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2023-09-01 02:44:32 作者: 秦顏洛
喬芸便把食盒打開,說道:「我自己買了豬裡脊肉條,做了豬肉脯,給您帶來嘗嘗。」
盧氏也不矜持,從容地捏了一片嘗了嘗,頓時眉飛色舞起來:「這個好,又有嚼頭,又甜又香!你這是豬裡脊肉做的?」
喬芸點頭:「是啊,這東西偏得裡脊肉這種又細又嫩的肉來做,要反覆剁成肉泥,再入烤爐烤熟。」
「怪費事的!裡脊肉是個金貴東西,那麼一小點兒就要七十文,我家平日裡也不常買這個,也是拿外脊肉來下菜。」盧氏咽下豬肉脯,在口腔里回味了一下那清甜鹹香的味道,看著喬芸明亮的眼神,笑道,「這麼好的東西你不留著自己賣,送這麼一大盒過來,可是你遇到了什麼難事?」
「就知道什麼事都瞞不過您。」喬芸嬌憨地笑了一聲,把想立女戶的事情說了。末了,又問:
「我家的這情況畢竟有些特殊,會不會很麻煩?倘若需要使錢,我倒是也有些。」
盧氏聞言,有些詫異,然而卻不想深究。她又不是管這些事的,而且這兩個不過是女眷,且先帝廢掉了人頭稅,於賦稅一事上也影響不大,不過是舉手之勞。她道:「這事卻是不難,戶籍紙丟了的話這邊現給你娘再寫一份就是了,我著人跟縣丞說一聲,他不敢為難你。」
「那便多謝夫人了。」喬芸笑得越發嬌俏殷切,她想了想,又問:「那我們明日去縣衙找縣丞?」
盧氏並未將此事當大事放在心上,隨意地點點頭:「行。」
隨後喚來了自己的乳母,吩咐道:「胡媽媽,你去找那孫縣丞,就說我的密友來投奔,戶籍紙在路上丟了,明日去尋他另立戶籍,讓他別為難。」
胡媽媽應了聲是,便下去了。
盧夫人的奶娘是她的心腹,從長安一路跟她過來,也是她管宅院的得力助手,有什麼事交給她准沒做。
終於把心頭大事解決,喬芸心裡鬆了口氣。
具體的事明日與那縣丞商量吧,少不得還得擺一桌酒水。今日回去將那辣椒麵弄出來,明日早起去找丁管事交了,順便看看能不能在鼎食記便宜一些定下個雅間。
她兜里如今只有四十多貫……
鼎食記里一隻葫蘆雞便要四百六十文,誰知道一個雅間一桌酒水要多少錢呢!
想想就覺得手頭緊!
第81章 賣方子
喬芸幾人正在寒暄,又有丫鬟打了門帘進來,行了行禮,道:「夫人,幾位鄉紳太太結伴來訪,說要商議籌備上元節的事宜,現在前頭穿堂那邊等候,夫人您看在哪接見?」
「在正房吧。」盧氏頷首,隨後帶著點歉意看向喬芸和雲雪媚,道:「我還有事,讓丫鬟帶你們去找卿卿吧,等我這邊忙完就去你們那坐。」
喬芸點點頭,便與雲雪媚一起跟著丫鬟去了跨院裡。
今日本沒什麼忙的,戶籍的事有了眉目之後,再在縣令府坐其實也無益,然而原本說好的便是來與孟韶卿玩樂,一大清早來,不多坐一會兒反倒不美。
正好她對自己的蜀繡頗感興趣,反正自己眼下不靠這個吃飯,教教她也好。
孟韶卿的正房頗為舒適。
與這個時代常見的直欞窗不同,孟韶卿小院子正房的窗子近乎落地,糊了層薄薄的窗紙,可以向外推開。因為今天陽光極好,孟韶卿房間裡所有的窗戶都大開著透氣,只有垂幔放了下來,遮掩的效果不過聊勝於無,在窗下直接鋪一張軟罽席地而坐也別有趣味。
孟韶卿才從自家阿兄那裡借來了幾冊《水經注》,雲雪媚取了一本,歪在另一側的矮榻上隨意翻著書,而喬芸則應了孟韶卿的要求教她蜀繡的針法,兩人並肩坐在一張繡架前,小聲的嘰嘰咕咕。
卿卿倒是很聰明,針法一學就會,喬芸見她學得快,教得也舒服。
臨到太陽高升,瞧著時候不早了,喬芸道家中還有生意要做,孟韶卿知道這耽誤不得,便吩咐丫鬟套了牛車,親自送她到角門,目送她離去,這才回屋繼續研究今日學到的那幾種針法。
喬芸回到家裡,趕緊開火做飯。今天喬芸打算歇業一天,左右也沒生意,不如先把那些辣椒麵碾出來。
娘倆用過午膳,喬芸搬了梯子爬上房頂,去看看房頂上曬的辣椒如何了。
如喬芸所料,這個天氣,溫度不夠,曬了兩三天也沒有完全脫水,還得再曬兩三天才行。
倒是屋檐下掛著的那幾串好一點,因為是掛起來晾曬的,通風情況比鋪在竹匾里的那些要好很多,底下還有熱氣烘著,已經與干辣椒無異了。
喬芸把這些干辣椒摘下來,用浸水後絞乾的乾淨抹布擦去辣椒上的浮灰,將它們一股腦地倒進了鐵鍋里,又加上半斤白芝麻,用中小火慢慢翻炒。
很快,鮮紅的朝天椒顏色慢慢變深,一股混著芝麻香的辛味隨著蒸騰的鍋氣彌散開來,很是嗆人,卻讓人忍不住聞了還想聞。
見時候差不多了,喬芸摸出一早準備好備在遊戲包裹里的手搖小石碾,一把一把地反覆碾著干辣椒。
這麼一大鍋辣椒,要盡數碾成細膩的辣椒麵,還只能用這玩具似的手搖石碾一圈一圈地轉,喬芸一直碾了一下午,手腕都快斷了,才勉強碾出了跟遊戲中出產的品質相近的辣椒麵。
看著桌上的一大盆辣椒麵,喬芸欲哭無淚地揉著自己酸痛的手腕。