第243頁
2023-09-25 10:46:47 作者: 七星荔枝肉
江畫從出櫥櫃裡拿出三個蒸鍋,蒸了十二隻鱘蟹。
「上鍋沸水七分鐘,蟹肉最是鮮嫩。是學校胖保安師傅告訴我們的竅門。」江畫開火,拍了拍手掌說道。
除了清蒸鱘蟹,江畫還準備了一道鱘蟹的主食,據她說是清河下屬鳳縣的特殊做法。
鱘蟹清洗,剝開蟹殼,處理乾淨,對半切塊,碼在糯米飯上,蒸出美味的鱘飯。
糯米在不斷蒸煮的過程中,吸收了鱘蟹流出的濃濃湯汁,每一粒都略帶淡茶色,細看晶瑩,顆顆入味。
此時還未完成,準備香菇,乾貝,蝦仁干,青豆,胡蘿蔔丁,瘦肉絲等材料,和吸收了燜蟹湯汁的糯米飯混合,最後用新鮮荷葉包裹,上鍋快速蒸二十分鐘。
江畫將糯米飯和所有材料抱進荷葉中,放在電磁爐的鍋上蒸。另一個灶台上,已經連著蒸了兩鍋螃蟹。
整整二十四隻一斤多重色澤通紅的大鱘蟹,堆疊在大盆里,看起來十分壯觀。滿室的蟹香,讓人直流口水。
林曾此時,才猛然想起自己的禮物。
他走到牆角,將袋子裡的禮物拿出來。
「江畫,你請我吃螃蟹,我也給你帶了好東西。」林曾賣了一個關子。
「啊?」鱘飯入鍋蒸熟,江畫守在灶台旁,臉上寫著好奇。
「這是第一份。」林曾拿出裝著荔枝酒的盒子,遞給江畫。
江畫也不客氣,打開一看,一個色彩斑斕的植物瓶子,有些像豬籠草的瓶子。輕輕戳了戳外表,質地稍硬,沒有變形。
「這個東西不告訴你是什麼,你先猜猜看,等會兒吃飯,我再公布答案。」林曾繼續又從袋子裡拿出草莓果實和豐收女神草莓種苗,「這是適合室內種植的草莓種苗,這是它的草莓果。」
江畫眼中驟亮,說道:「你又弄到好種子了?等會帶你去看看我你送我的番茄和青菜,最近我周一到周五都住在市區,只能用自動滴灌器澆水,沒有採摘食用,周六回到農場,一看它們都長瘋了。每周六早上回來的第一件事情,就是先摘西紅柿。每次都能摘個七八斤。」
「哈哈,」林曾被江畫幸福又煩惱的表情逗樂,最後從袋子裡拿出蓮花盤碗,「這是最特別的禮物,蓮葉盤,荷花碗。」
第0186章 蓮葉盤,荷花碗,荔枝酒
江畫的餐桌,在廚房在休閒室中,一面落地玻璃窗,能讓吃飯的人,眼中納入室外風景。
飯桌是一張厚重的矮桌,原木清漆,明亮天然,和居室環境很搭配。
吃飯無椅凳,幾張圓形竹蓆,擺放在矮桌周圍,席地而坐,可以用最放鬆和天然的姿態吃飯。
用江畫的話說,就是吃累了,還可以躺下來休息一會兒,睡一覺,爬起來繼續吃。
林曾給江畫摘了五張造型漂亮優美的荷葉圓盤。每一個圓盤直徑二十到二十五厘米之間。摘下之前,葉片還頗為柔軟,離開植物不到一個小時,葉片就硬邦邦,完全定型。
它們是嫩葉未老的新綠色,紋理清晰,漂亮的葉片脈絡,是蓮葉盤最好的裝飾。湊近呼吸,還能聞到蓮葉特有的清新味道。
林曾將廚房大盆里紅通通的大螃蟹,擺在蓮葉盤中,翠綠葉片映襯圓潤可愛的紅鱘,無需精緻擺盤點綴,就能美過任何一道精雕細琢的菜餚。
饒是江畫強大的心理素質,也抵抗不了蓮葉螃蟹的畫面衝擊。她完全被桌面上的蓮葉盤吸引,目不轉瞬地盯著這幾個盤子,忍不住伸手彈了彈,發現竟然真彈出「咚咚咚」的聲響之後,抑制不住自己的喜愛之情。
「天哪,它們太美麗了!我語言匱乏了,完全不知道怎麼形容。」這估計是江畫,第一次將所有注意力,從食物上轉移到裝食物的盤子上。她發自內心的讚美說道。
「這真的是送給我的嗎?天生天成,沒有一絲人工雕琢的痕跡。這是利用荷葉製作的嗎?用什麼樣的手段,將荷葉如此自然的定型呢?」江畫把螃蟹撥到一邊,將蓮葉盤擺在面前,瞪大眼睛認真研究。
不知道為何,江畫的驚訝和欣喜,能帶起林曾愉悅呢情緒。
他繼續將荷花碗拿出。
硬葉蓮花完全盛開只有四朵,其他還是花苞。
由於原始植物是普通碗蓮,硬葉蓮花的花葉不大,花朵盛開後,也只有普通飯碗大小。
單看一片花瓣,是純天然的漸變色。花托處是略深的粉紅,不斷變淡,到花瓣最外層,變成了非常清淡的粉白。
這就是一朵單純乾淨的單瓣粉蓮,中心的蓮蓬看起來並不明顯,淡黃清雅。若是生長水中,只會讓人讚嘆一聲,好一朵粉俏水中蓮。
可是將它擺放在桌面,作為盛放食物的器皿,頓然變得與眾不同。
荷花,是林曾用剪刀沿著花托平行剪下,因此荷花碗能平穩的放在桌面上。
雖然桌面上的蓮花的葉片和花朵,形態上頗為相似。但畢竟不是機械製造,不可能一模一樣,從葉片捲曲的弧度,到花朵盛開的角度,都各有姿態。
等蓮葉盤和荷花碗在桌上擺好,江畫和林曾都停止說話,沉醉在餐桌荷塘的美好畫面中。
幾片蓮葉,幾朵蓮花,在這張古樸的木桌上,形成一幅微縮的荷塘美景。
在餐桌旁動筷吃飯,竟有湖邊賞花的美妙狀態。
而食物擺放在花朵和葉片上,其中滋味,妙不可言。