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2023-09-25 18:58:29 作者: 一隻啾啾
很快,在溫度的作用下,小丸子已經表面微微焦黃,香氣也達到頂峰時,一根竹籤利索地將這一排的小丸子都串了起來,放入準備好的盤子裡。
邊上還有溫夢樂直接準備好的海苔木魚花肉鬆,以及一些番茄醬沙拉醬等,最後,一盤子撒上滿滿當當材料的章魚小丸子就做好了!
【哇,我剛剛才離開幾分鐘,6號就已經做好了嗎?好香啊!】
【才十來分鐘,這個小吃看起來很簡單啊!】
【其他有些學員怎麼還沒做起來?】
【6號旁邊的那組也做了,但好像是失敗了?天啊這是什麼品種的黑丸子。】
【雜糧煎餅那邊也有幾個人穩定發揮了,看起來像模像樣的。】
【2號是在做炸雞嗎?剛剛還看到了那個鍋子砰的一聲,還有東西飛濺出來,怪嚇人的!】
短短十來分鐘,有些人已經做好了,而有些人甚至還沒開火。
【好香好香!他們做好的我們能吃到嗎?】
【實踐課,應該不行吧,這些東西做出來是不是他們自己吃?】
【笑死,我看到有人做了一大堆的小丸子,自己什麼水平真的沒點數嗎?都黑了怎麼吃啊。】
【我仿佛看到19號的痛苦面具了哈哈哈。】
【白色區域那邊的操作好像不是很多啊。】
有人也注意到了缽仔糕的製作過程,感覺相比起其他小吃全程操作,這邊就悠閒很多。
溫夢樂提供了提前泡好的大米,林巧將大米倒進破壁機里,加入適量的水和白砂糖,將打好的米漿過篩一下就放在一旁備用。
隨後在開水中放入適量的糖攪拌化開後,關火將一半的米漿倒進去快速攪拌直到黏稠。
趁熱將黏稠的米漿倒回生米漿中,完成撞漿,這樣製作出來的缽仔糕才能上下通透,沒有澱粉沉澱。
這邊的工具相比起其他小吃的工具要樸實無華得多,一排排的蒸籠在一邊摞起來,等待著陶瓷小碗的進入。
黃浩民在一邊打下手,先將小碗上蒸籠,提前預熱一下,接著將剛剛攪拌好的米漿倒進去,當然在倒米漿的過程中,底部還隨機放上了紅豆和綠豆。
缽仔糕需要小火蒸上二十分鐘左右,這就導致了上鍋蒸著的時候,白區這邊的學員空閒得多,至少還可以到處看看其他小吃的情況。
等到出鍋後,還要進一步冷卻後才能吃,冷卻下來的缽仔糕通體米白,用兩根簽子一戳起來,底部還能看到滿滿的豆子。
濃郁的米香搭配上若有若無的豆香,看起來不起眼,但林巧相信一定很好吃。
其他學員手上的小吃也差不多做完了,至於水平如何,那就要看評委了。
溫夢樂一路看下來,做出來的食物五花八門的,放眼望去,基本都是過了火的,可能聽到是自己吃擔心沒熟會吃壞肚子。
可是她看著那些烏漆嘛黑的東西,心裡也一陣打鼓,這些吃了應該不會有事吧?
【現在就做完了啊,怎麼感覺這些小吃難易程度不一樣啊?】
【就是啊,時間上不一致的?】
【但這個抽號碼是隨機的啊,我剛剛看了感覺還是很公平的,有些前期準備很多,後面就等著出鍋;有些前期準備很少,但要一直動手到完成。】
【其實整體還好吧,看起來時間上也很快,具體也不難。】
【他們看了一早上的視頻還是很有用的,看,才學習了半天,就可以只花十來分鐘做出一道小吃了。】
【真羨慕等會兒的試吃員啊,我也想吃。】
阿統表示,這個試吃員不做也罷!
先前就提醒了他們,做好後分出一份或者一小口來,這樣就可以通過試吃來打分。
那這個工作肯定是非阿統莫屬了,畢竟他吃得再多也只是提供能量,並不會真的浪費掉,並且還能享受到吃上一堆食物的快樂。
但真的入嘴時他發現了不對勁。
儘管現場的食物絕大多數在他嘴裡都沒有味道,但內置程序會直接分析出來,眼下一份份嘗過去……
「你的肉餡放這麼多鹽幹什麼?你想咸死自己嗎?」
「這個炸雞時去染色了嗎?直接金黃變黑炭。」
「你的煎餅要味道沒味道,要樣子沒樣子,這麼一坨誰會想吃?」
「這是小丸子嗎?明明就是大黑球,裡面的餡都是苦的。」
「這黏糊糊的東西是什麼?」
……
學員們原本還有些期待,結果一句句點評下來,不哭出來都已經很好了。
裡面也不是沒有做得好吃的,但實在是太少了。
阿統有些失望地回到溫夢樂身後,面容冷酷,就算是五官虛化模糊了,網友們依舊能感受到那股壓迫。
【這個試吃員讓我想起了之前的校長,好兇啊。】
【那些話聽起來好嚴重啊,學員不會哭吧?】
【我覺得正常啊,主播都免費教他們了,也真的做得不好啊,這點承受力應該還是要有的吧?】
現場的大多數人被阿統說到有些情緒低落,看著自己手裡的食物,他們已經很努力去做了啊……
黎輕朵看著自己的小丸子,外表很完美,對方吃過之後看了她一眼就離開了,應該沒什麼事吧?
「大家可以吃自己做出來的成果,感受一下。」