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2023-09-25 10:07:25 作者: 全金屬彈殼
克魯茲不笑了,他沒好氣地說道:「誰監視你?我只是長了眼睛,看到你的後背紅彤彤一片,顯然被灼傷了。」
說到這裡他聳了聳肩,繼續道:「在海洋里怎麼會被灼傷?肯定是你遭遇了海底裂縫噴射出來的熱蒸汽,而熱蒸汽往往噴射力量很大,所以我猜測你做了海洋飛人。」
這推測倒是合情合理,李杜承認道:「是的,你猜對了,我被海底熱蒸汽噴到了。」
克魯茲一臉惋惜:「你得小心,這周邊海域很多海底縫隙,每一條海底縫隙都有可能噴射出熱蒸汽,如果我是你,我會離開這裡。」
李杜道:「你不了解我,夥計,我是一個勇士,明知山有虎,偏向虎山行!我會征服這片海域,我會成為這裡最好的鮑魚捕撈手!」
他這話其實是在開玩笑,結果克魯茲當真了。
凝視著李杜,他緩緩點頭,道:「好吧,你起碼有一顆勇敢的心,那麼加油,小心每一條海底縫隙,我只能提醒你這些。」
他劃著名船離開,如同一名獨行俠。
後面,漢斯浮上水面好幾次,終於撈上來一個大黑金鮑。
他拿在手裡炫耀一通,然後才發現李杜這邊出了問題。
得知海底有熱蒸汽噴射,他一陣後怕:「該死的,幸好你當時準備離開,是用後背對著海底,如果是臉貼在上面……」
剩下的話不用說了,大家都明白什麼意思。
李杜也是一陣後怕,漢斯說的對,他沒有考慮到這點,如果熱蒸汽早噴射一分鐘,他那會臉朝下,那估計以後得跟伊凡娜一樣戴面紗了。
所以,這就是黑金鮑捕撈工作的難度所在,海洋不比陸地,威脅無處不在、無時不在。
但這份工作收益太高,即使身價豐厚如李杜,上次他幹了一天就賺了四萬塊,依然感覺誘惑力很大。
不過這次事情發生突然,不在計劃內,他不知道還有這回事,否則有小飛蟲探路,他不會出這意外。
往後他不擔心,知道有這個威脅在之後,他會通過小飛蟲多多注意,避開有海底裂縫的地方,這樣就不會被噴到了。
三個黑金鮑,中午可以做食物了。
吃過海貝的人都知道,海洋裡面大量貝類能吃的肉很少,比如扇貝,兩個大貝殼中間一點肉,再比如生蚝,這玩意兒更霸道,肉能有貝殼重量五分之一就不錯了。
黑金鮑看起來也是這樣,它有一個大甲殼,甲殼上往往又附著一些亂七八糟的東西,好像沒多少肉。
實際上並非如此,收拾黑金鮑就能知道,這玩意兒肉大殼薄,一隻大鮑魚,鮑肉可占據50%的重量,鮑肚占20%。
而黑金鮑和大多數貝類還有個不同之處,那就是它的內臟也就是鮑肚也能吃,所以黑金鮑全身70%的部分都可食用。
狼哥不懂烹飪,李杜親自下廚。
他了解黑金鮑的時候學習過怎麼來烹調這種美食,這個鮑魚不同部位有不同吃法,一個鮑魚可以用多種做法。
狼哥也不會宰殺黑金鮑,他只是洗刷掉了外表的雜物,剩下的都得李杜親自動手。
拿起一個大鮑魚,李杜問道:「誰要拍照片?」
沃克、阿倫、漢娜和擼官急忙衝上來,舉起手機相機噼里啪啦一頓拍攝,然後發到自己的空間裡進行炫耀。
等到他們拍完照,李杜開始收拾。
他擦乾淨黑金鮑的貝殼,找到比較尖銳一頭,這是鮑口所在的位置,然後將拇指插入肉與甲殼之間。
這是第一步,他稍微用力將鮑魚肉掰開,這樣就會撕裂肚子肉和鮑貝連接部分,分出來的一些東西便是鮑肚。
鮑肚不要扔掉,他在灶台上熬著粥,裡面有米、豬肉碎塊、香蔥葉子和蝦仁,再把鮑肚切碎扔進去,這是一鍋鮑魚粥。
如此做法屬於中國菜,中國古代達官貴人們吃的鮑魚粥,便是用上好大鮑魚的鮑肚所做,鮑肚大火熬煮後,營養能更好釋放出來。
摳出鮑肚,他在鮑魚口找了找,然後看到一些粉紅色的東西。
這是黑金鮑的牙齒,他將牙齒摳出來,對狼哥示意:「把它們剔掉,不過儘量別傷害到肉。」
他最後的叮囑是廢話,狼哥用刀如神,鋒利的小刀在他手裡快速轉動,一枚枚鮑魚牙齒便被切了下來,鮑魚肉絲毫無損。
扔掉鮑魚牙齒,李杜將裙邊切了下來,這個位置的肉適合爆炒,因為它很能吸收調味料,可以做出好味道。
剩下鮑魚肉可以做刺身,可以白灼也可以鐵板燒。
李杜選擇做刺身,他用乾淨毛巾將鮑魚肉包好,使勁捶打了一拳。
這樣,緊緻的鮑魚肉散開,否則不容易咀嚼。
他將鮑魚肉交給狼哥,狼哥快刀出動,然後出來的鮑魚片厚薄均勻如一。
剩下兩個活鮑魚他類似處理,不過鮑魚肉分別做了白灼和鐵板燒,這樣雖然不多,可大家能儘量品嘗更多的菜式。
第0756章 嚴查嚴防
黑金鮑都是大塊頭,畢竟能允許捕撈上來的鮑魚,可是足足有十幾厘米的直徑!
李杜在他的社交空間裡發布有鮑魚的照片,他的同學以為這是超大型扇貝,卻沒有能猜到這是鮑魚的。
畢竟,黑金鮑和普通人的生活距離有點遠,捕撈難度和珍稀程度決定了它的售價,而售價又決定了它不可能進入普通家庭。