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2023-09-25 18:09:40 作者: 葉全
那本帳簿凝洛越是翻心中的疑問就越多,她提筆在紙上寫寫畫畫一番,終於決定直接將那趙管事叫過來問話。
趙管事倒是絲毫不擔心的,她就是那類不信凝洛會看帳簿的人。一個沒有親娘的小戶人家的姑娘,能看得懂大戶人家的帳簿?
就算看得懂又如何,她有的是法子圓過去。更何況,她與這陸家也不是一點關係沒有,她可不像別的管事,大多是自己出力苦熬上來的,她是有一層背景在的。
這趙管事是以前陸宣奶娘的妹妹,她那姐姐在陸家當了幾年奶娘,也是頗受陸夫人器重,她這才進了陸家來。開始做的就是輕鬆的夥計,後來更是直接當上了廚房管事的,手底下也有幾個婆子使喚,比小戶人家的主子過得還要逍遙自在。
在廚房管了這麼幾年,在陸夫人面前不過行些阿諛奉承之事,陸夫人因為她姐姐餵過陸宣的緣故,對她一直都還不錯。
仗著這些淵源,這趙管事打定主意先不給凝洛說話的機會,因此一進屋便先向凝洛假笑道:「少奶奶怎麼這個時候把我叫來了?廚房正一堆事等著,各房的飯食可耽誤不得呀!」
凝洛正拿著那本帳簿繼續琢磨,見那管事的進屋連禮都不行一個便向她發難,不由冷冷一笑將那帳簿扔到一旁的桌上:「趙管事倒說說,你拿手菜是哪一道?」
第83章 家中立威
趙管事一愣, 卻不知凝洛何出此言,便強裝鎮定地答道:「少奶奶說笑了, 我是管事, 不是廚娘,並不會做那些能入得了主子口的飯菜。」
「既是不會做飯,那廚房裡能有什麼事等著你?」凝洛冷著臉反問。
趙管事一噎, 反應了一下才將前後的話聯繫起來, 便向凝洛嘴硬道:「雖然不會做飯, 但我到底是個管事, 廚房裡的事還須得我來拿主意的。」
這趙管事到來之前,凝洛已找丫鬟打聽過她的背景,如今見她這幅樣子便知道這趙管事是有恃無恐, 根本不把她放在眼裡。
「若是主意正,自然能管事;若是個主意不正的,主意拿得越多就越是個禍害!」凝洛看那趙管事囂張, 說起話來便也沒留情面。
趙管事聽這話說的嚴重也收起了假笑, 沉著臉向凝洛問道:「少奶奶這是什麼意思?」
凝洛冷笑一聲,向那桌上的帳簿拍了一下:「什麼意思你不如問問它!」
趙管事向帳簿上瞄了一眼, 倒是面不改色:「我的帳目記得很清楚, 不知道少奶奶覺得哪裡有問題。」
「好!」凝洛不無嘲諷地說道, 「那我也不介意多費口舌與你說說清楚。」
「這花膠燕窩價格幾何?前幾日宴席之上用的鰣魚又是多少錢一條?你這帳簿上登的價格如此之高,你自己還不覺得有問題?」
趙管事見凝洛聲色俱厲,心中不知怎麼就有點怵,她定了定心神, 雖然面上緩和了一些,可仍是沒有放棄狡辯:「少奶奶有所不知,這些好東西也是分等次的,我採買的那些都是頂好的那種,價格自然要高些。」
「所以你是咬定了這廚房的帳目沒問題?」凝洛厲聲反問。
「沒問題!少奶奶可以去查,供到各房裡的補品,宴席上用的鰣魚,除去有些壞了的品相不好的,全都用到了主子們的身上,沒有一絲一毫的剋扣!」趙管事說得信誓旦旦。
「既是如此,那我們便去夫人那裡走一遭好了!」凝洛拿起帳簿起身,這管事的不見棺材不掉淚,她自然能再進一步審問這管事或者深查下去,可到底是她頭一日接管這些,大主意還須得婆婆來拿。
只是那趙管事聽了這話也是毫無懼色,她來陸家這麼多年,陸夫人一直對她還算客氣,她想著這少奶奶不過嫁過來幾天,這剛開始管家就大刀闊斧地挑毛病,陸夫人未必會取信這位少奶奶。畢竟,她也算是在陸家多年的老人了。
陸夫人確實沒想到凝洛這麼快就看出了問題,可當凝洛將帳本拿出來,一項項一樁樁地將其中的漏洞講得清楚明白,陸夫人登時動了怒,向那管事質問道:「你還有什麼要說的!」
趙管事一見陸夫人的態度與她想的不一樣,心裡便有幾分發虛,口中卻兀自辯著:「那柴米油鹽自是消耗多些,可陸家上上下下多少口人呢!家丁護院們都是吃的多的,自然也就用的多了!」
「至於那些珍貴些的食材,本來價格就不好說,下腳料有下腳料的價格,貢品有貢品的價格,少奶奶說我買的貴,那可冤枉我了!」
「趙管事,你知不知道帳簿上的價格高意味著什麼?」凝洛盯著那趙管事說道,「意味著你不是貪墨了銀子就是剋扣了東西。」
凝洛此話一出那趙管事不由冷汗涔涔,她原想著解釋兩句這事就過去了,不想這位少奶奶這麼難糊弄。
「來人!」陸夫人聽了凝洛這話更是大怒,「去搜,廚房和這管事的住處都給我搜個遍!」
趙管事聞言只覺雙腿發軟險些個站不住,卻仍強撐著向陸夫人勉強笑道:「夫人,我給您做事這麼多年,您還信不過我嗎?」
陸夫人卻並不理會,一面等著搜查的人回來,一面又讓凝洛將帳本中的不合理之處指給她看。