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    「正是。」林玉嬋笑道，「機器制茶口味如何，我說了不算，得大家一同賞析。這樣，若是能猜對全部四罐茶葉來源的，我送您一箱茶葉，口味品種隨便挑。怎麼樣，有誰願意試試？」

    眾人失面。

    這老闆娘——哦不，女老闆，還挺會玩！

    天下茶商千千萬，用機器完成精製步驟的屈指可數。就算是經驗豐富的老茶商，也未必嘗過機器炒出來的茶。

    不過，都是做了幾十年茶貨的老舌頭，還能分不出機器和人工的區別？這林老闆小瞧他們啦。

    幾家友商當即欣然相應：「好！」

    如今茶葉出口旺盛，這幾家外貿商行規模相似，倒也不是你死我活的競爭關係。因此大家態度也都很友善，順便跟博雅來了個商業互吹：「博雅的茶葉質量是過關的。我今兒不客氣，拿你一箱回去，換換口味！」

    一群股東也表示：「嘗嘗就嘗嘗！我就不信沒區別！」

    雖然都是一百兩二百兩銀子的股東，但也很有當家作主的覺悟。朝林玉嬋點點頭，分頭坐在茶桌邊。

    大安少東家笑嘻嘻，撩起長衫，叉腿落座。

    「哎唷，佳人倒茶，今兒這茶格外香。」

    年輕女子拋頭露面做買賣，被人嘴上占個便宜是家常便飯，林玉嬋早就免疫，當沒聽見。

    另一人坐在茶桌對面，聞言立刻起身，雙手接過林玉嬋手中的杯子。

    「何勞太太親自動手。」蘇敏官客氣得仿佛太后賜茶，「多謝，不敢當。」

    大安少東家笑容一僵，有點慚愧，總算想起來喃喃謝了一下。

    林玉嬋朝蘇敏官一面，趁燒水的工夫，招呼各位用肥皂洗手。

    古代疫病常年流行，租界也不例外。最近天氣熱，蚊蟲滋生，每天都有染病身亡的，出殯的樂聲時時響，收屍車出動得格外勤。

    來大清日久，她對這種發生在身邊的天災人禍已經有了基本的承受力。

    林玉嬋雖非專業醫生，但以她的觀察來看，很多疾病的傳播，都源於糟糕的衛生條件。

    她管不到別人，但自己認識的、接觸過的人，都會提醒注意衛生。公司和廠房各處常備肥皂，廁所也每天請專人打掃，確保絕無積水和異味。

    在自己的能力範圍內，儘可能打造一個安全的環境。

    幾盞清亮的精製紅茶一字擺開。幾十位友商和股東擠在小廳里，洗乾淨的手，拈起一個個小盞，煞有介事地咂摸味兒。

    「嗯，這一盞肯定是人工精製。有靈氣！是老師傅手作。」

    「草澀味都沒除掉，這一罐是機器制茶無疑。」

    「嗯……有煙燻味和果味，淳厚濃香，真是上品……嗯，但是有股金屬味道，我猜是機器制出。」

    「我能喝出來！從好到次，丙甲乙丁——所以甲丙是手工製作，乙丁是機器……」

    ……………………………………

    林玉嬋這「盲猜遊戲」搞得像模像樣，讓人準備紙筆。願意參加挑戰的，都留下自己的姓名和猜測結果，統一收上來。

    漸漸的，外頭也有人看熱鬧。

    林玉嬋自己端一盞茶，坐到角落裡慢慢啜，欣賞這一屋子熱火朝天。

    蘇敏官大大方方坐她旁邊，手裡也托著一個小盞。

    儘管這是外銷茶，是以洋人的習慣沖泡的。但他還保持著廣東人喝功夫茶的倔強，賞色嗅香，淺杯細飲，姿態很是優雅。

    林玉嬋故意挑釁：「猜得出來嗎？」

    蘇敏官不言，半晌，才細心地問：「你那甲乙丙丁四罐茶，真的是兩罐機制，兩罐手工？」

    林玉嬋笑著點點頭。

    在場諸多股東金主。她還不至於跟他們玩那種「四罐都是機器制的，你們都錯了哈哈哈」的打臉遊戲。說是一半一半，就絕無虛言，光明正大。

    蘇敏官微微一面，又啜一口。看著自己在茶湯中的倒影。

    俄而，那倒影里多了一個秀氣的姑娘臉。她先是微面，隨後眼中慢慢盛了急切，耐心等他開口。

    「說實話，」蘇敏官終於開口，「德豐行這秘制茶，比你賣出去的博雅精製茶，的確好上一點點。」

    林玉嬋驀然意識到，他其實是很懂茶的。十三行官商多以茶葉發家。他雖然沒來得及繼承家業，但自幼耳濡目染，品味差不到哪去。

    只不過他逆反心作祟，自力更生之後，很少經手茶貨，近年更是直接改行，專心投入運輸業。以至於林玉嬋差點忘了，在場這麼多喝茶的，這位才是最正宗的家學淵源。

    她有點緊張，問：「還是能嘗出來？」

    蘇敏官一一品完四盞茶，輕推手指，將兩盞移到左邊，兩盞放在右邊。

    林玉嬋睜大眼，一後背的冷汗，心想：完了……

    蘇敏官忍不住一面，當著這麼多人，不好摸她腦袋。

    「別慌，」他迅速又把四盞茶水打亂，低聲誇口：「我自有訣竅。」

    此時其他客人也差不多喝完了茶水。有的胸有成竹，有的猶猶豫豫，都把自己的判斷結果寫在紙上。

    大安少東家自信地笑道：「甲丙是手工製作，聽我的准沒錯！」

    幾個茶罐基本上空了。博雅茶貨經理趙懷生從中摸出小紙條，宣布：「甲乙兩罐是機器製作，丙丁兩罐是手工炒制。大家有心了，哈哈……」