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2023-09-25 20:57:15 作者: 吳下阿若
部落平日裡的聚會一般都是吃烤肉,再加上點新鮮的野菜和野果就是很好的一餐了,雖然家家戶戶都種了麥子,但量畢竟少,平日裡吃得多的還是紅芋,只有在這樣的聚會上,大家才會各家都拿出一些麵粉來,一起做一些麵食解饞。
夏媧過來的時候,正好看到有族人在揉面,準備做烤餅,她蹲下身按了按那塊麵團,問道:「要不要我給你們做點新鮮的麵食?」
部落里大多數做菜做飯的方法都是夏媧傳授的,現在她事情多起來,已經很久沒有給大家做吃的了,但夏部落的人都知道,夏媧的手藝別人是比不了的,現在一聽夏媧說要做吃的,他們頓時歡呼起來。
新來的那些族人們只吃過一次糖水年糕,並不知道夏媧做菜的手藝,聽見族人們歡呼,疑惑的左右看看,忍不住問身邊的人:「族長真的會做?」
「會做?」夏部落的族人瞪著眼睛,「豈止是會做,等著吧,族長弄出來的新鮮吃法,保證讓你們一會兒捧著碗不肯鬆手!」
盆里的面已經揉的差不多了,夏媧接過來又稍微揉了幾下,然後用一根粗細均勻的木棍將麵團擀成又薄又大的圓餅,隨後撒上些麵粉再捲起來,用石刀切成細細的條狀,做成了刀切面。
麵條做好後放在一邊,夏媧又從一旁族人帶來的食材里挑了幾個西紅柿和雞蛋。
鍋里加一些獸油,放一些蔥花熗鍋,然後將西紅柿切塊放進去翻炒,西紅柿很容易就被炒製成了紅紅的西紅柿醬,隨後多加一些水一起煮。
等到鍋里的水煮開,在鍋里加一些鹽,將剛剛做好的麵條放進去煮熟,最後將雞蛋打散倒入鍋里,一大鍋鮮美的西紅柿雞蛋湯麵就做好了。
做法雖然簡單,但是這樣做出的湯麵酸中帶香,醇厚鮮美,麵條爽滑勁道,對於剛剛吃過烤肉的人來說,又解膩又暖胃,最合適不過了。
剛剛夏媧在炒西紅柿的時候,那股酸甜的味道就勾引的大家胃裡的饞蟲都快鑽出來了,這會兒夏媧剛說完可以吃了,早就端著碗蹲在一旁的族人頓時一哄而上,看得新來的那些族人都呆住了。
搶了一碗麵條鑽出人群的老族人吸溜著碗裡的麵條,看著還愣在原地的新族人,好心說道:「你們怎麼還不去搶,這第一碗大家都還知道收著點,留一點給其他人,等會兒大家搶第二碗的時候你們還不去,可沒人給你們留了。」
新來的族人看著他碗裡鮮紅的西紅柿,黃燦燦的雞蛋還有雪白的麵條,反應了一會兒,猛地從地上跳起來,拿著碗擠進了搶麵條的人群里。
當然,也不是每個族人都擠進去的,不然這一鍋麵可不夠分的,夏媧走到澤和慧旁邊,澤正在給小娜餵肉糜,部落里除了夏媧,就只有澤能給它餵吃的了。
夏媧伸手摸了摸小娜,問慧:「聽澤說,你準備離開了?」
慧點了點頭:「這段時間住下來,夏部落的確是個相當不錯的地方,讓小澤在這裡我也放心,是時候去做我自己的事情了。」
夏媧知道慧一直在尋找她們之前的家鄉,之前在山頂部落已經耽誤了好幾年,她現在一定很心急,因此也沒有攔著,只是說道:「夏部落永遠歡迎你回來。」
慧點點頭:「放心,我肯定會回來看你們的,我也很期待看到這裡以後能變成什麼樣。」
慧馬上就要離開,今天的晚餐自然不能讓她只吃烤肉,夏媧想了想,從澤身上抱起小娜:「我們回家吧,我給你做好吃的。」
夏媧打算做的依舊是番茄雞蛋面,不過稍微有一點區別,因為只要做三碗,夏媧沒有直接把雞蛋打進去,而是煎了三個荷包蛋鋪在麵條上,然後在面里又加了些剛剛釀造好的黃豆醬油。
煎過的荷包蛋口感自然比之前麵湯里那種打碎的雞蛋好吃許多倍,荷包蛋的蛋白帶著點焦香,吸滿了番茄面的湯汁,格外鮮美,尤其是夏媧最後加進去的一點醬油,量不多,卻直接將這碗面的美味程度提升了一大截。
慧連碗裡的麵湯都喝的乾乾淨淨,意猶未盡的咂了咂嘴:「你剛剛放的那個黑黑的是什麼?味道很好。」
「這個叫醬油,是用黃豆做的,但是做起來很麻煩,要一年時間,」夏媧說著,拿了幾個罐子出來放到慧面前,「別急,我都給你準備好了,這個小陶罐里的是醬豆,醬油不太好帶,容易打翻,醬豆味道也是一樣的,可以塗在餅子上吃,不過醬豆容易壞,你要趕緊吃完,這兩個竹筒里是鹽和辣椒粉,打開的時候小心一點,我放了很多,可以吃很久。」
慧驚喜的接過罐子和竹筒:「還是媧想的周到,只是這個醬豆吃完就沒有了,有點可惜。」
「放心,」夏媧指了指房子旁邊的大缸,「明年的醬油我已經做上了,等做好了你再來拿。」
這話的意思自然不僅僅是在說醬油,在這個時代,野外危機重重,一般人就這麼出去很難存活,夏媧讓她明年回來拿醬油,也有期盼她能平安的意思在。
慧很快就反應過來她的意思,立即笑了起來,說道:「哪怕為了你這一口醬油,我也得趕回來。」
離開的事情慧並不想搞得大張旗鼓,因此第二天一早,夏媧又給慧準備了不少烙餅帶著,和澤一起將慧送到了部落外面。
「行了,別送了,我會回來的,」慧朝著夏媧道別,又對澤說道,「族長對我們有恩,你既然在這裡長住下了,就多多幫部落做事,夏部落變強了,才有能力對應山頂部落。」