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    蘇父是蘇家的獨苗苗，從小就聰明，年紀輕輕就考上了童生，蘇家所有人都等他光宗耀祖，可誰知自從及冠考上秀才後，蘇父一連考了幾次都沒中，其間父母還相繼離世，蘇家只剩下蘇父、蘇母和才學會走路的蘇諾。

    他不由心灰意冷不想再考，想著出去找份活干撐起這個家，可蘇母不同意，堅持要他繼續考，自己支撐起這個家，蘇父拗不過她，只得在心裡發誓發奮讀書，早日考上叫母子倆過上好日子。

    但考試這個事真說不準，蘇父直到現在都沒考上，成日把自己關在房裡讀書，身子都有些不太好，蘇諾和蘇母都有點擔心。

    蘇母想到最近又消瘦了些的丈夫，一咬牙道：「行！娘就做這個炒麵！」

    果然，炒麵蘇父果然喜歡，比平時多吃了不少，蘇母也不心疼了，還叫蘇諾問問唐遠能不能再買一些。

    蘇諾給蘇父倒了杯水，看向蘇母：「行，不過唐大哥說他要做一個叫涼麵的吃食去賣，肯定比炒麵更好吃，到時候我買來給你和爹嘗嘗。」

    「他一個漢子手藝竟然這麼好，」蘇母驚訝，又笑道，「那你賣藥的錢就自己留著花吧，我這兒還有。」

    讀書是個費錢的事兒，書就不說了，筆墨紙硯都貴得很，蘇諾家裡也是最近兩年他認識了些草藥，經常採藥拿去賣日子才寬裕些。

    蘇母雖然這麼說，但蘇諾還是將賣藥得的錢大半給了蘇母。

    「家裡也沒什麼事，我答應了唐大哥明日要去給他幫幫忙，他人好，說不定到時候會送一碗我嘗嘗，再說了，就算是自己買，我手裡的這些錢就盡夠了，娘拿這些錢給爹添些筆墨吧。」

    蘇母看了蘇父一眼，眼眶微濕，溫聲道：「好，娘收著，好孩子。」

    蘇父拍了拍她的手，蘇母明白他的意思，他們只當將這些錢攢起來給蘇諾作嫁妝用。

    卯時對於唐遠前世來說可能算很早，但對於這個時代只能算是正常起床時間，唐遠來到這兒的日子，習慣已經慢慢改了，天蒙蒙亮就起床對他來說不算難事。

    他用冷水細細地洗漱，想到今天去蘇諾家可能會遇到他爹娘就頓時記起了自己身上這身破破爛爛的衣服，他無奈苦笑，他竟然沒想到給自己買身衣服，真是失策。

    不過還好他身上的衣服雖然破爛，但是乾淨，頂多被人認為窮點。

    唐遠按照蘇諾昨天說的位置到了他家門口，蘇諾早就在門口等著了。

    唐遠沒見到蘇父蘇母，兩人一起去了蘇諾說的牛大叔家。

    唐遠將要求和他說了，他一口答應，表示能做，價錢方面也實惠，兩百五十文。

    唐遠先付了五十文定金，等兩天後來取，然後就和蘇諾一起去鎮上採購要用的材料。

    他直接去了上次他去過的王記雜貨鋪，老闆竟然還記得他，見他一下買了好多東西，笑得更和氣了：「小哥你放心，整個鎮上就沒有比我家價格更公道的店了，你以後要是買的多，價錢咱們還可以商量。」

    唐遠也覺得這家店不錯，如果他生意好的話可以長久合作。

    兩人這次又是坐牛車回去的，雖然東西都用袋子裝得嚴嚴實實，但幾大袋的東西，還是讓牛車上的其他人眼神灼熱地盯著看，但這次沒遇上那沒眼色的人，車上的人只是三兩湊在一起嘀咕。

    唐遠沒管，只要不犯到他眼前，他也沒空去搭理。

    他回去加緊製作涼麵所需的辣椒油、鹼面等東西，特別是鹼面，要是做涼麵的話，得煮熟後淋上點油，然後用筷子快速撣開，然後放冷備用。

    唐遠起早貪黑了兩天才將東西全部準備好，他還先做了三碗給蘇諾和蘇父蘇母嘗嘗，得到了一致好評，心裡也有了底氣。

    牛大叔做的小車也比他想像他還要好，他爽快地付了錢。

    等到開攤那天，他早早就推著從牛大叔家借的板車去了鎮上。

    擺攤的地方他早就尋摸好了，人流大，雖然擺攤的多，但他自信自己涼麵不輸別人。

    紅油鋥亮的辣椒油和酸味純粹的陳醋，還有紅綠白的黃瓜絲、胡蘿蔔絲一一擺開，好看又誘人。

    終於有人忍不住問：「你這是賣什麼的？」

    唐遠指了指一旁的細面：「涼麵，六文錢一碗，酸辣開胃，您來碗試試？保證好吃！」

    「這是個什麼東西，我怎麼沒聽過？」那人穿著富貴，自認沒有他沒吃過的美食，於是嘖嘖了兩聲，大手一揮，「那就來碗試試！」

    開門第一單，唐遠自然認真，手腳麻利地很快做好一碗遞給那人。

    一旁好奇的人都看著那人，那人兩下將面拌開，酸辣又不油膩的味道一下散開，他眼睛一亮，挑起一大筷子面吃了一大口，然後……頭就沒抬起來過。

    一旁的人等著急了：「怎麼樣啊！怎麼樣！」

    一份涼麵分量不多，那人很快就吃完了，一抹嘴，對著唐遠大聲道：「再來一碗！」

    然後才有空對一旁的人說：「這面好吃！不像平常軟塌塌的面，但也沒那麼硬，稍微一咬就斷了，吃起來還涼涼的，舒服得很！裡面的辣椒油也香得很，椒香味足足的！我剛才見他放了醋，但不知怎的，這醋的生澀我一丁點都沒吃出來！再配上這爽口的配菜，絕了！」

    唐遠心裡有些得意，能不好吃嘛，這辣椒油和醋可是費了他不少功夫，辣椒油的油都是先用好幾種香料炸過再淋在辣椒粉上的，醋也是先在鍋里用油將桂皮花椒等炒香再倒入醋，加入生抽和糖去除醋的劣酸味，這樣麻煩的步驟做出來的東西當然好吃了。