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    那客人還要了一碗涼粉。

    也有路人來詢問，都似乎對涼拌菜不感興趣。

    魏城這次沒有做出一份菜樣，現下時辰還早。

    涼拌菜他是最有信心吃食，以前在鬧市小吃街，就數那涼拌菜人買的人最多。他做鐵板燒等小吃都頂不過人家。

    他最喜歡吃涼拌豬耳和牛肉，只可惜古代少有牛肉出售。

    到午飯時辰，人流聚集。

    熟客和新客都圍在檔口前買吃食，看到他的熟客都會打聲招呼，順道抱怨下幾天沒吃食大餅，都惦掛著，老闆終於營業了。

    買大餅的買大餅，買炒飯的買炒飯，涼粉還很受歡迎，第一次看見透明精緻東西，還能解暑氣，都掏錢買上一碗嘗試。

    其他吃食都好賣，唯獨涼拌菜涼拌粉面都是詢問，沒人購買。

    周元和魏磊看著都擔心賣不出去，因為預備的量最多，要不是他們吃過，也會覺得就一些蔬菜青瓜，能有什麼好吃。

    就是嘗試過一次，他們都覺得很下飯，白口吃也很好吃。

    怎麼會沒人買。

    里可著急了。

    兩人著急，就魏城老神在在，半點擔心沒有，顧著忙碌炒飯和煎大餅。

    「夫君，你還不想想辦法，涼拌賣不出去怎麼辦?」周元忍不住問魏城，他心裡可相信他夫君肯定會有辦法的。

    魏城見媳婦擔心，也就開始行動了，「元元，你拌上一盤素涼拌菜，用最小碟子，凡是點十文錢以上客人都送上一小碟。」

    最小碟子是裝早飯小菜的，份量就兩口。

    周元皺著眉頭：「這能行嗎?」送給客人，客人還會買嗎?

    魏城：「你要相信你夫君，這樣做肯定行。」

    「嗯，我這就去拌。」涼拌菜周元會，甚至拌的的比魏城還好吃些。

    周元拌好涼拌菜，盛到小碟上，魏磊用托盤，幾小碟放在托盤，再送給客人。

    看到的客人都很疑惑，魏磊嘴拙，只說是贈送的。

    「今天檔口開業，凡是花費滿十文錢的客人，都會贈送一碟涼拌菜，明後兩天都有。謝謝大家的關顧，希望大家吃的愉快。」魏城高聲解釋。

    「那感情好，我買一份炒飯不就有得贈送了。」在排隊等買炒飯的肯定高興的說。

    「老闆，這涼拌菜就是煮熟素菜，這玩意便宜，拿來贈送，會不會太小氣了些。」有客人道。

    「涼拌菜看著沒味道，價格還貴，老闆你家吃食都好吃，就這個什麼涼拌菜，看起來一點不好吃。」

    「我也看了，覺得不好吃。」

    「就白煮菜，家裡都不吃，還送呢，不如不送。」

    .........

    人群中，你一句我一句，對魏城送的東西都不滿。

    魏城就笑著，神色半點擔憂沒有，周元就皺眉頭，不滿客人詆毀他家吃食，他家涼拌菜絕對是好吃的。

    魏城等他們抱怨完，正要解釋，吃上贈送涼拌菜一位客人就大聲喊：「老闆，你家涼拌菜用什麼做的，好下飯，多少錢一碟?」

    在排隊等買吃食客人：「.........」

    這莫不是托?

    「老闆，給我來一份涼拌菜，是不是五文錢?」

    「我桌要一份多的。」

    吃上涼拌菜的客人，紛紛點起涼拌菜。

    魏磊接單，把數量報給周元，周元很快拌出一盤，按照價格盛出不同分量。

    看著還沒吃上的客人都很疑惑。

    這白煮菜真的好吃?

    因為周元在裡面拌，所以檔口圍觀客人都沒看見，有的人伸長脖子看著，就看見顏色不一樣。

    「元元，你拌上幾碟放出來，讓客人看看我們家的涼拌菜成品是怎樣的。」魏城道。

    周元應著，裝上幾份，素的葷的，辣的和不辣的，涼拌粉面也裝一份，價格不一樣的份量都擺放樣菜。

    油亮油亮涼拌菜，看起來麻辣鮮香，色味俱佳，特別吸引人的胃口。

    這就是涼拌菜?

    有客人看著，聞到味道，就覺得下飯。

    可點了炒飯，再買涼拌菜，就超出花費了。

    周元雖然沒做過買賣，但他知道一些人的心思，道：「涼拌菜配白米飯粗糧飯最能下飯。」

    「有白米飯?多少錢一碗?」一位客人驚喜問。

    「白米飯五文錢一碗，粗糧飯二文錢一碗。」碗都是分量足夠的。

    「行，我要一碗白米飯，和五文錢涼拌菜。」

    「我要粗糧飯，也是五文錢涼拌菜。」

    「要素餅和涼拌菜----」

    涼拌菜打開市場。

    然後都吃上癮，醬汁都能拌上一碗飯。碼頭工人最省，買上一碟配饅頭吃，配乾糧吃，既能吃飽肚子，又能吃的過癮。

    越吃越好吃。

    有些客人沒位子坐，都打包帶走，還有路過買回家的也有，也有不少客人買去食肆吃，連帶在食肆看涼拌菜炒飯的人，都打聽在哪買的，更是吸引不少客人。

    午市正式忙碌起來。

    這一股熱潮打開，那就是忙到最後，把吃食賣完為止。

    最後一份賣完，三人都累的出汗了，神色疲憊。

    坐在檔口休息，都不願意動彈。