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    樹木長在山裡，難免沾染各種灰塵泥沙什麼的，他們要將葉子用布擦乾淨，然後晾乾後，第二天用加了油的水，過了一遍，就可以墊在需要用到的糕子粄子上了。

    盼盼很興奮，對她來說，這些都是她以前從未做過的新事物。

    他們要做的就有好幾種內餡的東西，一種是加了田裡小艾草葉的東西，他們這邊叫艾粄。

    艾粄裡頭，可以有兩種做法，一種是加芝麻碎和白糖的。

    一種，則是加蘿蔔乾和肉蝦米等。

    還有一種，則是不加艾草，但是裡頭也加餡的，叫蘿蔔粄。

    蘿蔔粄指的是用蘿蔔擦成絲條，然後加蒜葉，肉，蝦米等製作成餡料，再用糯米揉成的麵皮，將它們包裹住。

    它的樣子就像一個大餃子，不過是跟巴掌那麼大的餃子。

    而不管是艾粄還是蘿蔔粄，今年劉月都做上了。

    第453章 炒花生做糍粑

    做這些過年吃的東西，其實除了費時間，還費精力。

    像這小種的艾草，是長在割過稻穀後的稻田裡的，其他田裡可沒有。

    矮小的艾草還分大葉和小葉，能用得上的，就是小葉的。

    光採摘，就是一個大工程了，因為它們太小了，需要很多很多。

    所以有那麼一兩天，村裡的田裡，一大早就扎滿了人，生怕遲了，就要去更遠的田裡採摘了。

    而曬乾的艾草，還得曬乾，曬的酥脆。

    然後曬乾的艾草，就要用一種細竹絲編的簸箕，拼命地擦，將它葉片表面的葉子全部給去除，只剩下裡頭如同絲絨般的東西。

    而這艾草，僅僅只是加入到米粉裡頭的東西，並不包括裡頭的餡料準備。

    但是農村人一年到頭，可不就是盼著過年嘛，所以辛苦點累點，對他們來說，也是值得高興的。

    加上陳忠家孩子多，人多，干起活來，倒也不覺得多困難。

    光做這些準備工作，家裡就忙了兩天了，給蘿蔔削皮，將曬乾的蘿蔔切成丁，將葉子洗乾淨。

    然後第二天一大早，開始先把餡料炒好，就開始和面，準備好暖乎乎的一大塊麵團，開始捏。

    盼盼跟著大人捏，身旁是她的兩個小的哥哥。

    除了陽陽捏的比較難看之外，做點簡單的，其他哥哥們，早已經學得滾瓜爛熟了。

    大人更是一邊說，一邊做，閉著眼睛都能完成。

    盼盼做一個，偷偷將餡料裡頭的肉，拿了一塊塞嘴裡。

    劉月一轉身，就看到小傢伙在偷吃鮮蘿蔔餡里的肉。

    她笑道：「吃就吃點，還怕媽媽看見啊！」

    小傢伙害羞地往哥哥肩膀處一躲，隨後就聽到小哥哥嘴裡說了句，「要是做糍粑就好咯，我好想吃糍粑啊。」

    糍粑是他們這邊十月第一天做的食物，幾乎每個月，都有節日，像正月十五，二月二，三月清明還有四月八等，都是大家平時難得能吃上點好吃的日子。

    不過每個月的節日是不同的。

    比如六月六吃的甜卷，七月七吃的是七層粄，十月吃的就是糍粑，過冬吃蘿蔔粄！

    今年家裡忙的很，所以十月初一，家裡並沒有製作糍粑。

    但是鄰居家還是有人做的，家裡孩子也吃過。

    盼盼一聽到「糍粑」，兩眼頓時放光。

    她當然也吃過糍粑了，外面軟軟糯糯的，裡頭放了甜甜的黑糖白糖，還有花生。

    花生是炒過的，然後去了表面那層衣，就可以用布包起來，再用錘頭敲碎。

    敲碎的花生，就會拌在糖裡頭去。

    盼盼現在想到那個甜香味，口水都要流下來了。

    而看著孩子們那一臉期待的模樣，劉月哭笑不得，只能答應道：「行，等咱們忙完這些，還有多餘的糯米粉，讓你爸炒點花生來，再做糍粑！」

    「嗯嗯，好。」盼盼連忙點頭應道。

    他們幫忙包各種粄啊糕啊，忙到了下午。

    一籠一籠製作完成的好吃的東西，從大鐵鍋裡頭提了起來，然後用各種椅子先擺放著。

    盼盼除了幫忙之外，最主要就是吃了。

    忙完後，太陽也快下山。

    剩下最後一籠放進大鐵鍋里蒸後，劉月看著剩下的糯米粉，笑著道：「還行，剩下不少的糯米粉，可以給你們做一盤糍粑。」

    做糍粑的辦法其實比這些東西相對要簡單一些，直接用糯米粉和好了水，加上花生油，放鍋里蒸熟，就得到了一盤軟糯的糯米糰了。

    這些糯米糰等冷卻的差不多後，就可以利用剩下的一些炒熟的糯米粉，然後開始從糯米糰里取小麵團。

    麵團在乾燥糯米粉的作用下，就會緩慢攤開，只要往裡頭塞上攪拌過的餡料，這糍粑就做好，直接可以入口了。

    「媽，糍粑加點芝麻去！」陽陽一邊吃著蘿蔔粄，一邊給正弄著糯米粉的媽媽說道。

    家裡有種芝麻，每年都會種上一點，就是為了做艾粄用的。

    劉月回頭看他，嫌棄的語氣說道：「就你會吃！」

    陽陽知道媽媽是答應了，高興得蹦蹦跳跳。

    晚上陳忠就趕回來了。

    劉月一邊將冷卻好後的粄子，給裝好，一邊提醒著自家男人，「等明天這些給二哥帶去，讓他帶回家，爸媽他們今年二哥不在家，也不知道做沒做？」

    

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