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2023-09-01 05:48:20 作者： 千奈奈
而這個決定，還是劉月拍板決定的。
「平時孩子油腥沒多少，就用油煎，放多點油都沒事，咱們吃得起。」
家裡有錢了，這吃喝上，也不要太拘著，讓孩子吃頓好也是應該的，畢竟，也不是天天能吃那麼好
陳忠連忙應了好，去把用鹽醃過的魚，先是一分為二，然後才下到鍋里，用熱油煎的酥脆。
魚還在鍋里煎著呢，一股股香味往外冒。
因為鯽魚骨頭較多，要想骨頭不會傷人，所以要煎的酥脆。
盼盼聞到香味沒多久，陽陽就過來跟她說，「走，咱們進去看爸煎魚吧！」
陽陽這是怕自己一個人看不好意思呢，帶上妹妹，這樣也有理有據。
盼盼也好奇，點了點頭。
兄妹倆到爸爸跟前，陽陽還積極的表示，「爸，我幫你燒火吧！」
陳忠是知道他的想法，連忙擺手，「不用，不用，你看著就行，別靠太近，小心油濺了。」
就這樣，爸爸在煎魚，兩小不點就在邊上看著。
灶台有點高，盼盼看不大見，小哥哥還給她端來一個凳子，「來，盼盼，站這上面去看。」
「謝謝哥哥。」
有了小凳子，盼盼的確看的更清楚了。
熱油下的魚，不停地發出滋滋啦啦的聲音，盼盼聞著魚香，那口水都快流下來了。
陽陽一邊看，一邊問爸爸，「爸爸，等會能不能把我的飯放裡頭去炒啊？」
陳忠點了點頭，「行，行。」
他們基本很少這麼煎魚，因為太浪費油了。
雖然花生油每年大隊也會分，現在分地之後，自家也種上不少。
但是在物資匱乏的年代，要做的就是省著點花，畢竟不知道啥時候又沒得吃喝了。
也只有在過年的時候，大家會奢侈一把，用油炸東西，做各種香噴噴油膩膩的東西。
而像一般煎好魚後，鍋壁上還很多的油和鹽，還有魚的皮肉黏附在上面，這個時候，用飯放進去，再用點柴火架一下，那碗飯，就成了美味佳肴。
陽陽吃過那樣的飯，對他來說，簡直比什麼好菜好飯都來的美味。
在循循火勢下，陳忠總算是把鯽魚都煎得里外酥脆。
他鏟在盤子裡，都忍不住拿起一塊先嘗嘗味道。
一口咬下去，那口感的酥脆，那味蕾的鹹淡適中，還有那沖入鼻腔的香味，都深深地吸引著他。
盼盼看著爸爸吃了一塊，一臉的好奇，「爸爸。好吃嗎？」
「嗯，好吃。」
陳忠說著，也夾了一塊，仔細看了看骨頭，然後才給盼盼遞去。
「來，嘗嘗。」陳忠對著盼盼笑著說道。
盼盼看了眼，有些意外，問道：「爸爸是要給我吃嗎？」
「嗯，給你吃，嘗嘗味道，看看爸爸做的好不好吃？」
「好。」
小嘴微張，「啊——」
小傢伙嘴唇粉嫩，倒不是那種上火的粉嫩，而是單純的粉粉嫩嫩的，特別好看。
魚肉外酥里嫩，鮮香非常。
這魚肉剛進嘴裡，盼盼的眼睛倏然睜大。
「怎麼樣？」陳忠連忙問道。
魚肉還有點燙，但是盼盼也能接受。
她睜大的眼睛看著面前的爸爸，急忙的說道：「好吃，好吃。」
「真的？」
「嗯嗯。」
小傢伙急忙地點頭表示滿意，陳忠倒是被鼓勵了一番，笑著道：「好吃就多吃一塊。」
而給盼盼夾了魚肉之後，陳忠也給陽陽夾去一塊。
陽陽饞的不行，這一口魚肉進嘴裡，激動的一邊嚼著魚肉，一邊夸道：「好吃，好吃，好吃。」
陳忠倒是只給陽陽夾了一塊肉，然後便把鏟好在盤子上的魚肉遞給陽陽，「來，放外頭去，等會吃飯了。」
「好。」
陽陽接了過來，還不忘提醒爸爸，「爸爸，我要炒的魚肉飯……」
「知道，知道。」陳忠連連擺手，答應著。
陽陽才開心地往外走。
魚肉煎好後，鍋里就剩下一些黏附在上面的魚皮魚肉和油鹽。
陳忠把盛來的新鮮飯倒了進去，然後攪拌後，就是一碗炒飯了。
因為鍋里剩下的東西並不多，所以陳忠也不可能把所有的飯都倒進去。
他弄了一部分，然後等吃飯的時候，給六個孩子，一人分一點，絕對不厚此薄彼。
魚肉煎好後，陳忠又水煮了一個空心菜，撒點油花，加上鹽和醬油，今晚一家人的飯菜就做好。
第99章 盼盼真神了
一個魚頭鹹菜湯，一個油煎鯽魚，一個青菜，還有一個劉月做的酸豆角。
四個菜，加上一部分早上煮好的番薯，這一家十口，最後能吃的乾乾淨淨。
一家人似乎好久沒吃過這麼好的飯菜了，一個個最後都忍不住感嘆，「這煎的魚肉真香真好吃啊！」
「要是天天能吃就好了。」陽陽吃飽後，一臉不滿足的說道。
聽到這話，對面的媽媽一臉嫌棄地看著他。
「能偶爾吃就不錯了，還天天吃呢，這麼好的伙食呢。」
陳忠倒是說道：「還有魚，明天還可以吃。」
六條魚，現在就用了兩條鯽魚加雄魚頭，剩下的，可以燜著吃，蒸著吃，還可以熬湯吃。
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