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2023-09-01 09:17:58 作者: 楠楠回家了
「媽,晚上吃魚吧?我想吃魚了。」
于晴看著這丫頭朝著自己撒嬌,沒忍住:「好,你想吃就吃。」
雪花一聽樂開了花,荷葉也是一臉的激動,晚上可以吃魚肉了。
可能是人心情好了,運氣也就好了。
于晴眼睜睜的看著自己眼前竄出一隻兔子,朝著前邊的樹上撞去,接著「砰」的一聲,野兔就暈倒在了地上。
「媽,野兔,暈了。」雪花說著就朝著野兔飛跑過去。
于晴也跟著跑了過去,拎起野兔看了下,野兔肚子鼓鼓的,應該是懷了小兔子。
「這野兔真沉,估計七八斤了。」
「媽,她是不是要生了?肚子裡有寶寶?」雪花好奇的問道。
于晴點了點頭:「是有崽子了,就是不知道啥時候生。」
雪花一聽一臉的期待:「媽,那咱們可以養著她吧?」
「可以,不過你要是想要兔寶寶,你得自己給她打草餵養她,能的話就讓你養。」于晴把兔子放到了背簍里,接著朝著家裡走去。
第33章 野兔
「媽,我可以的。」雪花立馬點頭說道。
荷葉在一旁點頭跟著道:「奶奶,我也可以幫忙餵兔子。」
三人到家的時候,李梅正準備去廚房做飯,不過她沒做過野兔,還不知道怎麼做呢,不過心裡覺得和炒豬肉差不多。
「媽,你回來了。」徐孝明看到他媽回來,立馬跑了過去,從她背上取下了背簍:「媽,咋這麼重啊?」
他姥娘這是給他們家啥好東西了。
「野兔,咋又一隻,我姥娘給的?」徐孝明驚奇的問道。
「三哥,這野兔可傻了,我和媽還有荷葉在路上走著,它直接一頭撞在樹上暈倒了,媽就給撿回來了。」雪花笑哈哈地說道。
說起這個野兔就笑人。
徐孝義跟著也笑了:「那這野兔還真的傻。」
「大哥,媽說了,野兔生寶寶了給我養,你看,它肚子有寶寶。」雪花得意的說道。
徐孝義湊近了些看,還真的有寶寶,看著這肚子,估計要生了。
看著自家妹子,徐孝義寵溺道:「行,大哥給兔子弄個兔籠子,到時候給你養著。」
于晴看了眼身旁的張桂花,把魚遞給了她:「拿去讓你男人給收拾了,晚上再加條魚。」
張桂花拿了魚就趕緊找了後院的徐孝仁,把魚給了男人。
徐孝仁拿著魚就去了前院,就看到了院子裡野兔,一聽是自己撞樹上的,他滿臉的震驚:「這兔子是傻子吧。」
吃了不會影響智商吧。
于晴把野兔交給了徐孝義,她轉身拿著雞蛋去了廚房。
李梅已經把野兔剁成了一小塊一小塊的。
「媽,兔肉我切好了,要給炒了嗎?」
「炒了吃,我來做,你去摘幾個辣椒。」于晴吩咐道。
接著就清洗了幾個干辣椒,切成段放到一旁備用。
接著就是生薑,蔥和花椒大蒜,于晴準備好這些調料的時候,李梅已經把青辣椒給洗好了。
光炒兔肉一大家子肯定不夠吃,于晴又把之前的干蘑菇,還有干竹筍泡了起來。
李梅燒火,于晴做飯。
剁好的兔肉清水反覆沖洗,洗大概三到六遍,洗到血水完全消失。
接著于晴又找來徐承延在世喝的白酒,在清水裡加上一勺白酒,姜塊和蔥段浸泡兔肉,浸泡三十分鐘左右。
李梅在一旁仔細的看著于晴做飯。
不過李梅做飯天賦好,于晴打算讓她學會了以後自己做甩手掌柜,跟李梅邊講邊做。
屋外的張桂花聽到婆婆教大嫂做飯,心裡頓時不開心了,湊近廚房也要學習做飯。
「媽,你不能只教大嫂。」
「那你也來學習。」于晴說道。
張桂花剛想答應,就沒忍住廚房裡的氣味,捂著嘴就要吐。
「吐了出去吐,別給我吐到屋子裡。」于晴嫌棄的說道。
張桂花立馬跑了出去,學習做飯的事她是學不了了。
兔肉泡好,接著再清洗一遍,然後瀝乾水分。
配菜也準備完畢,李梅就跑去點火了。
接著鍋底燒熱放油,下入姜和干辣椒蒜碎和花椒,接著爆炒出香味,把兔肉全部倒進鍋中,依次放入醬油,白酒,還有少許鹽和白糖,多翻炒一會,炒均勻之後加入開水。
接著燜煮,快要收汁的時候把泡好的蘑菇還有竹筍放進去,再小火燉一會,緊接著湯汁收之粘稠,放入青辣椒,再次翻炒。
起鍋盛盤,在兔肉上放上剩餘的蒜末碎,另外起鍋炒出麻辣油。
把油倒在蒜末上,隨著刺啦一聲,香味瞬間傳了出去。
「媽,好香啊!」李梅驚呼道,這也太香了把,不過這做這也太費事了,用的東西還多,還要白酒和白糖,還有那麼多油,她看婆婆做著都要心疼死了。
剩餘的一條魚,于晴直接給做成了清燉魚肉湯。
稀飯的任務就交給了李梅,家裡饅頭也不多了,燉魚湯的時候李梅和了面,準備蒸饅頭。
兔肉多,加上配菜直接盛了一大菜盆。
她找來了兩個大碗,直接給盛了兩大碗的兔肉,接著喊來了孝明:「孝明,你去拿著籃子,把這些肉給你奶送去。
路上不准偷吃,敢偷吃回來沒你的份了。」