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2023-09-25 18:58:29 作者: 一隻啾啾
林勁升嘴炮慣了,一下子沒收住,立馬就夾多幾口菜吃。
「我說的能吃是已經很好吃啦,至少我是做不出來的。」
配著碗裡的米飯更香了,要是真的有食堂,那也是對他們有益處的啊,誰不想一步到位直接去吃飯呢?
溫夢樂看著桌面上的菜,最近教的都是家常菜,要是在食堂,那還是要一個大葷菜才能壓得住。
「你們先坐下來吃點東西吧,等會兒再教你們學習一道菜,然後再培訓幾天,整理一下一日三餐都要吃點什麼。」
她打算做上一道紅燒肉,這道歷史悠久的名菜經過長時間的演變,已經有了很多種版本。
漂亮的豬五花早就準備好了,周奶奶快速吃過飯就回到廚房了。
這幾天在美食星待著,感覺自己的精神越來越好,曾經她被困在了一方屋子裡,抬頭也只能看到昏暗的天花板。
到現在,她感到自己的靈魂被拯救了,連帶著身體都好了很多。
其實按照星際人的年齡,她還是剛剛踏入中年期罷了,之前在身心麻木的心如死灰早就消失了,取而代之的是意氣勃發。
正好她進來的時候,溫夢樂正將紅燒肉皮向下,打算烤一下豬皮,這樣能去掉一些腥味和上面殘留的毛。
花椒八角等配料也在一邊備好了,周奶奶進來直接記著就可以了。
「周奶奶你也不用擔心,食堂是提供給員工用餐的,你只需要發揮正常的水平,每天準時去做就行了,我後面會給你準備助手,這樣也能輕鬆一點。」
周奶奶聽到她的話心裡也安定許多,「老闆你放心,我一定好好乾的。」
烤完的五花肉處理好切塊,起鍋燒油,將冰糖放下去。
「這個步驟叫炒糖色,經過這樣處理的五花肉容易上色。」
手裡一邊忙活著一邊給她解釋著這些步驟,隨後並沒有立馬放肉進去,反而先將大料放進去炒香,差不多後倒入熱水。
一鍋紅燒汁就做好了,倒出來備用,再加入一點油放蔥姜辣椒爆香,加入五花肉後將剛剛的料汁倒進去,再倒入適量的生抽老抽料酒和醋。
「這裡面的熱水一定要沒過肉。」
溫夢樂一邊提醒著一邊撇油,調成小火,慢慢燉。
「這道菜燉的時間不太固定,看情況,一定要差不多幹了才出鍋。」
最後差不多等了一分鐘,周倉早就吃完飯了也跟進來看著,掀開鍋蓋,色澤紅亮的五花肉就出現在他們面前。
最後再加點生蒜和蔥花進去,紅燒肉就能出鍋了!
就算是之前吃過了飯,現在聞著也有一種想要再來兩大碗的衝動,當他們真的將一塊軟爛的五花肉塞進嘴裡時,這個想法變成了現實。
怎麼可以這麼好吃!
方方正正的肉塊在明亮的燈光下似乎還會反光,軟乎的肉質,肥而不膩,紅亮的色澤更能引起人們內心最深層的食慾。
溫夢樂也接著米飯嘗了一小塊,大肉塊真是好吃啊。還沒等他們吃上幾塊呢,外面聞著味就衝進來的兩人看到桌面上的紅燒肉嗷嗷叫。
「啊啊啊夢夢!有好吃的不叫我!」
「就是!溫姐實在是太不厚道了!」
這兩人一邊控訴著一邊同步地去拿了碗筷盛飯,兩雙筷子頭還挺有默契地夾中了同一塊紅燒肉。
「喂喂餵那邊那麼多!」
「你怎麼不去夾那邊的?」
吵吵鬧鬧,最後不過十來分鐘,一盤紅燒肉就被瓜分完了。
吃飽了的齊曉曉這才想起來原本過來是想要找她說事的,沒想到紅燒肉的香氣一灌進腦子裡,瞬間就拋之腦後了。
「白雲學校那邊的負責人說想跟我們合作,將鮮食開到學校里。」
哦豁,兩邊的食堂都要開起來了嗎?
第95章 腸粉
今天才過去看了一眼人流量, 沒想到晚上就來了消息。
「對方還說想約明天過去一起談一下相關的合作事項。」
學生的精力不容忽視,多放任一天, 就會多消耗掉一份精力, 於是中午的會議中一致覺得搬進來也是個不錯的辦法。
這也太著急了點。
溫夢樂一邊想著一邊扒拉著員工列表,她目前也就培養了周倉和周奶奶,還不算完全出師的呢。
至於那幾個掛名徒弟, 還是算了吧, 還是星際的花朵要讀書呢。
想到這裡,周倉的年紀好像也不是很大, 但有奶奶跟著,她也不好問什麼。
齊曉曉打了個飽嗝, 就看到溫夢樂皺著眉看消息。
「對方為難你了?這個合作不好嗎?」
直接把這兩家店另外再開進去不就好了, 需要這麼糾結嗎?
溫夢樂搖搖頭, 儘管對方也只是說了想要這兩家店入駐學校, 但她的目標難道只有這兩家店嗎?
托星際的高科技水平的福, 基建速度極快, 要是按照系統上的設計圖,說不準一周左右食堂就出來了,還是大三層的那種。
「只有這兩家店肯定是不行的, 到時候一定要聊一大塊地方下來,建一個大食堂。」
這樣才能長久地做下去,要是只有鮮食, 不到幾個月估計都會被吃膩的。
齊曉曉聽到她的想法, 想起之前連續吃了一整個星期同一種青菜, 心有戚戚地點頭。
一個東西不能這麼頻繁地生吃, 吃到膩了那就太可惜了。