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2023-09-01 02:44:32 作者: 秦顏洛
「這是你養的小娘子?」喬芸好奇地看了那小娘子一眼。
這個小娘子看起來比自己大不少,可跟穀雨一比較又顯得分外稚嫩。一張白白的圓臉,像十五的月亮,手腕、腰身都肉乎乎的,但不是那種讓人看了發膩的肥胖,而是透著一股福相,她幹活的手腳也並沒有因為身材的豐腴而粗苯,反而十分麻利。
那小娘子一點都不害羞,笑著對喬芸福了福身:「客官好,您是喬小娘子吧!聽說你常來光顧我阿爹的鋪子,多謝您這些日子的照顧啦!」
「哪裡哪裡!」喬芸頓時對這小娘子落落大方的態度肅然起敬。
劉屠戶疼愛地看了二丫一眼,將手裡裹好的豬大腸遞給喬芸,說道:「這是我小閨女!你叫她二丫就行!」
「聽賽大娘說你想給她找個活做?」
「是啊!」劉屠戶把二丫支到了後院,說道:「豬下水又騷又臭,她小娘子家家哪能天天做這個,回頭媒人要是聽說她在閨中淨洗這個,那該沒婆家要了!」
「我那正好缺個給客人端茶倒水上菜的!」喬芸笑道,「我看她口齒也伶俐,也不怕生,回頭你讓她上我那試著做做,如果她願意,那就留到我那。雖然晚上我那打烊得晚,但咱兩家這麼近,走幾步路的功夫,也不用擔心她趕不上宵禁。」
劉屠戶略一沉吟,點了點頭:「行,那我回頭跟她說說吧。」
喬芸將手裡的豬大腸放進背上的背簍,正準備遞錢,不經意間抬起了頭。
「咦?那是什麼?」
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第156章 醃篤鮮
劉屠戶順著喬芸的視線往屋裡看去,一下子就注意到了喬芸說的東西:「那個啊,是年前我用賣不完的豬肉醃的鹹肉!你要來一塊嗎?」
「是臘肉嗎?」
「不是不是。臘肉還得用煙燻,我這就是拿鹽醃了一下!」劉屠戶走進屋裡取下那塊鹹肉,那是一條大概三指厚的豬五花,看起來短了一茬,明顯是被人切掉了一塊。
這塊肉肥瘦均勻,足足有五層,是品相相當不錯的五花肉。肥的部分潔白似雪,瘦的部分鮮紅透亮。
說這是賣不完剩下的肉肯定是假話,這明顯是人家給自己留的。
喬芸舔了舔嘴唇,她簡直都能想像得到,咸鮮的油花、緊湊有嚼勁的瘦肉,一口下去滿嘴芳香。
太罪惡了!但是太香了!
她問道:「怎麼賣?多少錢一斤?」
「害!什麼錢不錢的。」劉屠戶換了一把切熟肉的菜刀,從這一長條鹹肉商割下來了拳頭大的一小塊,「這是我醃了自家吃的,不賣!你要是喜歡就拿一塊回去嘗嘗!」
「這多不好意思!」喬芸忸怩了一下。這麼一塊漂亮的五花肉,若是鮮肉能賣好幾十文呢。更何況是這麼漂亮的鹹肉!
而且這種品質的鹹肉在現代稍微包裝包裝也能賣得很貴啊!
這怎麼好白吃人家的,喬芸不是那等愛占便宜的人,從不肯輕易白受別人的好。
「有啥不好意思的,你可別跟我客氣!」劉屠戶哈哈大笑,把鹹肉用油紙捆好,遞到喬芸的手上,「咱們都是街坊鄰居的,何況你也在我這花了不少錢了,我請你吃塊肉還能把自個兒窮死嗎?」
喬芸撓了撓頭,只好勉為其難地接過了鹹肉。
看手裡的這塊鹹肉,再看看肉攤子上的鮮肉,聯想起背簍里的竹筍,喬芸猛然想起後世的一道名菜來。
醃篤鮮!
於是她道:「那你再給我割點五花吧!不要多的,就一斤就行。」
「好嘞。」劉屠戶笑眯眯地照辦了。
喬芸付了錢,把五花肉和鹹肉也放進了自己的背簍里,快步回了家。
人家請自己這麼一塊鹹肉,那她燉湯也該分給人家一小鍋。這個時間世上還沒有醃篤鮮,這頭一份美味理該送給人家嘗鮮。
推開家門,穀雨正在院子裡吃早飯。
看見喬芸回來,她立刻咬著包子站了起來。
喬芸比劃了一個手勢讓她坐下:「你繼續吃,有需要我會叫你。」
她又坐了回去。
喬芸趁著廚房裡沒人,趕緊把這幾天的菜從遊戲裡取出來。
因為她想起來,自己在遊戲裡好像專門有一個山頭的竹林!
她詢問了陸折秋,果然,遊戲中也是如此。她種的毛竹這會兒產的竹筍最嫩最鮮。
於是喬芸直接按照今天買的東西從遊戲裡批量取了一筐出來。
把所有的鹹肉都泡進溫水裡,喬芸搬著那一筐春筍從廚房出來,坐在石桌前剝筍殼。
看見這些筍,穀雨的眼睛一亮:「春筍!這麼多春筍!」
喬芸嘿嘿一笑:「這不到了吃春筍的季節了嘛!」
取出一個春筍平放在石桌上,喬芸提著刀輕輕在筍殼上豎著劃下一刀,這樣就可以輕鬆地剝掉外面的那層筍衣,露出裡面白白胖胖、筍尖泛著淡黃色的嫩竹筍。
「好筍!」穀雨羨慕地讚嘆,「從前就是縣令府也沒買到過這麼好的春筍啊!你哪裡買的?」
「這是我路過鼎食記,人家給我拿的。」喬芸一邊回答,一邊把剝好的竹筍放在一旁的盤子裡,繼續去剝第二個。
等一等,剛剛穀雨的話好像有點不對勁?