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2023-09-01 02:44:32 作者: 秦顏洛
兩人略坐了坐,喬芸就與雲雪媚一起同王家告別了。
鼎食記的帳房早早就拉著一車的金葉子回了酒樓。那邊的帳房速度很快,不一會兒就算清楚了分成,並邀請喬芸前去分帳。
之前甄皓池說,鼎食記在外面承接宴席的時候,所得的報酬酒樓只抽很少一部分,餘下的按等級給外派的廚子分。
她只不過是擬定了菜單,甚至都不算主廚,除了那一桌素膳,喬芸可謂是什麼都沒做。
但是,喬芸看著眼前的三十個匣子,一時有些呆愣。
半晌,她指了指自己,又指了指這些匣子,吞了口唾沫,說道:「給我,三千貫——?」
媽呀,這可是直接分了一半給自己啊!
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請假條
我,羊了……
39℃,嗚嗚嗚,打開文檔盯著屏幕看了一會兒頭疼得不行,混身都疼,實在撐不住了……
讓我緩一緩
第258章 一天就能花完!
彭掌柜點頭哈腰地賠著笑臉:「沒錯沒錯。三千貫,您點點?」
「點數就不必了,我相信你。」喬芸忍住想要狂笑的心,勉強鎮定下來,問:「為什麼是這個數?」
「您一下子貢獻了這麼多菜譜,拿大頭是應該的。」彭掌柜笑得非常諂媚,「底下這些人也不缺這一兩個小錢,您過半個月就要在揚州置業了,那邊花錢的地方多,沒個積蓄可不行。」
一旁的薛大廚也跟著幫腔,五大三粗的漢子在一旁點頭哈腰地笑:「是啊,掌柜說得沒錯。」
「這次菜譜倒還是其次。您為我們酒樓徹底打響了名頭。」
茶博士從大堂走了過來,將手中的一沓子帖子遞給彭掌柜,興奮之情溢於言表。
「瞧,掌柜的!這都是來預定雅座的帖子!還有預定下個月家中老人壽宴的,有預定滿月酒的……」
這些來下預定單子的,都不是在王家赴宴的客人。看來是今日的賓客回去以後將這桌宴席傳開了,飛速傳到了這些家庭耳朵里。
彭掌柜眼中迸射出狂喜的光芒!
他顫抖著手接過帖子,對喬芸說道:「瞧瞧,這就是咱們酒樓的名聲!比起這些來,三千貫算什麼呀?」
通常情況下,為了表示公道敞亮,酒樓或者外面的廚子在承接宴席時,都不負責食材的採辦,表示不在裡頭浸潤一滴油水,只收工錢。
而鼎食記之所以能在這麼多酒樓里脫穎而出,穩坐天下第一樓的交椅,其實並不是因為他們的手藝有多麼無法超越,而是得益於酒樓那無與倫比的食材運輸鏈。
靠著解玉檀的商隊,每一處的鼎食記可以不費吹灰之力地將本地特產食材調動到軒唐各地,這是全國獨一份的。
就像這一次,宴席上的二百四十個瑪瑙蘿蔔,放在這北方大地別的酒樓,那是不可能實現的事情。
這樣就導致,鼎食記出去在外承接宴席時,食材通常都是酒樓這邊來準備,甲方只需要提供充足的預算即可。
鼎食記倒不至於以次充好、從其中掙黑心錢,菜餚頗有獨特之處,宴席上常見本地沒有的菜餚,所以那些家中底蘊不足的人辦酒席都喜歡找鼎食記,一來彰顯自己頗有家資,二來可口的酒宴總會令人稱道。
但是世家大族不同,他們有自有伺候宴席的廚房,二來他們來往的都是頂頂尊貴的王公貴族,酒席規模也大,預算實在太多了,重利之下難保有人起歹心,若是外面的東西不乾淨,宴席上出了岔子,稍有不慎可能會把整個家族的前途都敗完。
所以鼎食記雖然受歡迎,可從前從未承接過太原王氏這種級別家族的宴席。
而如今,王瑾芝的生辰宴徹底讓鼎食記長了臉。
原來宴席上的菜餚還可以如此琳琅滿目!
哪怕是韋大人家的燒尾宴,也是糕餅主食點心居多,跟王家這桌這一比,都顯遜色!
喬芸瞧見彭掌柜激動得已經快要失態了,決定再往火上澆一瓢油。
她捧起茶杯,悠哉悠哉地抿了一口,才慢條斯理地說:「我這次還在席上碰見了韋夫人。咱們的素膳讓她頗為稱道,你做好接待的準備。」
彭掌柜一愣,有些不可置信地抖了抖嘴唇。
「韋夫人?是……中書令李大人的夫人?」
「是。」
喬芸一副雲淡風輕的樣子,點了點頭,仿佛不是在說丞相看中了鼎食記,而是在說自己今天多吃了一碗飯一樣輕描淡寫!
「歪日特嘚啊……」
彭掌柜嘴裡蹦出一句土話,看著喬芸這完全不當一回事的態度,有點震驚,又有點哭笑不得。
李林甫的名聲可不怎麼好!
聽到這個名字的時候,他腿都在抖!
彭掌柜左看右看,才彎下腰壓低了聲音,驚疑不定地輕聲問:「小東家,你難道不怕嗎?丞相大人……可不是什麼好人。連張大人都被他鬥倒了!」
喬芸知道。
張大人大概指的是張九齡。
喬芸嗤笑一聲:「他有什麼怕的?我們區區商戶,在人家眼裡都不是個玩意。你也未免太把自己當回事。」
彭掌柜感覺自己的臉上被啪啪啪甩了幾巴掌,火辣辣的疼。