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2023-09-01 02:44:32 作者: 秦顏洛
一旁還掛著個木牌,上面寫著:五文一串,十五文四串,童叟無欺!
孟韶卿興奮地比起兩根手指:「要四串珍珠丸子!」
賣珍珠丸的是個非常幹練的大爺,一頭霜雪,髮髻倒是梳得一絲不苟。身上青灰色的麻布裋褐也非常乾淨,看著就讓人放心。「兩位小娘子要什麼口味的?有蜂蜜的和紫砂糖的,您看想吃哪種?」
紫砂糖?喬芸看了一下那口瓦罐,這不就是紅糖糖漿麼?她記得,《新唐書》里說,太宗遣使者(至印度)取熬糖法。改良了本土的熬湯技術,眼下有紅糖不奇怪。想到美味的紅糖糍粑,她伸出手指道:「我要紫砂糖的!黃豆粉多灑一點!」
「那我要蜂蜜的吧!你們倆要什麼口味的呀?」孟韶卿扭頭去看碧月和穀雨。
穀雨很是意外,沒想到三娘子買吃的還惦記著自己,便笑著搖頭:「我什麼都好。」
「那婢子要紫砂糖的吧。」碧月斟酌了一下,「給穀雨妹妹也來一串紫砂糖的!」
「好嘞!」那老漢立刻手腳麻利地開始做起丸子來。
只見他將糯米粉加了水揉成不大不小的麵團,再分成不大不小的小糰子,丟入沸騰的開水裡滾了一兩分鐘,待糰子浮上來後立刻用大笊籬撈出,擱冰水裡過了一遍,另一手拿著竹籤一串三個麻利地串了四串出來,澆上蜂蜜和紫砂糖,再撒上厚厚的黃豆粉。
老漢將糰子遞過來,喬芸忙從荷包里摸出十五文錢投入了攤位上放錢的竹筒。
孟韶卿歡喜得將兩個紫砂糖的丸子分給了身旁的喬芸、碧月和身後的穀雨,催促道:「這珍珠丸子就是剛煮出來才好吃,趁熱快吃,別放涼了!」
高溫會將蜂蜜的口感破壞,常溫下涼涼的蜂蜜和過了涼水的糰子讓孟韶卿可以很輕鬆的就可以咬一大口。然而紫砂糖的糖漿為了保證不凝固,也是需要在小火上慢慢沸騰的。丸子上的光澤像是映著花燈的河水,紫砂糖漿紅亮的顏色更是給糰子添了幾分活潑。現煮好的丸子熱氣騰騰,她使勁吹了吹,才咬下一隻丸子。
「斯哈斯哈!」喬芸捂住了嘴。
「讓你趁熱吃,你好歹多吹吹嘛!」孟韶卿咯咯咯地笑著。
「可是好好吃。」喬芸舔了舔嘴唇上的糖漿,又咬了一口。
糯米糰子軟糯彈牙,紫砂糖漿里應該是加了點什麼藥材,不那麼甜膩,又有一種獨特的芬芳,站在五光十色的花燈下熱氣騰騰的咬上一口,湧上心頭的幸福感比天上的煙花還要絢爛。
兩人一邊吃一邊往前走,碧月緊緊跟在孟韶卿的身側,細細地品味著三娘子遞來的珍珠丸子。
街上嘈雜喧鬧聲掩蓋了不少小細節,三人誰都不知道的是,在她們身後三兩步的距離,一個打扮得乾淨又精神的小伙子三兩步竄到了穀雨旁邊。
「好姐姐!你可讓我好找。」他趁著人多,一把摟上了穀雨的細腰,埋在她耳根子後頭深深地吸了一口氣:「姐姐今日換了頭油?這個比之前的香!」
穀雨臉頰羞紅,連忙把人一推:「死相!大街上的別發癲!喏,這個給你吃!」她把手裡的珍珠丸子湊到了小郎君嘴邊。
小郎君順勢咬下了一隻糰子,燙得他來不及細嚼,直接囫圇個吞了下去。但為了表示自己又認真嘗味,他砸了咂嘴:「好吃,穀雨姐姐你遞給我的比什麼都好吃。」
「你這張嘴呀,就屬它最貧。」穀雨笑著伸出蔥指來戳了戳他的臉頰,「你放尊重些,我前頭跟著三娘子呢,咱好好看燈,別打擾了。」
聞言,小郎君笑眯眯地牽起身旁小娘子的手,穀雨的心思也不再放在「好好看著兩個小姐」身上了,專心地跟情郎兩人並肩慢悠悠地向前走,一邊走一邊對著花燈和燈樹指指點點。
上元佳節本來就是未婚男女出來幽會的好日子,周圍的遊人對此見怪不怪,畢竟這大街上成雙入對的才子佳人也不差他倆一對兒……
第104章 混亂
一串三個元宵大的珍珠丸子很快就吃完了。孟韶卿舔了舔嘴唇上的蜜糖,和喬芸對視一眼。
「總感覺沒吃夠,你還想吃嗎?」
「不了吧!」喬芸搖了搖頭,道,「這才剛開始逛,後頭好吃的多得是,哪能在頭一個地方就吃飽了?」
「你說得有道理!」孟韶卿伸出舌頭把嘴唇一圈的蜜糖全都舔乾淨,才拿出帕子來把嘴巴擦乾。「走,繼續往前!」
這才走了幾步,琳琅滿目的美食就接二連三地闖入了她們的視線——烤胡餅、天花蘑菇剁碎做餡兒的天花饆饠,米粉染色蒸成的花折鵝糕,還有做成見風消花形狀的油炸面果子,杏、梨、棗子並核桃仁做成的果脯雜拌兒,裹滿蜜糖炸得酥脆的和後世炸饊子非常像的巨勝奴……每一樣都物美價廉,讓人眼花繚亂,散發著或甜蜜或咸辛的香氣……
孟韶卿和喬芸走一路吃一路。
「你看,那邊有賣炒栗子的!」孟韶卿和喬芸剛在饆饠攤兒上一人買了根油汪汪的饆饠,才啃了一口,孟韶卿又眼尖地發現不遠處糖炒栗子的攤位。
喬芸眼睛一亮,道:「這個好,可以吃很長時間呢!前面有好像有戲台子唱曲的,咱買包栗子去邊看邊吃!」
「好哦!」孟韶卿歡呼著又噠噠噠拉著喬芸又從人堆的縫隙里鑽了過去,一溜煙到了栗子攤前。