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2023-09-25 01:29:37 作者: 咖啡里撒鹽
    「這陶鍋里裝的是,用海帶和柴魚片煮出來的湯汁,有健脾胃、益陰血的功效。

    你有空的時候可以熬一大鍋,然後放冰箱裡備用。不過如果可以還是當天熬,當天用掉最好。如果實在沒有空,也可以用高湯來代替。」

    說完她就往陶鍋里放入一勺勺的白蘿蔔泥。

    隨後加入少許的鹽和醬油調味。

    「這個是葛根水,是用來勾芡的。這時要輕輕的攪拌,不讓它粘鍋。」

    薛瑤指著一旁的茼蒿,問道:「小嫻吃不吃茼蒿?」

    茼蒿的味道比較特別,有些人不喜歡。

    但它有安心氣,養脾胃的功效,所以和蘿蔔泥搭配一起吃很好。

    雖然妹妹昨晚表示什麼都吃,但她還是抓了一根茼蒿跑了出去。

    「小嫻,你討厭這個味道嗎?」

    凌沂馨把茼蒿放在小嫻面前。

    小嫻努力的吞下剛才一直含在嘴裡,不捨得這麼快吃完的桃花酥,接著嗅了嗅姐姐拿來的綠菜。

    她歪關腦袋想了一小會。

    「不討厭。」

    一直小心觀察著的凌沂馨,確定她是真的不討厭,笑著說:「那就好,你瑤姐姐做了好吃的,再等一會就可以吃了。」

    小嫻乖乖的點頭,應了一聲。「嗯。」

    第396章 得罪了人

    凌沂馨忍不住伸手,揉了揉妹妹有些細碎的頭髮。

    小嫻太可愛了。

    等她轉回廚房,就看到薛瑤正在往鍋里加魚片。

    這才多長時間?魚肉都切好片了。

    速度也太快了吧!

    薛瑤回頭看她,「怎麼樣?」

    「小嫻說不討厭。」說完,她又拿手機往鍋里拍。「這…是什麼魚?」

    看起來好像沒什麼刺。

    不會是在切魚的時候處理的吧?

    她不會啊!

    這真的是簡單的做法嗎?

    是不是大家對簡單的認知有分歧。

    薛瑤看出了她的糾結,笑了笑。

    「這是龍利魚,它的刺很少,而且沒有腥味,肉質鮮嫩,煮久了也不會老,很適合小朋友吃。

    我這裡有處理好的凍魚,等一下你拿回去,只要煮之前解凍,切成小片就可以了。」

    正在擔心如何處理魚肉的凌沂馨,立即點著頭,沒有再客氣。

    什麼都比不上妹妹重要。

    薛瑤把茼蒿切好放到陶鍋里,再蓋上蓋子,讓它燉煮一會。

    「這個可以配米飯,也可以配饅頭或麵餅一起吃。」

    凌沂馨收起手機,認真的問道:「這道菜叫什麼?」

    「這個叫雪鍋,是前段時間看別人圍脖上發的視頻學的,裡面的配菜是可以換的,比如魚肉可以換成雞肉、豬肉,菜也可以按你們自己喜歡的來換。

    不過雞肉和豬肉要先過水,去了血腥味再放進去。」

    「嗯,嗯。」

    凌沂馨很開心,學到一個菜,過程也不複雜,就是磨蘿蔔泥麻煩一些。

    薛瑤利用剩下的時間,快速的做了個番茄炒蛋和炒了個菜心。

    她也給凌沂馨簡單的講解了,如何快速剝皮等小技巧。

    過了一會,雪鍋就煮好了。

    一揭開鍋,就可以看到魚肉片和茼蒿浮在蘿蔔泥上面。

    薛瑤用勺子,舀了一勺出來。

    蘿蔔泥像薄雪一樣包裹著魚肉片,很是誘人。

    「來,你試試味道。」

    凌沂馨稍稍吹涼了一下,就吃進了嘴裡。

    魚肉和蘿蔔泥,輕輕一抿就在口裡融化了。

    蘿蔔特有的清甜,和魚肉片鮮嫩的口感,搭配在一起真的很順口。

    味道讓凌沂馨驚艷。

    之前她想像過薛瑤的手藝,只是沒想到比想的還要好上百倍。

    這一餐小嫻吃的很開心。

    膽小怕生的她,竟然鼓起了勇氣跑到薛瑤身邊,拉著她衣角,小小聲的說:「瑤姐姐,好好吃,謝謝。」

    薛瑤蹲下來,溫柔的抱著她,「謝謝誇獎。」

    吃完午飯,凌沂馨抱著有些睡眼迷濛的小嫻,準備回去。

    「馨姐,我們加個微信,你能把剛才拍的視頻發給我嗎?我想放到圍脖里。」

    「當然可以,不過沒有剪接好,這樣放出去不好看。」

    凌沂馨把手機遞過去,打開微信讓薛瑤掃碼加好友。

    「嘻嘻,你放心,我們有專門做後期處理的人。」

    薛瑤加完好友後,就把凌沂馨加到了小姐妹聊天群里。

    凌沂馨看到群名時,愣了一下,隨即笑了笑,心裡暖暖的抱著妹妹回家。

    家?

    對,就是回家,和妹妹在一起,哪裡都是家。

    何況這裡的環境這麼好。

    她在等電梯的時候,回頭看了看602的大門。

    認識她們真好。

    就在她離開後,603養傷的漢子們有些不淡定了。

    「薛小姐又帶了個妹子回來!」

    「這個妹子也很正,不會是新簽的藝人吧?」

    「唉,藝人,有點難度啊。」

    「今天的雪鍋真好吃!」

    「……」

    話題怎麼又偏了。
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