豆腐圓子吃吧。」

    豆腐圓子是他從前世界生活的地方過年必吃的一道菜，做法簡單但味道很好。

    蘇諾「呀」了一聲，紅著臉用手帕輕輕擦掉臉上的麵粉，應了聲：「唐大哥你說了算。」

    一塊豆腐的量不多，唐遠拿了四兩肉剁成肉沫，用手將豆腐捏碎，放入碗中。