第231頁

    董氏看到自家兒子的表情，忙伸手拉住他，笑道，「小魚真是忙啊，小泰，我跟你趙嬸子說說話，你幫小魚去餵羊吧，啊?」

    秦泰微微哼了聲，跨過門檻出去了。

    這一幕情景趙氏都看在眼裡，暗自搖頭不止，以前只曉得董氏的兒子是個會念書的，想必品行也不錯，今日一見，卻是想錯了。

    董氏解釋道，「這孩子麵皮薄，出來話都不願意講了，在家不是這樣的。」

    趙氏只笑笑，反正也不關她的事。

    秦泰走到院子裡就看見草棚下幾頭羊在搶著吃草，到那兒的路中間橫躺著一條大狗，他剛走上幾步，那狗忽地站起來，全沒有了睡態，看著極為嚇人。

    他有些害怕，但卻不想就此退開，喝道，「死狗，給我滾開!」

    小狼被他一吼，立時張大了嘴，尖牙露出來，在陽光下泛著寒光。

    「小狼。」杜小魚喊退它，淡淡道，「它不叫死狗，它也有名字的，跟你一樣，下回別隨便罵狗。」

    「什麼?你竟敢把它跟我比?」秦泰大怒，「臭丫頭，不過教我娘養養兔子而已，別得寸進尺!」

    杜小魚嗤笑一聲，「這話跟你娘去說，我要得寸進尺的話，她還老是往我們家跑幹什麼?你又來幹什麼?快走吧，別妨礙我做事。」

    秦泰氣得臉發紅，又覺得無話可以反駁，轉身飛快的走掉了。

    董氏見自己兒子的背影在院門口消失，也不知道發生什麼事，忙忙得跟趙氏告別一聲，捧著那對黑兔子追了上去。

    「兒啊，你怎麼了?怎麼就不能同你小魚妹妹說說話?」

    「跟她這種臭丫頭有什麼好說的?娘，你下回再也別叫我去!」

    董氏陪笑道，「下回也沒有時間了啊，你就要去縣裡書院念書了。」秦泰今年二月剛考中的秀才，沒點上廩生，只是個增生，但成績也算不錯，可董氏心裡揪得慌。

    大兒子還未討上媳婦，這二兒子不是廩生，那麼去書院念書就得自個兒掏錢，還有書院的夫子也得打點，都是不小一筆錢。她現在靠著養兔子還能掙一點兒，自是要跟杜家打好關係的，就像今天這對黑兔子，等生下小兔子可不就是幾兩銀子麼。

    只怨那四姑子不顧念哥哥，自個兒又開雜貨鋪又賣豬肉，媳婦也娶上了，可哪怕是手指縫裡的錢財，都不肯露一點出來!

    除了靠自己還能怎麼樣?董氏嘆口氣，「兒啊，舉人可不是那麼容易考的，咱們還是要為將來多考慮考慮，那杜家可是不錯的人家……」

    秦泰打斷她，怒氣沖沖道，「娘就篤定我考不上舉人?」

    「娘不是這個意思……」

    秦泰再也不理她，頭也不回地往前走了。

    董氏慢吞吞跟在後頭，這兒子什麼都好，就是脾氣太差，這一點完全沒有隨到自家相公，想到秦志熊，她又是無奈地搖搖頭，脾氣好又怎麼樣，懶得不成個人樣!

    醃兔子已經風乾了，是時候拿下來熏制。

    杜顯還在搗鼓幾個熟糞坑，現在二十幾畝田都用熟糞施肥，一個大坑已經不夠，又在旁邊連挖了兩個，初開始是有些臭的，不過糞水發酵過後味道就會淡很多。

    杜小魚喊他洗手，先在廚房準備起來。

    農家的燻肉都是吊在土灶上空熏制的，這樣比較方便，不過時間也長，畢竟不是一直在燒灶頭的，所以他們家就在旁邊挖了火坑出來，六隻兔子吊在上方，上面再用個竹子編的蓋頭蓋住，不讓一會燒出來的煙飄散。

    火坑裡放上柴火點燃，但不能有明火，燒起來就得拿谷糠鋪在上頭，再放柏樹葉，各種香料，不一會兒，濃濃的煙就冒出來了。

    杜小魚離得太近，眼淚止不住地往下流。

    還是杜顯有經驗，早就拿了幾條濕手巾捂著，一邊遞給她一條，催促道，「快出去，看把眼睛都熏紅了，這裡我來，別叫你娘進來啊。」

    「那爹好好看著，千萬不能讓煙熄了。」杜小魚說完就跑了出去。

    趙氏見她衝出來，笑道，「可是熏著了?」

    「是啊，煙好大。」杜小魚咳嗽幾聲，拿手巾擦眼睛，「娘，這到底得熏幾天?只說熏豬肉的話要十天左右，那兔子呢?」

    「我記不太清你姥姥說的了，不過兔子沒有肥肉，皮又剝掉了，又是專門在火坑裡熏的，應是不用太久。」趙氏對烹飪還是有些研究的，到底做了這麼些年的菜。

    杜小魚想了想道，「反正有六隻呢，咱們隔幾天就拿一隻下來嘗嘗，哪個最好吃說明這熏的天數最恰當。」

    十天之後，他們跟吳大娘家，龐家先後把六隻熏兔子都品嘗完了，最後一致同意熏了三天的兔子最好吃，而且必須要有柏樹葉。

    這柏樹葉確實是個好東西，用它熏出來的兔子有種特殊的香味，而且顏色也好看，林美真說她吃過的燻肉沒有一個比得上的，倒是讓杜小魚又有了一個靈感。

    倘若熏兔好賣的話，她就要順便做些熏豬肉一起賣，對了，熏豬頭肉，她以前可喜歡吃豬頭肉了，有肥有瘦有骨頭，絕對是最佳選擇!

    可惜天氣越來越暖，這時段是不可能做熏兔了，但不管怎樣，鹵兔肉還是每日做了叫人送過去。望月樓的夥計態度再不好，她也不想跟錢財過不去，為了一口氣就不賣了，只當看不見，這契約可不是白簽的，怎麼也得賺回來。