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2023-09-25 10:46:47 作者: 七星荔枝肉
他的樂趣,就是看進進出出的人,不斷挑戰關卡,然後不斷設計新的關卡。
大約半小時後,江畫搬了一籮筐的食材回廚房。
燉肉炒肉皆宜的紫花土豆,是林曾目前煉製出最好吃的土豆品種,缺點是產量不高,種植時間長,但其口味,能讓最徹底的肉食主義者,也欣賞它美味。
蔬菜是種植在小菜地里的露天品種。林曾和江畫最近基本不吃室內蔬菜了,居室方煉製的室內蔬菜,雖然健康環保,營養也很不錯,但口感只比市面上種植的有機生態綠色蔬菜稍好。
對居住面積小,沒有土地的城市人來說,是很好的選擇。但對林曾和江畫這樣擁有充足種植土地的人來說,種植室內植物,倒不是最好的選擇。
所以,他們開闢的小菜園裡,都是口感上佳,種植周期略長的露天蔬菜品種。
這些品種,也是朵瑙山種植基地員工食用,以及異度城市農莊提供給顧客食用的品種。
這種區別,在異度世界也是存在的。
普通人,在平日食用自家家種植的普通室內蔬菜水果,保證健康的食材,如果想要食用口感更勝的蔬菜,則需要去市場購買,或者到高檔餐廳,滿足口欲的需求。
第0992章 肉肉如此多香
肉類食物,在人類飲食中,處於非常重要的地位。
各種烹飪方法製作成的肉類食物,除了少數信念堅定的素食者,通常都會給食用者的內心,帶來很大的滿足感。
這種滿足感,在過去物質條件缺乏的時代,簡直是生活里最幸福的事。
也就是幾十年前的華國,能吃一碗紅燒肉,那可是能讓人回憶半輩子的滿足。
對烹飪者來說,肉製品能夠玩出更多的花樣和美味。
因為肉食植物的葉子,處理起來比普通鮮肉更簡單,他們下廚房的時間,比平日縮短很多。
江畫的農場,鍋灶齊全。
老式的柴火灶上,架著三層竹篾大蒸籠,第一層雪花肉蒸米果飯糰,第二層是一大盆芋頭蒸水晶掌,至於第三層,是一大盆清蒸肥掌。
雪花肉包裹著米果,米果里還拌入了碎米草這種微甜的細碎肉食植物,以及白玉香蔥,紅雪姜等多種露天植物佐料,還沒蒸熟,就已經香飄撲鼻。
水晶掌是用掌型仙人掌煉製的肉食植物。
這是一種肉質晶瑩的肉食植物,口感近似肥肉,有令人愉快的油脂感,味道香美,但卻不膩人,根據植物說明,水晶掌中含有豐富的膠狀,常食美肌膚,補筋骨,是可以替代肥肉存在的植物肉。
水晶掌蒸煮之後,能滲透出類似油脂的液體,卻沒有油脂類危害,是三高肥胖但又喜愛吃肉的人群的福音。
與林曾煉製的霞光紅芋一起蒸煮,單單從菜餚外形來看,就已經讓人食指大動,垂涎欲滴。
霞光紅芋的植物原料,是海西省特殊的紅芋,煉製成型後,葉片緋紅,種植周期需要五個月,芋頭外皮赤紅,對半切開,粉紅的肉質上,能看到宛如霞光流動的紅暈,非常漂亮。
這些漂亮的霞光,並非完全靜止不動,隨著高溫烹飪蒸煮,霞光流轉,如晚霞明艷。
它的口感,遠超過地球上原生植物芋頭。
霞光紅芋最佳的食用方式,是切片擺盤蒸煮,無需任何鹽糖調料,上鍋清蒸十分鐘,口感粉糯,給舌尖帶來非常強烈的愉悅感。
霞光紅芋,就是放棄了植物生長速度,而將育種方向放在口感上的例子。
林曾和江畫當時種下一畝地的霞光紅芋,畝產與普通檳榔芋相當,在三千公斤左右。五個月前種下,正好前陣子剛剛收穫。
林曾和江畫就算胃口再好,也不能光吃芋頭過日子。所以自己留了幾百斤,其餘直接留給異度城市農莊,成為農莊這幾天住客們瘋搶的美食。
第二批的霞光紅芋,已經在異度城市農莊的種植基地生長了兩個月,種植面積超過五十畝。
老式的柴火灶在使用,廚房裡的其他工具,也沒有閒著。
大烤箱裡,用蘸料醃製過的骨頭肉火掌,在兩百度的高溫烘烤下,發出滋滋滋的聲音。
植物肉吸收醬料的速度,比普通動物肉快。普通的排骨,至少要醃製數小時,才能入味,而骨頭肉火掌,只用了不到半個小時,就已經醃透了。
調料的香氣和骨頭肉的香味混合著冒出烤箱,給江畫和林曾的廚房,有增加了一道美妙香氣。
林曾和江畫忙於烹飪,趴在廚房角落的阿寶,已經意猶未盡地啃完餐盤裡的多色肉球。顯然,這種與牛肉口感頗為相近的肉食植物,很得姑娘歡心,吃完之後,特意晃著大腦袋,到林曾褲腿邊蹭了蹭,表示感謝。
林曾笑眯眯地摸了摸阿寶姑娘的腦袋,阿寶的毛髮蓬鬆柔軟,自從有粉穗喇叭花幫忙打理,阿寶姑娘更漂亮了,渾身鬆軟的金毛,讓它攆雞趕鵝的姿態,也瀟灑起來。
原本江畫每天早晚都要花五分鐘時間給阿寶梳毛,現在這活,完全被粉穗尾巴草承包了。比起梳子,阿寶姑娘顯然更稀罕舒服的粉穗尾巴草的清潔,每天都會主動要求。
林曾每次看到金毛犬姑娘懶洋洋躺在地墊上,眯著眼睛,任由小粉球在淡金色的毛髮下滾來滾去,愜意非常,滿臉享受的模樣,都有這姑娘去SPA館美容養生的錯覺。