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2023-09-25 16:42:41 作者： 雲奺
之後就是熬煮。
至少得去一日一夜。
高小燕和鄭佳妮一聽還得等，兩人乾脆端木盆坐在邊剝黃桃皮。
鄭佳妮說：「你那個還沒咱們的好做呢。」
「哦？」
杜明昭瞧兩人熟練的削皮，也想上手試試，她剛拿起一個黃桃，高小燕就高呼道：「明昭，快把刀放下。」
鄭佳妮搶先奪走了她的刀。
杜明昭迷茫道：「怎麼了？」
「你反著捏桃子很容易就切到手的。」
高小燕被杜明昭削皮的姿勢嚇壞了，她刀面對準自己，往下一划來，稍不留心恐就會傷到自身。
一看，便知道杜明昭是個沒做過幾次活的。
高小燕搖頭就說，「你別忙活，看我和妮子做好了。」
杜明昭興致缺缺地將黃桃丟回木盆。
高小燕和鄭佳妮把桃子都削好，剔除黃桃核，果肉被切塊後，裝進一個個小罐子。
如杜明昭所想那樣，再添糖和水便好。
「這也不是很難嘛。」杜明昭感覺自己又可以了。
鄭佳妮卻撇頭，她滿眼不信，「可別，我怕你又怎麼著。」
「我做事有那麼唬人嗎？」
杜明昭看了眼雙手，除了有些泛紅之外，她的手還是很好看的呀。
高小燕笑而不語，「咱們還要蒸黃桃肉。」
「還要蒸？」
杜明昭以為加水和糖醃著便好。
這黃桃罐頭需在蒸鍋里燜熟再放涼，要說多難做也不是很難做，只不過杜明昭看著高小燕和鄭佳妮忙前忙後，決定她還是啃桃子圍觀罷了。
經她上手的美食，從來都不是什麼好吃的。
杜明昭默默吃完一顆桃。
這黃桃罐頭的滋味比杜明昭想像的還要好。高小燕家的黃桃還未全熟，帶有幾分的酸，再配上糖水醃製，酸味去了大半，只有回味時舌尖才會帶三分酸澀。
很好的中和了糖水的膩。
為回報高小燕和鄭佳妮的辛苦勞作，杜明昭用了兩日把阿膠糕給製成。
熬出阿膠汁後，她將驢皮過濾倒掉，又在裝湯汁的罐中撒入核桃、枸杞與紅棗的碎碎。
這阿膠汁會凝固，待一整塊凝結，杜明昭便取出切成塊。
阿膠糕對女子十分有益處，杜明昭給高小燕與鄭佳妮分別帶了一盒。
兩人嘗過之後，齊齊瞪直了眼睛。
高小燕：「不會吧？」
鄭佳妮：「這是驢皮嗎！呸呸呸，我錯了，我還以為會特別難吃。」
「這是滋補用的，不錯吧？」
「真的好吃的。」
「很香！」
杜明昭對於兩人立下flag又瘋狂被打臉，這個劇本很是滿意。
吃食界，她只能做黑暗料理的杜明昭，也是有一席之地的！
……
五斤的驢皮真做成阿膠糕後，所剩卻不大多。
分給高小燕和鄭佳妮一人一部分，杜明昭帶去泰平堂的，只剩裝糕點那麼大的一盒。
在進城路上，杜明昭把自己的打算告訴了宋杞和，「我想盤個藥莊，以好日後隨時給城中供藥。若都是我來做，我怕自己吃不消。」
「想好在哪處了嗎？」
宋杞和認同她這個想法。
有閒錢就多招人手做個甩手掌柜，事事親為只會累垮她的身子。
杜明昭搖了搖頭，「我也不知在哪裡好，如今熟知的人中我還需找個能上藥莊掌人的。」
何掌柜是何家家僕，不便離泰平堂去藥莊。
「在撫平村如何？」宋杞和起了個念頭，「村內上回你僱人種地後，許多人都樂意隨你發家，倒不如聚集起來，讓村里人幫著做事，正好藥田也在撫平村。」
「可誰來幫看？」
「你不是信得過鄭嬸子嗎？」
「鄭嬸子……」
宋杞和點頭道：「之前藥田鄭嬸子在地里盡心替你看人，你可問問她願不願意。」
「好啊。」
經宋杞和順了思路，杜明昭頓時覺得茅塞頓開。
不得不說，在撫平村開藥莊真是個不可多得的好主意。
此前來做幫工的那些，她都已心中有數，再僱人他們應會樂意。
杜明昭有些等不及，翹首以盼的很，「這樣一來，王家嬸子也可幫我，我只需考慮選個房舍。」
「房舍的話……得找村長。」
杜明昭把這茬忘了。
有蔣翠蓮那層關係在，她與蔣家關係並不好。
宋杞和安撫她說：「莫擔心，村長不會和銀子過不去。」
杜明昭回笑點頭。
抵達泰平堂後，杜明昭剛從車裡下來，候在門前的柳葉便焦急奔來，「小姐，那苗府的丫鬟來催幾回了，您怎麼才來呀。」
「苗府？」
「苗夫人說昨兒起，大少爺就不太好。」
杜明昭每回都是從後門來的，因此柳葉指著前門的方向就道：「苗府的馬車就停靠在前門，要接您過府。」
「行，我去前門。」
「我也去。」
話音落，宋杞和一躍，從車裡下來。
杜明昭不置可否，「你去做什麼？我是上苗家看診的，不是去做旁的事。」
宋杞和反問：「若是你在苗府又被困怎麼辦？」
「可怎麼與苗夫人道你的身份。」