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2023-09-25 20:57:15 作者: 吳下阿若
因為正處在雨季,今年下雨又格外頻繁,夏媧的麥子花了格外長的時間才曬好,而且由於時不時的就下雨,部落里其他人的房子也沒能成功搭起來,倒是夏媧趁著這十幾天時間,把土培烤爐給做出來了。
烤爐其實和部落人用來燒制陶器的爐子差不多,就是上頭多了一個排煙孔,做好之後麵粉還沒弄出來,夏媧先烤了些土豆片,就是把土豆切成片,加一點油拌勻,再撒上鹽之後放進剛剛熄滅的烤爐裡面烤,烤出來的土豆片脆脆的,和薯條一樣好吃。
這種做法味道好,用的油還少,夏媧烤了好多放在家裡,倒是引得部落里的小孩子時不時來她門口轉悠,想要混兩片解解饞。
夏媧看著門口晃來晃去的小孩,朝他們招招手:「想吃土豆片?」
幾分鐘後,孩子們在夏媧家門口排起了隊伍,隊伍前進的速度挺慢的,不過從隊伍前面跑來的小孩手裡都拿了一片土豆片,然後一邊吃一邊又排到了隊末。
炎來的時候就看到了這個奇怪的景象,她好奇的跑進屋子裡一看,發現這些孩子是在給夏媧推石磨。
夏媧的石磨做的沉,用是好用,就是特別費力氣,之前磨豆子還行,磨麥子就更加難了,靠她一個人不知道什麼時候才能把那些麥子磨完,現在倒是好了,每個小孩都上去推一會兒,覺得沒力氣了就從夏媧那裡拿一片土豆片,邊吃邊跑到隊尾休息,然後下一個繼續推,小孩又能玩又有得吃,快樂的不得了,夏媧也只用坐在那兒往裡面放麥子,兩全其美。
麥子上面第一層磨下來的是麩皮,人也能吃,不過口感過於粗糙,夏媧打算留下來餵雞,剩下的麥子磨成麵粉,炎進屋看的時候,夏媧腳下的盆里已經有不少顆粒比較大的粗粒麥粉了,等再磨一次就能用來做麵包饅頭。
屋子裡充斥著新鮮小麥的面香味,炎嗅了嗅鼻子,有些好奇的問道:「這個不能直接煮了吃嗎?為什麼還要磨碎?」
「煮了吃也行,味道差一些,」夏媧給了她一把土豆片,「磨碎了可以做其他好吃的,等麵粉磨好了我做饅頭和麵包給你們嘗嘗。」
炎現在對於從夏媧口中聽到這些新鮮的詞語已經習慣了,倒是那些排著隊等著玩「新玩具」的小孩們好奇的問道:「什麼是麵包?什麼是饅頭?」
夏媧看了看麵粉的量:「你們明天繼續來磨,等做好了我就給你們分一點。」
雖然還不知道饅頭麵包到底是什麼,但夏媧做出來的東西就沒有不好吃的,小孩子們歡呼了一聲,磨的更起勁了,夏媧心情愉快的看著這些精力旺盛的小孩們,又往石磨裡面放了一勺去皮的麥粒,原始半自動非機械化磨麵機,真好用。
在新鮮吃食的誘惑下,麵粉很快就被磨好了,後來幾天,甚至還有不少和夏媧差不多大的年輕人混在裡面,夏媧並不在意,畢竟她自己也饞呢,所以也依舊給他們發土豆片。
不過這種情況下,夏媧也知道她要做饅頭的事情肯定全部落都知道了,正好她也想借這個機會讓大家知道種麥子的好處,畢竟種麥子磨麵粉這活兒太累人了,等大家都種了,她用別的和他們換就行了。
為了讓麵粉看起來更加震撼人心一點,夏媧選擇了全部做白面饅頭,發起來之後一個個比成□□頭還要大上一圈,軟乎乎的,白白胖胖,視覺效果極佳。
蒸饅頭的時候,部落里的族人就在屋子外面圍了一圈,隨著空氣中的麥香味越來越濃,大家忍不住咽著口水你擠我我擠你,都想湊近了聞一聞這股陌生的香氣。
夏媧估算了一下時間,又聞了聞空氣里的味道,感覺時間差不多了,把底下的火熄滅之後又等了一會兒,掀開了鍋蓋。
白色的水蒸氣散開,空氣里的香味變得更加明顯,等水蒸氣散去,圍觀的族人們頓時驚呼了一聲,只見大鍋里的饅頭一個個大小一致,圓鼓鼓的整齊排列著,散發著誘人的香味。
夏媧拿起一個饅頭,吹著氣撕了一塊嘗了嘗味道,噴香鬆軟,入口先是麵粉的香味,嚼了一會兒就有淡淡的甜味,不愧是新麥子做的饅頭,也太好吃了。
圍觀的族人一個個眼睛都亮了,夏媧笑著對他們道:「饅頭數量有限,之前來幫忙磨麵粉的孩子們才能分到,一人一個,大家拿回去自己分吧。」
好在部落人也不多,兩鍋饅頭分完,每家都分到了一兩個,解解饞也夠了,總不能真指望夏媧餵飽一個部落的人。
拿到饅頭的孩子迫不及待的和家人分享,大家都被饅頭又軟又有彈性的觸感驚呆了,炎的阿姨驚訝道:「媧這是把天上的雲朵摘下來吃了嗎?」
別說,這饅頭白白胖胖,軟乎乎的,手感輕盈,還真和天上飄的雲朵有幾分相像,夏媧笑著道:「不是雲朵,這就是用我之前種的麥子做的,我這裡有留下的種子,等明年冰雪融化的時候,大家和我一起種吧。」
部落的人嘗到了饅頭的味道,哪還有不答應的,都恨不得現在就能種,但夏媧說現在種等不到收穫就會被凍壞,他們只好忍住了。
部落的人也不能一直圍在夏媧門口,拿了饅頭之後就散開了,夏媧一眼看到人群後面的三個男孩,見夏媧發現了他們,牙臉上閃過一絲驚慌,立即想要拉著樹和石離開。
「你們先別走,」夏媧喊住了他們,「過來。」